绿茶饼是一种采用绿茶来制作出来的一种甜点，绿茶饼在制作过程中=进行了细微的改良，大大减少了抹茶粉的含量，只做提色之用，绿茶饼外皮松脆，内馅软糯。色泽鲜亮，让人食欲大增，简直美味可口。 制作方式： 1、将鸡蛋打在碗内，加入植物牛油、砂糖打溶。 2、加入绿茶粉搅拌均匀后筛入自发粉搓成面团状。 3、取一小团面团，用擀面棍擀成约5毫米厚度。 4、用饼模在上面按出各种图案。 5、在烤盘上...
查看全文 >
我们常喝的茶叶是罐装的或者是袋装的，其实，还有一种茶叶，是团子形状的，被称之为茶饼，就是将加工好的茶叶经过紧压这道工序，就会成为茶饼。黄茶饼就是这样一种形状非常特殊的茶叶。下面，我们一起来看看冲泡黄茶杯的方法。黄茶饼怎么喝黄茶饼是经过紧压之后做成的非常紧致的一种圆形茶叶，在冲泡之前，先要将其撬开。这里要用到专门的撬茶工具茶刀，先将包装打开，用茶刀从黄茶饼的侧面边缘插入，再将茶刀用力往里推，这样可以...
查看全文 >
茶饼也可以叫做饼茶、团茶，最常见的种类是黑茶、普洱茶，也有老白茶的茶饼，茶饼最初是为了方便运输才将茶叶紧压，只是紧压后的茶饼饮用时相对困难，那么茶饼怎么喝呢?跟随小编去了解一下吧。茶饼怎么喝1. 撬开茶饼茶饼是一种紧压茶的形式，以普洱茶和黑茶最多，紧压后的茶饼在饮用前，首先要做的就是用工具撬开茶饼，一般用茶刀或是茶针，沿着茶饼边缘松动的位置插入，顺着插入的方向稍微用力就能将茶叶撬下，随即把撬好的茶...
查看全文 >
中国人一般都是比较喜欢喝茶的，但是用茶来做饼吃大概是非常的少，不过喜欢吃茶饼的人就会去做，因为茶饼是一种很健康又营养的好东西，是非常适合大部分的人来吃的。下面我们就一起来看看茶饼到底怎做才好吃，简单的介绍一下。茶叶饼的做法教程１、准备好材料首先我们把所有的食材都准备好了，只有把食材都准备好之后做起来才轻松得手，我们要准备好绿茶，还有一些鸡蛋，一些少许的白糖，普通的面粉，准备一个料理机，还有一些水就...
查看全文 >
买茶叶时会发现有两种不同形态的茶叶，一种是常规的散茶，另一种则是经过压制的茶饼，有的人会选择直接买散茶，有的则会直接购买茶饼，不过茶饼比较紧实，方便收藏但不宜撬开，那么茶饼怎么弄开呢?跟随小编去了解一下吧。茶饼怎么弄开1. 双手拆茶完整的茶饼想要弄开，可以先把茶饼放在平整的桌面上，打开包装纸后，利用茶饼上有幅度的球面将其弄开，双手抓住茶饼背面的左右两端，同时从两边用力即可轻松的压开茶饼，压开后的茶...
查看全文 >
饼茶如何敲开：饼茶是一层层压在一起的，先找到层与层之间的衔接点（即饼茶侧面弧度中间层），找到衔接点后将茶刀垂直推入茶饼，茶刀没入茶饼越多，则越容易撬开，沿着插入方向，缓慢横移茶刀，一只手按住茶饼，另一边用茶刀向上抬起，即可慢慢撬开茶饼。第一，不要贪多，贪多你不一定撬的动，要有绣花的耐心和细心。第二，注意力要放在刀尖上，用刀尖去寻找茶与茶的缝隙，一旦遇到阻力，不要硬来，要尽最大可能保持茶叶条索的完整...
查看全文 >
包装普洱茶所采用的绵纸来自西双版纳州勐海县的一个傣族村寨——勐混镇曼召村。村民以构树皮为原料，以原始的造纸法造成。它有一个好听的傣语名，叫“嘎拉沙”，也叫“构皮纸”。造纸所用的构树，是一种速生树种，头年砍伐，次年就会长起来，又可以砍。构树树皮纤维较多，树皮撕下来后一条一条的，是天生的造纸的优质原料。这种树分布较广，繁殖较快，西双版纳一带很常见。曼召村里就生长着多棵构树，它的树干不大，树冠高10多米...
查看全文 >
茶饼的包法很简单，一般是纸铺好，放置茶饼，一点点对着即可，可以最大限度的节省茶叶体积，不仅便于运输，更利于存放。茶饼的包法：1、准备好包茶饼的的纸，根据茶饼多大来定纸张的大小。把茶饼放到纸张的中央。2、把纸张的一个边对向茶饼。3、挨着刚刚对折地方，按住小对对折。4、小对折到一半的时候，把纸压平，并把到茶饼中央一样的小洞洞压住。5、开始对折另一半，把手压着茶饼中央的纸压着。6、然后对折，多出来的纸压...
查看全文 >
