经常喝普洱茶的朋友们都知道，普洱茶一般前1-2泡茶水是不喝的，而是用于润洗杯具，或是将茶水倒掉。普洱茶第一泡称为洗茶，名义上是指洗去茶叶中的灰尘和残余农药，但是普洱茶的第一泡却不是简单的冲泡，有一定的时间控制，那普洱茶第一泡要泡多久呢？ 冲泡普洱茶时，第一道茶水可以弃去，第二道起作饮用，但第二道的茶叶浸泡时间可以短些如10-20秒，第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒，以此类推，越...
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■ 文｜小普 图片来源于网络▼ 有网友留言，第一次喝普洱茶，选生茶还是熟茶？对于刚刚喝普洱茶的新晋茶友，我们都会建议喝熟茶。为何？喝生茶喝熟茶，很重要么？真的很重要。普洱生茶对肠胃是有一定的刺激，而普洱熟茶经过渥堆发酵，口感较温润之外，还不容易伤肠胃。不少茶友误认为普洱生茶比普洱熟茶惊艳太多了，直接跨过普洱熟茶，也是极好的呀。记得曾有个朋友喝了生茶，不由感慨说：一杯茶颠覆了我对普洱茶的认知，太强大...
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一般来说，泡茶人力求做到将一款茶表现最好时的茶汤呈现给客人。但不同的茶有不同的泡法，客人对茶的喜好也不尽相同，面对第一次喝普洱茶的客人，还得具体施为。生茶初喝普洱茶的朋友们，他们或许以前不喝茶，或许以前喝的是乌龙茶，泡茶人这时就要考虑到尽量不要将三五年之内普洱生茶的苦涩味泡出来。因为即使泡茶人向他们解释“苦涩一会儿就转化为甜、生津“，他们一般也不愿意喝到苦涩味的茶汤。所以，此时泡茶人最好投茶少些，...
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我这个人从前几乎不喝茶，更喜欢咖啡的感觉与香醇。清晨给自己煮一壶咖啡慢慢品味，吸允弥漫在空气中的咖啡芳香，沉迷于安稳平淡的生活。直到这次来到普洱茶的故乡，亲历了采茶，制茶，品茶，食茶后，才发现茶文化的神奇与魔力。真可谓百闻不如一见。 经过一晚的休整，从小熊猫庄园中醒来后顿觉神清气爽。吃过早饭和小伙伴们驱车来到普洱市银生茶庄园。大家先是戴上草帽，背好竹篓，茶妹子要先带着大家去半山坡上的茶园识茶，采茶...
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紫砂壶开壶的时候，很多人都喜欢去煮，虽然懂壶人一直在说，紫砂壶煮的过程中会有危险，但不可否认的是，认为煮壶才是正确开壶方法的人还是很多的。紫砂壶开壶一般煮多久通常认为，紫砂壶在煮的时候，需要煮一个小时，而且必须把紫砂壶的壶身和壶盖分开，容器要足够大，水要盖没整个壶。容器中同时放入一些茶叶(您想用此壶来泡的茶叶)，放在小火上慢慢煮开，小心看护，防止壶与壶盖或容器壁互相撞击而造成破损。慢慢的煮1小时左...
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紫砂壶开壶的时候，很多人都喜欢去煮，虽然宜兴壶人一直在说，紫砂壶煮的过程中会有危险，但不可否认的是，认为煮壶才是争取开壶方法的人还是很多的。所以今天懂壶人和大家说一说，紫砂壶煮壶第一次用煮多久？紫砂壶开壶一般煮多久？通常认为，紫砂壶在煮的时候，需要煮一个小时，而且必须把紫砂壶的壶身和壶盖分开，容器要足够大，水要盖没整个壶。容器中同时放入一些茶叶(您想用此壶来泡的茶叶)，放在小火上慢慢煮开，小心看护...
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新人使用紫砂壶，总会有这样那样的担忧，是因为对紫砂壶的各种操作和使用并不使用，心里没底。就连紫砂壶第一次煮需要煮多久，都需要你告诉他一个固定的数值，否则他的心里就一直不会安定。老玩家开壶，一般很少会专门去用水煮，清洗干净，开水冲淋，然后就拿来泡茶了。如果新手朋友圈问你紫砂壶第一次煮要煮多久，不要去嘲笑他。我虽然不建议新手朋友去煮壶，但如果你真的对煮壶这件事情很上心。也没有什么，煮壶的时间也不需要太...
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小青柑第一次冲泡要洗茶，小青柑属于普洱茶，其制作工艺及其复杂，且在运输以及保存环节难免有灰尘，第一泡起到清洁洗去灰尘的作用；其次通过洗茶可唤醒小青柑的茶性，释放小青柑茶叶的内含物质，为后续茶汤做铺垫。小青柑的冲泡方法：1.整颗法将小青柑上的小盖揭开，整颗置入盖碗或紫砂壶中，第一遍洗茶并润茶，第二遍沿柑果外围注水一圈，然后定点细流注水，让小青柑充分被渗透，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋...
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第一泡茶水，到底脏不脏，应不应该倒掉？关于这个问题的答案，还是听听老茶农来实事求是地分析一下，然后各位茶友再做定论吧。茶树上采下来的鲜叶，专业术语称之为茶青。我们先来看看茶树的样子，顺便看一看茶青的样子。而茶园在高山上，离茶厂比较远的时候，只能按照上面的做法，先把茶青放到阴凉处静置，待茶青收集到一定数量以后，再用专门运送茶青的框装好茶青，集中运往工厂。饮茶时，第一泡的茶水该不该倒掉，这还要问问你自...
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