唐代的采茶标准，不会追求太精太嫩，至少为一芽一叶。茶的发展到了陆羽时代，茶的采摘逐渐趋于精细化，采得至嫩的已经包含芽尖了。宋代以降，茶青渐渐越采越嫩。不仅采摘之精，而且制作之工，在制茶历史上也算登峰造极了。对于煎、点使用的绿茶，宋代对焙火干燥的认知，比唐代要理性和进步多了。茶发展到宋代，已经很少作为单味药使用了。 静为茶性，清为茶韵，和乃茶魂—宋徽宗对茶饮做出的总结，几乎是一锤定音，不再像从前的著...
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朋友是个茶痴，有收藏普洱的癖好，用他的话说，我现在拥有的普洱，这辈子都喝不完。爱茶如此，有些赤子的痴气，可转念想他已奔向不惑之年，不禁莞尔。时光在爱茶人身上变得轻了，远了。 茶，留得住时光。 茶，就是有这样神奇的功效，留得住时光，系得住岁月长河里的飞舟。好比那《述异志》中记载的，晋代砍柴人于深山中看仙童下棋，一局棋后，砍柴人的斧柄已腐烂，人间早已上百年。 有时，一壶茶的魔力，如仙童对弈...
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茶的种类按季节有春、夏、秋茶之分。在云南，通常春茶是指当年5月底之前采制的茶叶；夏茶是6月初至7月初采制而成的；7月中以后采制的当年茶叶算秋茶。一般来讲，春茶要比夏茶、秋茶好。由于春季气温适中、雨量充沛，加上茶树经头年秋冬季较长时期的休养生息，体内营养成分丰富。春天气温相对较低，有利于茶叶中含氮化合物的合成与积累，其中游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，茶多酚较少，使得春茶的滋味更鲜爽，香气更浓...
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朋友是个茶痴，有收藏普洱的癖好，用他的话说，我现在拥有的普洱，这辈子都喝不完。爱茶如此，有些赤子的痴气，可转念想他已奔向不惑之年，不禁莞尔。时光在爱茶人身上变得轻了，远了。茶，留得住时光。茶，就是有这样神奇的功效，留得住时光，系得住岁月长河里的飞舟。好比那《述异志》中记载的，晋代砍柴人于深山中看仙童下棋，一局棋后，砍柴人的斧柄已腐烂，人间早已上百年。有时，一壶茶的魔力，如仙童对弈，足以让你忘记世间...
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编号：GDZPS7715书名：《洞茶春秋》版别：现代出版社作者：刘建军 刘国荣编著书号：ISBN 978-7-5143-4795-1定价：38.00出版日期：201608内容简介 青(米)砖茶产自湖北赤壁，赤壁不仅有一个世界闻名的三国古战场，还有一座千年古镇——羊楼洞。羊楼洞地处湘鄂赣边陲，这里群山环绕，峻岭逶迤，气候温和，雨量充沛，土质为多酸性红土壤，十分适宜于茶叶的生长。 自唐太和年间皇诏...
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现在正是春季，今天伈妈分享几款养生茶给大家，平时比较忙碌的我，也会偶尔偷个闲喝上一杯花茶，最常喝的就是罗汉果牛蒡菊花茶，还有一款玫瑰茶，闻着清香的花香味，喝起来也特别香，喝完之后说话都带着花香呢～其实爱上喝花茶也是这两年开始的，我一直有慢性咽炎，尤其春秋冬季节，夜里某一时刻总会咳嗽一会，但是一般白天不怎么咳嗽很是奇怪，尤其是家里有抽烟的人！我是最受不了烟味的人！有人说：女人怀孕后口味就会变得奇特，...
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