具有代表性的闽南乌龙茶有哪些

来源:原创 时间:2022-11-27

各位看官好,我是青牛君。本文为原创作品,欢迎转载分享。乌龙茶是中国特有的茶类,其源自福建,并向外传播,形成福建、广东、台湾三大主产区,产量占全国乌龙茶总产量的98%以上。其中,福建乌龙茶为最大产区。本文介绍乌龙茶创始者福建乌龙分类、代表性产品及其特色。大美武夷 丁李青摄福建乌龙茶的分类台湾乌龙按发酵度分类,福建乌龙茶则是按地域空间划分为闽北乌龙和闽南乌龙两大类。闽北乌龙最具代表性产品为武夷岩茶,闽... 查看全文 >

正说乌龙茶:福建乌龙茶如何分类?特点是什么?有哪些代表性产品

专题目录

01.黑茶有哪些(黑茶有哪些代表性的茶)

黑茶作为中国六大茶类之一,可以分为紧压茶、散装茶和花卷三个种类。紧压茶俗称砖茶,主要是包括茯砖、花砖、黑砖、青砖;散装茶主要是有天尖、贡尖和生尖;花卷茶主要是有十两、百两、千两。 1、紧压茶 紧压茶是以黑毛茶、老青茶、做庄茶及其它适合制毛茶为原料,经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成的砖形或其它形状的茶叶。紧压茶的多数品种比较粗老,干茶色泽黑褐,汤色澄黄或澄红。紧压茶有防潮性能好,便于... 查看全文 >

02.乌龙茶产地(2)——福建闽南(有音韵,代表茶:安溪铁观音)

安溪铁观音属于乌龙茶类,为半发酵茶,是中国十大名茶之一。一、福建闽南的地理环境安溪是中国乌龙茶(名茶)之乡、名茶铁观音的发源地,“宿雨一番蔬甲嫩,春山几焙茗旗香。安溪铁观音,福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间,发源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说)。铁观音主产区在西部的“内安溪”,这里群山环抱,峰峦绵延,云雾缭绕,年平均气温15—18度,无霜期260—324天,年降雨量1700—1900毫米... 查看全文 >

03.青茶 | 台湾乌龙 --- 高山乌龙茶的特征 代表性高山茶 - 阿里山乌龙

何谓“高山茶”?以海拔做定义,一般以海拔800米或1400米开始算起,但大体而言,仍以生长于海拔1000米以上茶园所产制的茶叶为主流共识。台湾饮茶人士所惯称的高山乌龙茶,指在海拔1000米以上茶园所产制的乌龙茶。主要产地为台湾中南部嘉义县、南投县内海拔1000~1500米的高山茶区。制造高山乌龙茶的茶品种以青心乌龙为主,其次为台茶12号(金营)及台茶13号(翠玉)。以春、冬品质最佳,秋茶亦佳。台湾... 查看全文 >

04.黄茶有哪些代表性的黄茶有哪些品种

黄茶是一种与绿茶加工工艺略有不同的茶叶,其在杀青包焖、烘炒之后,需要再进行一道焖堆渥黄的工序,使得茶叶变黄,再进行干燥制得,使得茶叶冲泡后黄汤黄叶,给人一种视觉上的精致感,那么黄茶有哪些代表性的茶呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。黄茶有哪些代表性的茶1、君山银针君山银针是黄茶中的极品,其茶叶挺直茁壮,满布银毫,颜色金黄亮丽,有着金镶玉的美称,而且君山银针的茶汤微黄明亮,香味清雅。2、霍山黄芽霍... 查看全文 >

05.黄茶有哪些代表性的茶(黄茶的分类与代表茶介绍)

黄茶属于轻发酵茶类,是我国6大茶系中的小众一族。其加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程中增加了一道 “闷黄” 工艺,使其在冲泡后呈现出了:黄汤黄叶、滋味醇和、的完美品质。01、黄茶的分类:按鲜叶的嫩度分类有:黄芽茶、黄小茶、黄大茶、共3大类。① 黄芽茶:采摘单芽、1芽1叶、鲜叶制作而成。主要品牌有:【君山银针】、【蒙顶黄芽】、【霍山黄芽】、等等。② 黄小茶:采摘细嫩芽叶、1芽1叶、... 查看全文 >

06.乌龙茶都有什么乌龙茶的代表茶有哪些

乌龙茶都有什么茶?乌龙茶属于半发酵茶及全发酵茶,品种较多,独具鲜明中国特色的茶叶品类,是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制作而成的茶叶,那么乌龙茶的代表茶有哪些呢?下面我们一起来看看吧!乌龙茶简介乌龙茶属于部分发酵茶,颜色褐青,所以也叫清茶。乌龙茶是七大茶类里制作工艺最为复杂的,结合了绿茶和红茶的工艺的优点,既有杀青又有发酵。鲜叶采摘要有一定的成熟度,所以乌龙茶看上去都比较粗老。乌龙... 查看全文 >

07.10种代表冬天的植物_冬天有哪些代表性植物

在不同的季节也有不同的植物生长,冬季气候寒冷,首先想到的植物就是梅花,但冬天除了梅花以外也有其它的花卉植物,例如虎刺梅、君子兰、水仙、蟹爪兰、矢车菊等花卉,都能正常开花,那么有10种代表冬天的植物呢?快跟随小编去了解一下吧。10种代表冬天的植物1、虎刺梅虎刺梅又叫做铁海棠,是蔓生灌木植物,最高能长到100厘米,喜欢温暖、光照充足的环境,能稍微耐阴但不耐高温,能在全年开花,越冬时环境温度控制在10度... 查看全文 >

08.黑茶有哪些品种_黑茶有哪些代表性的茶

黑茶是我国传统六大茶类中后发酵茶叶品种,主要以成品茶叶外观为黑色而闻名,在云南、四川、湖北、湖南等省份都有分布,那么黑茶有哪些品种呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。黑茶有哪些品种1. 安化黑茶安化黑茶属于后发酵的黑茶,原产自湖南省益阳市安化县,是我国国家地理标志产品,据说安化黑茶早在古代时期就已经存在,作为黑茶的始祖,安化黑茶早在唐代就已经存在,清朝万历年间曾被定为官茶,成品茶叶有浓郁清正的茶... 查看全文 >

09.黄茶有哪些代表性的茶

1、君山银针:芽头肥壮挺直,被绒毛覆盖,色泽金黄。2、海马宫茶:茶叶为条索状,紧致卷曲。3、蒙顶黄芽:茶叶外形扁直,色泽微黄,芽毫显露。4、霍山黄芽:茶叶外形似雀舌,色泽黄绿。5、皖西黄大茶:外形梗壮叶肥,叶片成条。黄茶的代表性品种1、君山银针君山银针产自湖南省岳阳的洞庭湖,芽头肥壮挺直,被绒毛覆盖,色泽金黄,冲泡后香气清纯,滋味甜爽,叶底嫩黄明亮。2、海马宫茶海马宫茶产自于贵州省大方县,茶叶为条... 查看全文 >

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