茶具不仅实用，而且是十分典雅的工艺品，许多家庭喜欢摆一套精美茶具，有客来沏一壶好茶，列杯分茗，既是亲朋情谊，又是艺术品的陈列欣赏 龙泉青瓷茶杯适合喝什么茶?你用龙泉青瓷来泡什么茶,龙泉青瓷质地细腻,颜色清爽。适合泡一些茶汤颜色比较清淡的茶,如绿茶,白茶,或者黄茶,以及铁观音,冻顶等。... 查看全文 >
现如今，大部分爱喝茶的老茶客都会有一套自己心仪的盖碗茶具，可见盖碗茶具使用的普遍性。那么问题来了，盖碗茶具适合冲泡哪些茶类呢？其实，盖碗适合泡任何茶类，因而盖碗也被茶界人士称为“万能茶具”。只不过，盖碗虽说适合冲泡任何茶类，但对于有些茶叶来说并非最佳选项，接下来，茶人码头将以120ml大小的盖碗为例，与茶友们分享下盖碗冲泡六大茶类时的冲泡心得： 一、红茶 盖碗可用于冲泡正山小种、金骏眉、...
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白瓷茶具以色白如玉而得名，其产地甚多，而江西景德镇的产品最为著名，是当今最为普及的茶具之一。光泽夺目，外形可塑性大，形状各异，品茶饮酒兼用而受人青睐，是一种很好的泡茶器具。那白瓷茶具能泡哪些茶呢？ 1、绿茶 绿茶茶叶偏嫩且茶性烈，如西湖龙井、安吉白茶等，根本受不住高温烫泡。所以要选择杯壁较薄、无纹轻透的白瓷杯，散热性和透气性好。冲泡时才能快速散热避免烫伤茶叶，延缓茶味释放速度，而且还...
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全文共1145字，图片12张，阅读需5分钟。老茶宜沏嫩茶宜泡，泡茶的水温会直接影响茶叶中可溶于水的物质的出汤速度。一般,在相同的冲泡条件下,水温越高,茶汤会越浓。今天茶小逸就跟大家聊一聊六大茶类特点及最佳冲泡水温，识茶、识器，泡好茶。佳逸茶具 | 各种茶适合的水温一、绿茶绿茶最佳冲泡水温：75—80℃绿茶最新鲜，绿茶的发酵率为0绿茶清汤绿叶，滋味鲜爽，我国的绿茶种类由于工艺的不同分为炒青、烘青、...
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好茶配好壶，好茶配好水，没有好水就不能发挥茶叶的品质。在泡茶时，合适的水温是保证泡好茶的重要因素之一。水温太高会破坏茶中的有益菌，还会影响茶叶的鲜嫩口味。水温太低，茶叶中的有益成分不能充分溶出，茶叶的香味也不能充分散发出来。因此，水温的高低影响着茶叶的口感与香气的挥发程度，不同的茶叶需要的水温也不用。掌握好水温，才能将茶滋味完全发挥出来。接下来我们来看看低温、中温、高温的水适合于哪些茶叶呢？文章内...
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90°c的左右水温比较适宜泡轻发酵的茶类、芽茶类、花茶、茶叶细碎类的茶叶。轻发酵的茶类（例：文山包种茶等）；芽茶类（例：白毫乌龙、普洱茶、红茶等）；花茶（例：香片、窨花等）；茶叶细碎类为茶碎或切碎后接触水面积大的。这个范围从80度-90度，泡出来的汤称为中汤！高温也可以冲泡红茶和黑茶，全发酵的红茶和后发酵的黑茶用高温水冲泡之后，会激发茶香，加快茶汤浸出。 高温冲泡这几种茶时，也需注意，原料较嫩的，...
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白瓷盖碗适合泡绿茶、花茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、红茶等，白瓷盖碗具有不夺香、不吸味、易清洁、易保养等特点，同时也能更好的散热，因此泡茶不会“闷”，能真实还原茶叶的滋味，所以适宜冲泡六大茶类以及其它茶品。白瓷盖碗的优点1、不夺香，不吸味用白瓷材质的盖碗泡茶，优势之一，可完整保留茶叶的香气，真实还原茶叶的滋味。绿茶的清香、嫩香、鲜香；红茶的甜香、蜜香、松烟香；黄茶的玉米香、焦香；乌龙茶的花香、果香...
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丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈说实话，第一次看到这条茶友来信的时候，村姑陈好像浑身长满了嘴，只想从头到尾，狠狠地驳一驳。重复看到第五遍的时候，淡定了一点。再重复看到第十遍的时候，我已经不激动了。因为，激动好像解决不了什么问题。因为，这些年，看到的关于红茶冲泡水温的问题，已经有满满一箩筐了。辨，也不急于一时。还是慢慢梳理清楚，再一件一件讲明白为好。茶友的问题有三个，第一个...
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枸杞菊花茶用90℃的水温冲泡，枸杞与菊花皆富含氨基酸、菊甙、维生素、胡萝卜等营养成分，而此类物质不耐高温，且高温冲泡易破坏营养成分，90℃左右的水温，易于将枸杞菊花茶泡开，且营养物质得到很大保留。枸杞可以和什么搭配：1、配麦冬用于热病伤阴、阴虚肺燥、消渴（糖尿病）之症，有协调作用。2、配菊花菊花有清热解毒的功效，而菊花和枸杞一样，都是护眼的药材。两者配合在一起，对缓解眼睛疲劳、视力模糊有有很好的疗...
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紫砂盖杯这几年受到不少人的喜欢，因为用紫砂盖杯比用紫砂壶泡茶更加方便，而且紫砂盖杯泡茶也具有紫砂壶的泡茶的良好特性，这就是紫砂盖杯越来越受欢迎的一个重要原因。不过，我们需要注意的一点就是，紫砂因为泥料众多、特性不同，所以泡什么茶其实是有适合和不适合的茶叶品种选择的，不是说随便哪种茶都可以拿来就泡的。宜兴壶人今天跟大家分享一下紫砂盖杯应该泡什么茶比较好。紫砂盖杯适合泡的茶叶种类：适合冲泡：乌龙茶生茶...
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