茶是灵魂之饮，不能等闲视之。在物欲横流的今天，真正能够坐下来，用闲适的心情喝茶、品茶，或者在不远的将来，体味茶之心、茶之韵。给自己泡一杯茶，享受一种悠闲、一种淡然，一种宁静，欣赏着一片片茶叶，在水中翩跹起舞，如同一个个灵魂在水中游走。 一颗颗茶粒慢慢地舒展开了，绿叶的舞蹈，在水中幻化着茶山的宁静和淡泊，幻化着生命的沉重和轻盈，与清水的融合，与清水的共舞，让她散发出淡雅的清香，那是一种梦想与...
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大家要想真正的喝到好茶，不仅需要茶叶的质量有保障，并且还要寻找到好水，要知道水的影响是非常大的，不仅会影响到口味，而且还会影响到茶叶自身的发挥，更甚至于会影响到喝茶人的身体健康。古人曾因喝到一口好茶，便千里万里寻好水！首先说泡茶的水一定要干净卫生，有的茶友为了追寻真正的山泉水，到处寻访名山大川，取天地之精华，使用山泉水煮茶，虽说没有污染但是一定不能忽略水里的微生物，无论什么水都需要高温加热才可以喝...
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蜜兰香是所有单丛茶里种植较广，生产销售量也较大的香型。茶客一般最先接触的都是蜜兰香，它蜜意充盈，兰香高远的特点深为人喜爱，所以它也被称为“大众茶”。蜜兰香型的单枞茶树有蜜兰香单枞，凤凰白叶单丛，番薯香单丛等。番薯香是蜜兰香的代表树种，生长于海拔高度约1150米的乌岽山，树龄600多年，成茶褐色油润，汤色橙黄清澈，滋味鲜醇爽口，老枞蜜味浓，味道似番薯的香蜜气味，回甘力强而且极耐冲泡。滋味似蜜，香气如...
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易武是茶人不得不到的地方，这是一个普洱茶历史“标本”的源地，百年间，众多号级茶均出于此地，宋聘号、福元昌号、双狮同庆号……这些不可复制的经典佳作让人如数家珍，而这深山树林，也成为了茶人之路中最难行的一段。易武有名的寨子和村落数不胜数，其中，刮风寨因它特有的魅力，成为了茶人梦寐以求的地方，很多以刮风寨为原料的产品也层出不穷。刮风寨，地处风口，四面环山，水自寨前流，风穿寨而过，所以得名“刮风寨”。位于...
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大红袍铁观音关于同属乌龙茶的 【大红袍】与【铁观音】，也可以算做是茶中之经典和奇葩了。它们来自于同一个地方，身上竟然有着那么多的不同之处。它们的身世和种类，经常被搞错，被误认为是绿茶和红茶。其实它们本是同根生，都来自于福建的同门师兄弟。铁观音一、相同之处。❶同属乌龙茶（青茶）类。❷同来自于福建省。❸同属于中国名茶。❹同有“韵”味。【铁观音】有“观音韵”。 【大红袍】有“岩韵”。二、不同之处。❶产地...
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茶是灵魂之饮，以茶载道、以茶行道、以茶修道，因而茶中无道就算不得茶道。只懂品茗技巧，但不理会饮茶修身养性的作用，亦算不得茶人，真正懂得茶道的人，一定懂得人生。茶道，是一种关于泡茶、品茶和悟茶的艺术，也是大隐于世、修身养性的一种方式。...
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黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用黑茶180天(每日3克)的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。 黑茶煮饮有利于健康1、阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现，黑茶叶在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂的浓度达到最高峰。抗氧化剂能吸收与癌症和...
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黑茶中含有抗氧化的茶多酚等物质，茶汤的变质，也就是被氧化过程受到限制，具有自然保鲜的效果。且黑茶熬煮茶汁后，茶物质精华持续发酵的过程在汤汁中仍然继续。所以黑茶隔夜不仅能喝，而且汤色更透红，茶味更纯和甘甜，对身体丝毫无害。 黑茶健康之饮黑茶是西北边疆人民不可缺少的饮料，日本人称其为瘦身茶，韩国人称其为美容茶，中国人称其为健康消食茶，世界称其为二十一世纪的健康饮品。“宁可三日无粮，不可—日无茶”，更是...
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