上过中国十大名茶的茶叶名称有：碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片、庐山云雾茶、蒙顶甘露、苏州茉莉花。 1、碧螺春图片 2、信阳毛尖图片 3、西湖龙井图片 4、君山银针图片 5、黄山毛峰图片 6、武夷岩茶图片 7、祁门红茶图片 8、都匀毛尖图片 9、铁观音图片 10、六安瓜片图片 ...
查看全文 >
狭义的茶叶的种类指的是六大茶类，中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶六大类。我们来了解一下！ 一、红茶 （一）简介 红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最...
查看全文 >
中国茶文化博大精深，源远流长。在漫长的历史发展过程中，我国历代茶人富有创造地开发了各种各样的茶类，外加茶区分布广泛，茶树品种繁多，制茶工艺不断革新，形成了丰富多彩的茶类。而目前世界上还没有统一规范的分类方法，有的根据制造方法不同划分，有的根据茶叶外形来划分，有的按初、精制情况划分。当然，在众多的茶类划分中，运用最广泛、最权威、认知度最高的当属中国六大茶类，即绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶。 ...
查看全文 >
茶叶的产季名称，是依据中国的二十四个节气而订定。共有以下九个，每个名称都是由采摘当时的节气名来称呼。因关系到茶价，所以茶农和茶商都很注意它。由年初开始依序如下： 一、不知春茶（俏冬春仔）「立春」国历二月四日或五日。 二、明前茶「清明」国历四月五日或六日，这个节气不发酵茶最重视，西湖的碧螺春茶、明前茶和明后茶价格相差五倍以上。 三、春茶「谷雨」国历四月二十日或二十一日。 四、夏茶「立夏」...
查看全文 >
1、红薯香 因香气神似烤地瓜而得名，被小白视为“分辨红茶的标准之一”。 它的香来源于红茶的烘焙过程。 烘焙时，高温破坏了茶叶的糖分和氨基酸，使红茶的甜香更加突出，从而有了焦糖香和类似烤地瓜的香气。 一般滇红都会带有薯香，只是根据工艺的调整，有的重一点，有的轻一点。 2、祁门香 祁门香，名震中外的祁门红茶专属香气，闻起来“似花、似果、似蜜”。 因为香气比较“玄乎”，祁门红茶在早期出口海...
查看全文 >
十大名茶分别为西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片，其茶原料、工艺、产地各有不同，从而使得茶品的品质有所差异，但都各具特色，冲泡之后，其茶香气馥郁持久，滋味鲜爽或醇厚，韵味显著。以下是十大名茶图片及名称（上图西湖龙井）（上图为洞庭碧螺春）（上图为信阳毛尖）（上图为君山银针）（上图为黄山毛峰）（上图为武夷岩茶-大红袍）（上图为祁门红茶）（上图...
查看全文 >
古人云：“工欲善其事，必先利其器。”泡茶也一样，虽然有了好茶具不一定就能泡好茶，但想要泡一杯好茶，合适的茶具一定少不了。这20种日常使用的茶具，你用过几种？1、茶壶茶壶通常具备四个元素：有嘴、有盖、有底、有把。在泡茶时使用茶壶，温度保持得较好，利于冲泡对沏泡温度要求高的茶叶。茶壶作为常用茶具之一，材质并不是最主要的，反而器型对于泡茶有着很重要的影响。比如我们冲泡传统乌龙茶时，如果选了一把扁形的茶壶...
查看全文 >
茶叶对人体健康十分有好处，目前市场上的茶叶品种非常多，常见的有红茶、绿茶、乌龙茶、花茶等。而我国民众也喜好喝茶，对于茶叶的需求量也是很大的。据了解，我国是世界上第一大茶叶生产和种植国，茶叶种植有着近5000年的历史，基本上各地均有分布。虽然茶叶种植广阔，但种好茶叶还需要花费很多功夫，尤其是一些虫害的防治等关键工作。那么茶叶常见的虫害有哪些？如何防治？一起来了解下吧。1、茶小绿叶蝉危害特征：该虫主要...
查看全文 >
茶是中国传统饮品之一，其在我国已经有长达几千年的历史记录，而且茶文化发展至清朝时，已经完成了由鼎盛到顶级的转变，并将茶的类型从团茶、茶饼转变为茶叶，同时根据茶的品种分化出了七大品系，那么茶的种类有什么呢?快跟随小编去了解一下吧。茶的种类1、红茶红茶是全发酵茶，以一芽一叶、一芽二叶的茶叶为原材料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤制作形成，茶叶条索紧结，颜色乌润，茶汤红润清澈，带有淡淡的兰花香和水果清...
查看全文 >
