黄山毛峰形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶（俗称“茶笋”或“金片”，有别于其他毛峰特征之一）；芽肥壮、匀齐、多毫；香气清鲜高长；滋味鲜浓、醇厚，回味甘甜；汤色清澈明亮；叶底嫩黄肥壮，匀亮成朵。 ...
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先在玻璃杯中加入适量热水，进行清洗工作，倒出来后取适量干茶放入，再倒入一般的水洗茶，正式冲泡时要使用高冲低泡的手法，让茶叶在水流的冲击下舒展开，等茶叶下沉时就可以饮用了。准备用具：毛峰、玻璃杯、热水１、先在玻璃杯中加入适量的热水，来回摇晃，让玻璃杯充分受热，这样做能够清除玻璃杯中的异味，同时还能更好的释放出茶香，防止玻璃杯在后续泡茶的过程中炸裂。２、倒出热水，然后取适量的毛峰干茶放到玻璃杯中，一般...
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毛峰茶的产地比较多，有云南、峨眉、遵义、兰溪以及黄山等，但是又数黄山最为有名，品质也极为正宗。一般好的毛峰茶，茶色嫩绿鲜亮，若是呈暗绿色，则表明质量较差，平时在生活中多喝毛峰茶，能起到消除疲乏、祛暑防热的作用。我国毛峰茶产地还是非常多的，有很多地方都出产这种茶，比较有名的几个地区为云南、峨眉、遵义、兰溪以及黄山，其中黄山的毛峰是最为出名的，品质也非常正宗，被人们赞誉为黄金片。一般来说，要想分辨毛峰...
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黄山毛峰，由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制，百余年来，黄山毛峰手工制作工艺也完成地沿袭了下来。接下来，小编就与大家分享下黄山毛峰茶叶的制作工艺。黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1—3级黄山毛黄山毛峰峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后，1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫危害叶，...
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黄山毛峰有着抑制动脉硬化作用，茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀预防动脉硬化的作用，因此常常饮茶的人高血压和冠心病的发病率较低。绿茶有利于抑止心血管疾病：茶多酚对身体脂肪代谢起着至关重要作用。身体的胆固醇、三酸甘油脂等占比高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，特别是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有利于使这种斑状增生受到抑止，使形成...
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毛峰茶不论是从成品茶的质地、茶香还是茶汤，都十分受茶友们的喜爱，尤其在冲泡后会散发扑鼻的清鲜茶香令人回味无穷，那么毛峰茶的冲泡方法是什么呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。毛峰茶的冲泡方法1. 选择水质毛峰茶的茶叶质地细嫩，因此在冲泡饮用时，水质的选择格外重要，好的水质才能将茶叶的滋味发挥到极致，最好选择山泉水、矿泉水或是纯净水等软水，绝对不能用自来水一类的硬水冲泡，用烧好的软水冲泡毛峰茶能让茶...
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黄山毛峰有着延缓衰老作用，多酚有着很强的抗氧化性和生理活性，是人的身体自由基的消除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚消除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻隔脂质过氧化反应，消除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的防衰老作用要比维生素E强18倍。绿茶的品饮选择何种茶具呢?大凡高档细嫩名绿茶，通常选择玻璃杯或白瓷杯饮茶，而...
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黄山毛峰绿茶，是我国十大名茶之一，茶友们一般听到毛峰，第一时间想到的基本都是黄山毛峰。它形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄；香气清香高长；茶汤汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜；叶底嫩黄，肥壮成朵。茶友“绿叶真香”在后台问小懂：叫毛峰的茶只有黄山毛峰一种吗？不是黄山的茶都不能叫毛峰吗？其实，毛峰茶确实不只有黄山毛峰一种，许多其他地区也是有毛峰茶的。今天我们就盘点一下那些叫毛峰的绿茶。黄果...
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雁荡毛峰茶的冲泡方法！ 雁荡毛峰茶，属于是著名的绿茶，冲泡的时候，大家可以根据绿茶的冲泡方法去冲泡，选择器具、冲泡水温都是非常关键的；器具的选择，一般建议用玻璃杯、陶瓷制品，；冲泡水温建议用80-85度的水温去冲泡后，这样的茶具、水温，冲泡雁荡毛峰茶的时候，可以观赏到它徐徐落下的美丽姿态；雁荡毛峰茶泡饮的时候，汤色浅绿明亮，芽叶朵朵相连，茶香浓郁，滋味醇爽，满口生香，其滋味妙不可言。冲泡雁荡毛峰...
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