白瓷盖碗适合泡绿茶、花茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶、红茶等,白瓷盖碗具有不夺香、不吸味、易清洁、易保养等特点,同时也能更好的散热,因此泡茶不会“闷”,能真实还原茶叶的滋味,所以适宜冲泡六大茶类以及其它茶品。
白瓷盖碗的优点
1、不夺香,不吸味
用白瓷材质的盖碗泡茶,优势之一,可完整保留茶叶的香气,真实还原茶叶的滋味。
绿茶的清香、嫩香、鲜香;红茶的甜香、蜜香、松烟香;黄茶的玉米香、焦香;乌龙茶的花香、果香、兰花香;黑茶的陈香、槟榔香、荷叶香;白茶的药香、毫香、枣香、陈香、花香……这些香气,都能充分被捕捉到。
因此,对于茶叶的香气毫无保留的还原,对于茶叶的滋味亦更真实。
2、易清洗
白瓷盖碗很容易清洗,这是优势之二。
每次泡茶之前,只要倒入少量开水,刷洗干净滤掉多余的水即可,这就是温杯洁具。
而白瓷盖碗之所以能够胜任六大茶类所有的茶品,还有一个优势在于,它很好清洗。
白瓷盖碗的构造很清晰,碗、茶船、盖三部分组成,且线性优雅,没有过度弯曲、复杂的结构。
因此清洗白瓷盖碗,用一块软布、茶巾、海绵轻轻擦拭就能完成。
对,就这么简单。
清洗过后,用沸水烫洗一遍,彻底洗去异味。
另外,泡红茶之后,再泡绿茶,隔天再泡黑茶,只要及时清洗干净,完全可以,这也是白瓷盖碗的优势。