品茶，高于饮茶解渴，“品”字包含了品评、鉴赏、仔细体验茶给人的身心感受。 品茶的五要素是“茶、水、器、境、艺”。要品好茶，好茶叶、好水、好茶具、好环境、好技艺缺一不可。茶叶是基础。不同茶具有不同的香味特色，不同民族、不同地区、不同的人有不同茶类的消费习惯。茶叶质量的好坏，消费者难以掌握，最简易的方法是选用可以信赖的名茶品牌，如湖南的“高桥银峰”与“湘波绿”、“猴王”、“君山银针”等。茶的色、...
查看全文 >
最基本的茶桌礼仪 茶桌简洁、茶具洁净 不使用的茶具（如干泡台）最好放在桌外，摆放在桌面的茶具一定清洗干净，没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着杯盏之上。简洁利落的茶桌，卫生洁净的茶具代表着对客人的尊重，重视。 让坐选茶 客来让座，询问客人喜好喝什么茶，然后拿出几种茶叶简单介绍一下，让客挑选合口味的茶叶。在冲泡茶叶，倒茶分茶过程中，避免用手接触对方的盏杯，要将卫生进行到底。 茶壶嘴不...
查看全文 >
关于茶艺礼仪，我们主要从茶艺的基本礼仪、茶文化的茶艺礼仪、敬茶礼仪、续茶礼仪和品茶礼仪等五个方面来分点叙述。 一、茶艺的基本礼仪 茶艺的基本礼仪，是指茶艺师在泡茶过程中的礼貌和礼节，包括仪容仪表、迎来送往、互相交流的要求和技巧。 （一）装扮要求 1、化妆清新淡雅——茶艺人员宜着淡妆，忌浓妆艳抹，不要佩戴夸张首饰，不可涂抹香水、香粉、指甲油等有刺激性气味的化妆品，影响茶的本味。头发应盘...
查看全文 >
泡茶在于懂得茶的色、香、味，每一环节的背后是属于茶叶生长的过程，以及在天、地、人因素影响下，而展现出茶叶的生命之美。鲁迅先生曾道：“喝茶、特别是会喝好茶是一种福气。”如何能泡一壶好茶？必须要掌握泡茶的三大基本要素：茶叶、茶具、水的选择。选好茶如何挑选喜欢的茶叶呢？可从香味与韵味两方面着手，因为茶的万种风情多半来自茶香。好的茶叶，芳香馥郁，令人身心舒畅，精神愉悦。喜欢喝清香的茶友，乌龙茶系与绿茶系都...
查看全文 >
紫艺文化，源远流长。遥想东坡当年，一壶好茶，三五好友，坐而论道，对墨挥毫，文人的雅致生活被发挥得淋漓尽致，而今，生活在物质社会的现代人，更需要这种境界的回归。而这种回归，也许，就是从一杯茶、一把壶开始…… 第一、原料稀少。紫砂窑变壶必须用宜兴黄龙山的优质紫砂原料才能烧成，无论在品质或市场价格上，黄龙山的优质紫砂原料均不可与市面上泛泛所指的“宜兴紫砂泥”等同视之，由于其属于资源稀缺性矿物，因此在市场...
查看全文 >
大家好，我是大郭。《大郭说茶》由福海茶厂出品，将和你一起度过有茶陪伴的时光。最近，新的7546上市，很多朋友问我，唛号茶值不值得买，如果是一整件购买存放的话，有没有价值。其实啊，我的答案是肯定的，唛号茶非常值得买，而且非常值得一整件一整件的买来存放。为什么要存唛号茶呢？我觉得主要的原因有三个。首先，大厂的唛号茶一定是最经典的茶品，品质非常稳定。经典就是能够经历时间，可以不断被拿出来重新审视的东西，...
查看全文 >
我们国家素有礼仪之邦的美誉，待人接物时的一举一动都能体现一个人的情绪和涵养，“客来敬茶”是人际来往的普遍礼仪，去别人家做客一杯水如果都没喝到，会感到不被重视，也会觉得主人不懂礼仪，一般家里有客人来如果家中小辈不及时为客人奉茶，也会被长辈指责“不懂事”。知礼明礼才能给人留下好印象，饮茶在与人交往的过程中扮演着重要角色，茶桌礼仪看似简单却又十分重要，那么怎样才能避免在喝茶的时候被人误会“不知礼”呢？来...
查看全文 >
三毛说：“慢慢细细地做手工，总给人一份岁月悠长，漫无止境的安全和稳定。”用谦虚的姿态静心打磨手工之物，这就是手工匠人们执着又清晰的内心表达。......真正的奢侈在于等待，而手工的东西最吸引人的，就是它的纯粹和凝聚在它身上的时间。一把椅子、一柄竹扇、一把紫砂壶，都需要匠人能够慢慢地把自己的精气神、自己对这个行业几十年的爱注入其中。做壶这门艺术的根基十分扎实，从制作的角度说，是五大支柱撑起了它。材料...
查看全文 >
茶礼仪最基本的三大要素为语言、行为表情、服饰器物，即在泡茶的过程之中，语言要得当，用词准确，多使用敬语，其次行为表情不能浮夸，保持和蔼、端庄之仪态，不可抽烟，中途离场等，最后服饰器物需要保持简约、清雅，勿装饰过多物品，同时不能过分浓妆。茶艺中需要注意的礼仪1、清洗茶具虽然每一次喝完茶之后，我们都要清洗茶具，但是在泡茶之前，当着客人的面清洁一遍茶具。这样，既讲究卫生，又能表示尊重。温杯之后的茶水口感...
查看全文 >
