景迈山，有全世界迄今发现的年代最久远、连片面积最大、保存最完好的人工栽培型古茶园，和全世界迄今发现的最古老的过渡型大茶树——富东邦崴千年古茶树，被誉为“人类茶文化史上的奇迹”“世界茶文化历史自然博物馆”。对照目前世界遗产分类标准，景迈山古茶林属于文化景观类遗产，是人类在和自然交互过程中有机演进的景观，至今演化过程仍在继续，这样的文化景观与传统的生活方式密切相关，也在当代社会中仍然保持着积极的作用。...
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有兴趣了解宜兴紫砂壶知识的壶友，可以加关注和留言！也可以加 VX ：zisha0114 朋友圈高端紫砂壶每日更新！《阳羡茗壶系》说：“壶供真茶，正在新泉活火，旋瀹旋啜，以尽色香味之蕴。故壶宜小不宜大，宜浅不宜深，壶盖宜盎不宜砒，汤力香茗，俾得团结氤氲。”冯可宾在《岕茶笺》中也说：“茶壶以小为贵，每一客，壶一把，任其自斟自饮，方为得趣。何也?壶小则香不涣散，味不耽搁。况茶中香味，不先不后，太早则未足...
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晒红这个词，似乎是近几年才出现的新概念，很多人对晒红并不知晓。但是真实的情况是这样的吗？晒红，主要是后晒，就是指红茶的干燥方式。众所周知，红茶的主流干燥方式是烘干，从1975年云南的第一本制茶教材和2018年最新版《制茶学》，都是以烘干作为红茶最主要的干燥方式。烘干的红茶，香气高扬，深受很多消费者喜爱。从很多老茶人口口相传中得知，晒红的工艺历史比烘干红茶要久得多。在烘干工艺成为主流之前，晒红才是主...
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普洱茶讲究年份，很多人热衷于收藏老茶，喝老茶。而说到普洱茶的年份，自然就要谈到普洱茶的存储。除了原料、工艺，能决定一款普洱茶优劣的，还有仓储。好的仓储才会让普洱茶越陈越香。 关于普洱茶的仓储，有一些茶商能够建立专业的专门的“豪宅”来储存普洱茶，专业的仓储会控制空气的湿度、气温等因素，让普洱茶能够在最理想的状态下很好的转化。但是对于大多数的茶商和茶友来说，专业的仓储是不能实现的，大多数人都是只能在...
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香味优势说起香味优势，还真有的说。凤凰单丛的香味，是由一片叶子经过繁杂的制作过程，呈现出的自然花香，自然果香，没有添加香精，也不像花茶一样需要和花朵一起窖藏。而是自然而然有的花香，香的馥郁，香的浓烈，香的霸道，不论是春茶的蜜水含香，还是冬茶的高扬芬芳。品鉴优势这个品鉴优势就得说说凤凰单丛的命名方式了，比如分类出的十大香型，用的就是接近什么香味就叫什么香，可以说很容易品鉴，一嗅一尝就知道这是什么香，...
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从小与安溪铁观音一起成长，乐于分享茶对生活的影响。了解更多铁观音茶叶知识可以加茶农【wqt520134】，知茶，懂茶，分享茶文化是我们一直追求的目标。茶叶是一种特殊农产品，讲求“天、地、人、种”四者和谐，往往是同一产区的不同山头，甚至同一山头不同高度的茶园，茶叶也有所区别。因此，“买对茶”就在于先要明确茶叶的个性及品味；而“走对路”则在于买者，要有针对性地选择，选择最为正宗的茶叶。（地域的差别）安...
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泡茶可以使用玻璃、瓷器、陶器还可以使用铜器、银器。而紫砂壶被公认为是最适合泡茶的器皿，或者确切地说茶叶闷泡这种方式与使用紫砂壶完美契合。在使用同样的水和茶叶，紫砂壶能够让茶叶的物质充分释放出来，这种利茶性对于那些老茶虫们来说无疑是巨大的加分项，其中妙处也只有茶道中人才能体会得到。虽然很多人喜欢紫砂壶的包浆，但是紫砂壶终究是用来泡茶的器具，所以紫砂壶的最大优势就是利于泡茶。现在工具的不断改进和大家的...
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普洱茶，凭借着厚重的口感和越陈越香的陈化特性，受到越来越多爱茶人的喜爱，以往市场消费呈现出两个“极端”，新茶和老茶：怀着对老茶的憧憬，品着杯中的新茶。近几年，新茶与老茶之间的桥梁--中期茶，备受关注。凭借“茶好，茶好卖”的最大特征，中期茶与老茶一样，是普洱茶市场“流通”的后盾。中期茶成为普洱茶的“新贵”，却是因为价格优势。相比起老茶，中期茶的价格较为优惠。然而，除了价格优势，中期茶之所以“火”，还...
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白毫银针是我国的十大名茶，也是品质极高的一种白茶，其不仅滋味口感好，而且内质丰富，具有助消化、益脾胃、降血压、保护心脏、去腻等功效。常喝白毫银针茶好处多多，明目降火沁透心肺！你知道白毫银针都有哪些优势吗？下面就来告诉打击白毫银针的五大优势。【白毫银针的五大优势】1、最原始最自然 白毫银针的优势之一就是最原始最自然，而这点体现在哪里呢？也就是体现在它的制作方法上。那么白毫银针是白茶中制作方法最原始...
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