人们常用“第一个吃螃蟹的人”来形容敢于率先尝试、敢于挑战、喜欢探索未知事物的人，而第一个发现茶叶的人又何尝不是如此呢?在世界上千千万万种的植物中，人类选中了茶树作为人工培育的对象，在漫长的文明发展里积累下各式各样的用茶经验，使茶在社会各个阶层被广泛普及品饮，并由此衍生出许多丰富灿烂的茶文化，这种勇气和智慧比起吃螃蟹来，可谓有过之而无不及。 那么，谁是世界上第一个发现茶叶可饮用或可食用的人呢...
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公元758年左右，诞生了世界上最早的一卷茶叶专著——《茶经》。前文提到，《茶经》的问世，是中国茶文化发展到一定阶段的重要标志，是唐代茶业发展的需要和产物，是其当时代中国人民关于茶的经验的总结。作者详细收集历代茶叶史料、记述亲身调查和实践的经验，对唐代及唐代以前的茶叶历史、产地、茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用的知识技术都作了阐述，是中国古代最完备的一部茶书，使茶叶生产从此有了比较完整的科学依据，...
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贡茶起源于西周，迄今已有三千多年历史。历史上有关贡茶的记载，最早出自东晋常璩的《华阳国志·巴志》，说的是武王伐纣，云南濮人将茶叶作为贡品敬献给周武王的历史事件。 贡茶制度最早起源于西周，经春秋战国等时期的发展，到西汉年间已逐步得到了明朗化，并在唐朝形成了两种形式：一是朝廷选择茶叶品质优异的州定额纳贡；二是选择茶树生态环境得天独厚、品质优异、产量集中的地区，由朝廷直接设立贡茶院，专业制作贡茶...
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我国是茶的故乡，是世界上最早采茶和饮茶的国家。夏商周时期被称作青铜时代，商朝是中国第一个有直接的同时期的文字记载的王朝，到了周朝，分为西周和东周两个时期，周亦为“华夏”一词的创造者与最初指代。最初，原始时期的人们将茶作为蔬菜食用，在神农氏发现茶具有解渴、提神和治疗部分疾病的作用后，又有了茶饮和治病的妙用。在商朝以前，人们视茶为珍物，用那时候人的心理来讲，茶就是神赐，至今的春节、早敬等活动，也仍然离...
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中国是世界上最早发现和利用茶树的国家，也是世界茶叶的发源地。现在，全世界已有50余个国家种茶，茶叶已成为风靡全球的三大无酒精饮料之一。寻根溯源，世界各国引种的茶种，以及栽培技术、加工工艺、饮茶方法，乃至茶字的发音，最初都是直接或间接从中国传播去的。而茶种是由中国向世界各国传播茶文化的一个重要载体，随着茶种的传播，中国历史的悠久茶文化也在世界各国发扬光大。茶种的传播，主要有两种方式：一是自然传播，即...
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我们总是骄傲的说：茶起源于中国，是我们的国饮，是最健康的饮料。可是我们真的有那么爱茶吗？世界上许多国家的人都爱喝茶，茶的品种、喝的方式更是千奇百怪。有人做过一个世界各国人均消费茶叶的排行榜，你知道排名第一的是哪个国家吗？第十位：斯里兰卡斯里兰卡同样也是产茶大国，茶叶是其重要的经济支柱。斯里兰卡人酷爱喝又苦又涩的浓茶。斯里兰卡的锡兰红茶是世界四大红茶之一，喝起来有些花香味，跟中国的相比不够醇厚，但多...
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中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶和利用茶的国家，任何国家都不能否认中国是茶道宗主国的地位，否则违背了茶道的基本文明。茶树的起源至少已有六七万年的历史。茶被人类发现和利用，大约有四五千年的历史。所以茶是中华民族的举国之饮，发于神农氏，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。[比心][比心][微风][微风]#茶生活# 96年大红印铁饼老生茶！八口中干仓老茶！甘甜陈香～超级好茶！...
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中国是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家，茶树的栽培已经有几千年的历史。在云南的普洱县有一颗“茶树王”树干高13米，经考证已经有1700年的历史。近年，在云南思茅镇人们又发现两株树龄为2700年左右的野生“茶树王”，需要3人才能合抱。在这片森林中，直径在30厘米以上的野生茶树有很多。[比心][比心]2020年那卡乔木大树普洱茶，素以香高味浓而著称。干茶条索紧结黑亮，冲泡后汤色金黄明亮，有较强的山野气...
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英德是个古老茶区，产茶历史悠久。据历史记载：英德种茶可追溯到距今1200多年前的唐朝。中国第一部茶叶专著，唐朝陆羽所著《茶经八之出》载：“岭南生福州、泉州、韶州、象州……往往得之，其味极佳”。当时英德是韶州的主要植茶之地。又据中国茶叶科学研究所程启坤、庄雪岚两研究员的研究论证：英德茶叶生产始于唐代，是韶州三个产茶县（英德、曲江、仁化）之一。...
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