回族是一个热情好客的民族，也是一个有着自己独特生活习惯的民族。回族普遍喜好喝茶，茶是回族生活中必不可少的传统饮料，其中最具特色的要算是西北地区的盖碗茶，喝盖碗茶是回族区别于其他民族的最重要的生活习俗之一。 盖碗，俗称"三炮台"、"茶碗子",由细陶瓷烧制而成，由盖、碗、盘三件组成。大多盖碗上绘有花纹图案，也有将经文和清真标志烧印其上，古朴高雅、美观大方、富有特色。一般讲究一些的回族家族，都备有...
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盖碗茶，虽然并不少见，但也绝对没有到普及的程度。在我小编我的眼里，喝盖碗茶是一件特别有味道特别有“范儿”的事。小时候看清宫戏的时候，看皇帝老儿喝茶，总是用碗盖轻刮几下，然后才喝。我想，盖碗茶应该就是在那时候的京城发明的吧。 其实不是，经小编查阅，盖碗茶其实早在唐朝就出现了，而且最早是由四川的成都人发明的。相传是唐代德宗建中年间（780－783）由西川节度使崔宁之女在成都发明的。因为原来的茶杯没...
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我的家乡川西平原河流纵横，于是，沿河而建的吊脚楼茶馆便成了小镇一景。三开间青瓦房，一半倚在街沿，一半置身河上。茶馆的临街面，是一条青石铺成的长长巷道，弯弯曲曲。长巷与茶肆，就好像家乡“城脉”的两条根。 飞檐青瓦，古木古文。楠木匾下一桌一椅，盖碗茶里百人百态。当茶中繁华落尽，浮出来的正是小镇历史文化的积淀。每天天边一出现亮色，吊脚楼临街的门扇便“咿呀呀”地打开，睡眼惺忪的女主人搂来柴火，添水...
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好茶配好器，茶具的选择十分重要，随着现代社会的发展和饮茶习俗的变化，茶具的种类形态和内涵都有了很大的发展，根据茶叶的不同选择的差距也就不同，而盖碗适合泡什么茶呢？之前你有了解过吗？泡茶的器具之中，最常见也是流行的的是紫砂壶和盖碗，一般紫砂壶常用于冲泡老茶，而盖碗的适用范围较广，因为它的水温便于掌控，从茶的种类来说，盖碗和普洱茶简直是绝配，因为普洱茶有生茶、熟茶和老茶之分，又因不同茶区茶叶的特点和采...
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最近在泡茶比较多，用的茶具也是比较多，用来用去，感觉盖碗真是泡茶神器，茶叶百搭神器。什么茶都可以用盖碗或是盖碗配几个小杯来泡。真是盖碗在手，泡遍全球。而且盖碗泡茶也是有很悠久的历史了。像很多宫廷戏，皇帝娘娘妃子喝茶，用的都是盖碗。而且还是杯盖不停地拔弄茶叶。下面来简单说一说盖碗。盖碗是一种上有盖、中有碗、下有托的茶具。盖碗又称三才碗、三才杯，盖为天、碗为人、托为地，暗合天地人之意。茶托又称茶船。盖...
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我国最大的茶馆在四川，四川最大的茶馆在成都，成都最大的茶馆是当年清代时的华华茶厅。该茶馆有三厅四院，可容上千人品茶，其场面是何等的壮观，便可想而知了。成都盖碗茶文化：成都的茶馆历史悠久，店铺如云。如今，成都的茶艺业更是达到鼎盛，大小茶馆，遍布成都的大街小巷，不必说名胜古迹，旅游景点，就是极偏僻的所在，也不难找到茶馆，且风格迥异。有传统的百年老店，展示着古老的茶文化积淀；有具有地方风情的竹楼；有沿街...
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宁夏人最会养生，他们最爱的八宝茶在全国是出了名的，八宝茶里的枸杞、桂圆、红枣等配料都是养生的代名词。常喝盖碗茶的三大好处，今天普茶网就来聊一聊盖碗茶有什么好处和功效？延年益寿在八宝茶里再加入枸杞，长期服用可以起到延年益寿的作用，这个茶具有和气提神的作用，所以会让我们的身体越来越舒服。在提高免疫力的同时，也可以让我们的身体更健康。补益气血b八宝茶中的桂圆、红枣能够健脾开胃、补益气血，常用于脾胃虚弱、...
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原始的东西简单，但是很出彩。很多时候小编都会在古装戏中看到一些喝茶的场景，就拿经典神剧87版《红楼梦》来说，就经常出现贾府的人们拿着一个盖碗在喝茶。在当今，我们很多时候把这个盖碗当成了一种冲泡的工具。但是其实在古代，盖碗它最早的使用用途和现在的杯子差不多，是用来直接喝茶的。盖碗的正确使用方法知其然还要知其所以然。在中国的传统文化当中，一双筷子，是中国人都会用，或者说华人都会用。可要是给你一个盖碗，...
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