关于普洱茶,人们说:第一泡,“人生若只如初见”。第三泡,“豆蔻梢头二月初”。第六泡,“最是橙黄橘绿时”。第九泡,“意犹未尽不思还”。那么,普洱茶到底第几泡的滋味更加迷人呢?通常说来,普洱茶需要洗茶1—2遍,除此之外可连续冲泡8—10次,质量好一些的普洱茶能泡到15次以上甚至20多次。当然,这跟茶品质、投茶量、水温、出汤时间等诸多因素都有关系。那么,普洱茶各泡的口感也就会受到影响。很多人说,第3—5...
查看全文 >
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条:百匠茶学院丨作者:林方致小径山茶绿,疏离木槿红 。宁静致远,方得始终,我是林方致。嫩荷初绽,蛙声连鸣,草木繁茂,鸟鸣虫噪,世间万物最有生命力得时候,是夏季。盛夏时节,骄阳似火,炎炎酷暑,无风无云,动辄汗流浃背,是夏季。夏季是个阳气外盛的季节,内热、外热,人便容易生暑气,所以夏季的饮、食,应该以清泄暑热、增进食欲为目的,可以吃些山楂汤、薏米绿豆粥、荷叶茯苓粥等...
查看全文 >
茶喝第几泡最好呢?你也许听过这么一段话,是描述每一泡茶的口感的。是这么说的:“一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味。”看到这里,似乎已经有了答案,第三道和第四道是精华。事实是不是这样呢?确实!当茶叶刚刚开始泡的时候,味道还没有怎么出来。品尝不到茶的真实味道,而到了第三第四泡的时候,茶叶就已经舒展了,茶的味道也就出来了,这时候茶的滋味是最好的。越泡到...
查看全文 >
对于很多刚刚接触茶叶的人来说,可能会有这样的疑问,喝茶,到底第几泡最好喝呢?这个问题就要分情况讨论了。在我国茶叶分为六大类,它们之间的耐泡程度是有差别的,比如绿茶可以喝三四泡、红茶可以喝四五泡,而乌龙茶、老白茶、黑茶七八泡都没有问题的。这是因为各类茶的加工工艺、山场、原料不同,造成的耐泡程度差异。所以,茶叶的精华在哪一泡,这确实是个值得讨论的问题。比如今天要说的黑茶,这是一种很耐泡的茶,七八泡后仍...
查看全文 >
【样式】这种盛产在海平面附近的阿萨姆茶以浓稠,浓烈,麦芽香,清透鲜亮而出名。在历史上,阿萨姆是继中国以后第二个商业茶叶生产地区。【阿萨姆红茶】阿萨姆红茶,产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶。小山阿萨姆红茶怎么泡的啊最近迷上了喝红茶,尤其是大吉岭红茶、阿萨姆红茶还有锡兰红茶!!可是。质量什么的绝对有保证 性价比也还不错的是川宁的 新手推荐! 川宁制茶已有300年...
查看全文 >
绿茶冲泡三次最佳,绿茶属于不发酵茶,耐泡程度低,三泡可以析出大部分营养物质。前三泡可发挥出绿茶全部滋味,三泡过后,可能既无茶香,也无茶味,第四泡的茶汤就很是寡淡了,所以不建议多次冲泡绿茶茶叶。绿茶三泡合适绿茶耐泡程度低,一般三泡比较合适。绿茶采摘茶树鲜嫩芽叶制成,且属于不发酵茶,茶叶中茶多酚、咖啡碱等物质很容易析出,三泡几乎可以析出全部物质,后续茶汤浓度极低,饮用价值不大。绿茶三泡即可发挥出其全部...
查看全文 >
铁观音第3~4泡最好喝(三泡四泡是精华),铁观音茶条索卷曲、壮结,传统工艺的茶叶呈青蒂绿腹蜻蜓头状,一两泡是不能将条索卷曲、壮结,蜻蜓头状的铁观音香气泡出来的的,而在第3~4泡时,茶叶与高温、水分充分接触,从而将茶叶精华的部分最大程度的释放,且尽显观音韵。对于铁观音,坊间一直有这么一段话流传:一泡水,二泡茶,三泡四泡是精华,五泡六泡也不差,七泡有余香,我们该怎么理解这句话呢?一泡茶:第一泡茶也叫作...
查看全文 >
铁观音分为清香、浓香两种,清香型分为四个特级,按照品质高低排序为特级、一级、二级、三级,其中特级的品质极佳,而浓香分为五个等级,按照品质的高低排序为特级、一级、二级、三级、四级,其中也是特级品质较高。铁观音的等级区分一、清香型1、特级:外形:条索:肥壮、圆结、重实色泽:翠绿润、砂绿明显整碎:匀整净度:洁净内质:香气:高香、持久滋味:鲜醇高爽、音韵明显汤色:金黄明亮叶底:肥厚软亮,匀整、余香高长。2...
查看全文 >
碧螺春能泡2~3泡,主要根据个人的口味而定,如果喜浓的话,可以适当减少冲泡次数,由于碧螺春属于不发酵茶类,如果持续冲泡的话,香味会逐渐变淡,喝起来也没什么口感,还容易释放出有害物质。碧螺春能泡2~3泡一般情况下碧螺春可以泡2~3泡的,主要根据个人的口味而定,如果喜浓的话,可以适当减少冲泡次数,如果继续冲泡的话,茶汤的口感要差一些,喝起来也没什么香味。由于碧落春属于未发酵茶类,不耐泡,如果冲泡次数很...
查看全文 >