茶饼又称饼茶、团茶，目前最多的茶饼是普洱茶，茶饼是紧压茶，所以茶饼相对散茶来说，在冲泡方面比较复杂，那茶饼怎么泡呢？下面我们就一起来看一下吧！ 1、撬茶 首先将包装好的茶饼打开，把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力，把茶饼撬开剥落。再用同样的方法顺着茶叶的间隙，茶饼就一层一层的撬开了。 2、醒茶 将撬下来的茶摊开置于...
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普洱茶饼都是用普洱茶压缩成饼的形状，俗称普洱茶饼，普洱茶茶饼属于紧压茶，所以对于一些不是新手来说不是很了解普洱茶的冲泡方法，所以下面我们就来看一下普洱茶茶饼怎么喝。 一、准备 1、冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。 2、置茶量：茶水比例为1克:50克，或置茶量为容器容量的20%左右，好将紧压茶拨开后，暴露在空气中2星期，冲泡味道更佳。 3、用水的选择：纯水，矿...
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福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口，下面我们就来看一下福鼎白茶茶饼怎么泡呢？ 1、杯泡法 适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g白茶，用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。 2、 盖碗法 适合二人对饮，取3g福鼎...
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白茶属于微发酵茶，很多的时候为了保存喝运输，会被制成各种形状的茶叶，其中就包括茶饼，但是压制成饼的白茶许多人常常无从下手，今天教大家冲泡白茶饼的小技巧。 1、整块与散末茶叶相结合 白茶饼在冲泡之前需要撬取，而在撬取茶样的过程中，很容易散落一些断碎或碎末状的茶叶。 在选择成块茶叶的基础上，加入适量的碎末状茶叶。碎末状茶叶的溶出速度较快，可以为前几泡的茶汤提供充足的浓度。 2、冲泡水...
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部分茶友可能不太清楚普洱生茶茶饼是怎么制作出来的，下面用漫画图解普洱生饼的制作全过程（图片源自网络）.。普洱生茶茶饼工艺流程：采茶—萎凋—杀青—揉捻—晒青—蒸压—晾干—包装。1、采茶右手的食指和拇指夹住新梢的芽尖或一二片嫩叶，小心用力掐下来。2、萎凋散失鲜叶中一部分水分。在走水过程中有一些香气物质形成，部分大分子酯容性糖水解为小分子可容性糖。3、杀青传统锅炒杀青，因鲜叶含水量高，杀青时必须快、抖结...
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我们常喝的茶叶是罐装的或者是袋装的，其实，还有一种茶叶，是团子形状的，被称之为茶饼，就是将加工好的茶叶经过紧压这道工序，就会成为茶饼。黄茶饼就是这样一种形状非常特殊的茶叶。下面，我们一起来看看冲泡黄茶杯的方法。黄茶饼怎么喝黄茶饼是经过紧压之后做成的非常紧致的一种圆形茶叶，在冲泡之前，先要将其撬开。这里要用到专门的撬茶工具茶刀，先将包装打开，用茶刀从黄茶饼的侧面边缘插入，再将茶刀用力往里推，这样可以...
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茶饼也可以叫做饼茶、团茶，最常见的种类是黑茶、普洱茶，也有老白茶的茶饼，茶饼最初是为了方便运输才将茶叶紧压，只是紧压后的茶饼饮用时相对困难，那么茶饼怎么喝呢?跟随小编去了解一下吧。茶饼怎么喝1. 撬开茶饼茶饼是一种紧压茶的形式，以普洱茶和黑茶最多，紧压后的茶饼在饮用前，首先要做的就是用工具撬开茶饼，一般用茶刀或是茶针，沿着茶饼边缘松动的位置插入，顺着插入的方向稍微用力就能将茶叶撬下，随即把撬好的茶...
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茶饼的醒茶分为两种方式，干醒和湿醒，干醒茶是指通过改变茶饼的存储方式，达到唤醒茶质、凝聚茶香的目的，湿醒通常也被称为润茶或温润泡，湿醒是用水、温度、空气帮助叶片舒展，使茶叶充分地苏醒过来，利于释放出茶叶的最佳品质。醒茶：让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用，此过程称为“醒茶”。醒茶的两种方法：一是“干醒”，指冲泡前的唤醒；二为“湿醒”，...
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白茶有散装茶和紧压后的茶饼，散装茶的冲泡方式相对比较简单，但茶饼存放的时间更长，有收藏的价值，因此许多茶友家中都有白茶茶饼，那么白茶茶饼怎么喝比较好呢?跟随小编去了解一下吧。白茶茶饼怎么喝1. 撬茶开茶白茶茶饼是用过紧压制成的饼茶，因此饮用前需要先撬茶，不同于黑茶或普洱茶，白茶撬茶时，用茶刀沿着茶饼的边缘，顺着干茶叶的纹理逐渐撬开，将散落的茶叶用茶夹放置在茶荷上，每次撬茶只需要撬一次的用量。2. ...
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