茶饼，现在运用很广。白茶、六堡、生普、熟普，都有茶饼的形态。追溯起来，早在唐代就已经有茶饼了。只是不管从做工还是大小，古今之间已经是大不相同。只能说，如今的茶饼中还含有唐代茶文化的基因。如今的茶饼，肇始于云南普洱茶。起初云南各民族，也会制作紧压茶。但不是饼茶，而是竹筒茶、紧团茶、柱状茶、方砖茶等等。清雍正十三年（1735年），清政府正式批准颁布了云南茶法。茶法规定，买卖云南茶叶需持“茶引”。朝廷批...
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走访全国的2000多家茶店茶馆，研究分析后，发现茶店茶馆要把握新零售的机会，改善提升目前的经营状况，需要系统升级30个问题。1、单一的产品销售赢利，无法应对茶店茶馆经营困难；2、单一的坐商模式，导致茶店茶馆经营难以突破；3、新零售，茶店茶馆的有哪些赢利模式（赚钱方法）；4、互联网+，两大最火商业模式之一“羊毛出在猪身上”的模式，茶馆茶店如何运用；5、新零售，茶店茶馆有哪些销售模式；6、互联网+，两...
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我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。 茶叶的历史，赋予了茶叶很多东西。是因为爱茶，而开茶叶店；是因为觉得有利润，而开茶叶店；是因为显示品位，而开茶叶店；或者因为其它原因…… 茶叶店的文化消费 茶叶店的文化提升在于深刻地理解茶文化，店主理解了茶文化的实质，可以理...
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导报君语奶茶店天天排队如果自己开一家岂不是“日进斗金”？但是奶茶店怎么开呢？很多人都想在餐饮领域创业，但是又不知道如何开头。就拿开奶茶店来说，现在全民都可入市，但需要如何开头呢？带着这一问题，记者访问了市场上那些开奶茶店成功的创业者，当问到他们的奶茶店开店心得的时候，很多人都提醒：开店的每一个细节都非常重要。投资费用底线：至少5万元一位行家告诉记者，在春夏时期开一家“小而精”的奶茶店是比较好的。因...
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转眼就到五月份，又到奶茶行业的销售旺季，但是依然有很多奶茶店不得其法，经营困难， 原因很简单，没有取得消费者的信任，门店一直冷冷清清，没有可以抓住消费者的点，让人很难有进去消费的欲望。这样的经营情况，不免也会让一些奶茶创业者丧失信心，自己开店之后，是否也会面临这样的情况。对于一家奶茶店来说，如何经营才能够保证门店生意好，笔者认为，需要首先有一定的硬性条件支持，门店选址、装修、产品都具备一定竞争优势...
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茶餐厅，不仅仅只是餐厅那么简单，茶餐厅似乎成为了市井文化的代表，浓缩着城市人的喜乐苦悲。如果开一家把传统文化和都市气息结合起来的茶餐厅定能吸引众多消费顾客。茶餐厅是介于餐厅与快餐店之间最平民化的饮食场所，其特色是速度快、配搭多变、价钱实惠、行事方式中西合璧。在深圳就有“银行多过米铺，茶餐厅多过银行”之说。目前餐饮业进入门槛较低，竞争非常激烈，如果选择进入这个行业，就需要在特色上多花些心思了，关键的...
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过去几年里， 奶茶店生意火爆，知名品牌层出不穷，一点点，奈雪，喜茶等等， 因此有很多人跟风去加盟了奶茶店， 有赶上这波红利赚钱的人，也有亏损的。反观，茶叶店，多年以来一直都是比较趋向于稳定， 不像奶茶店那样大起大落。 本文选择后者：茶叶店，开茶叶店生意可能看起来没有奶茶店那么火爆，也没有像奶茶店那样有成熟的外卖系统；但，我依然推荐开茶叶店。奶茶店内卷竞争VS茶叶店生意稳定：因为前几年奶茶店过度宣传...
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在全民养生时代下，越来越多的人进入到了茶行业，不少跨进茶行业的创业者，首选可能就是开茶叶店，但对于这些刚加入茶行业的创业者来说，最大的疑问就是，怎样开茶叶店才能成功？为此，兴茶君也整理了一些茶行业过来人的回答，这些观点或者建议，兴茶君觉得很有代表性，我们一起来看看他们怎么说。张先生：芳村茶叶店老板有人觉得茶叶店或者奶茶店的门槛低，但这里面却水深火热，不仅需要你能头脑风暴，还需要你能饿其体肤，忍受得...
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我相信，这个是所有奶茶店经营者心中的困惑，所以我提出一个问题，经营一家奶茶店的本质是什么？也就是说，你的奶茶卖给哪些人？（也就是你的目标人群是哪些）你如何将最好的商品（奶茶）和服务与体验提供给你的顾客（也就是你奶茶店的经营理念，你的价值主张是什么）？其实答案很简单，就是满足顾客的需求。大家好好研究一下这句话，1、咱们奶茶店顾客群体的真正需求是什么？2、你满足了吗？你们看，这其实是两个系统的事情。那...
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