普洱茶不耐泡是什么原因

来源:原创 时间:2023-01-01

茶叶不经泡的原因,很多人都会有一个烦恼,就是在使用茶具泡茶时,茶叶却不耐泡,冲泡一两次后,茶汤的口感就寡淡无味了。一般茶正常可以冲泡5~6次,但是有的茶在3泡过后就没味了,有的茶叶却可以冲泡10次以上,还是有很不错的滋味。1、投茶量和水温的掌握投茶量和注水量的比例也会影响耐泡度,投茶量越少,注水量多,所以越不耐泡,反之则越耐泡。出水的速度越慢,茶越不耐泡,反之则越耐泡,而且水温的高低也决定了一款茶... 查看全文 >

茶叶不经泡的原因是什么(茶叶不耐泡是什么原因)

专题目录

01.是什么决定了普洱茶的耐泡度?(普洱茶不耐泡是什么原因)

普洱茶是有名的“耐泡茶”,决定普洱茶耐泡程度的一是茶叶本身,二是工艺、冲泡及保存的方式。  一、茶叶本身因素:(一般耐泡度高,茶叶品质高)  1.品种:古树茶比台地茶耐泡,大叶种茶叶比小叶茶耐泡,所以从这一点上来说,肯定越耐泡的普洱茶,会比较贵,品质也会比较好。  2.产区:云南普洱茶分为很多产区,同样不同的产地对于茶叶的耐泡度也有一定程度的影响,但这并不能作为判断茶叶好坏的标准。  3.采摘季节... 查看全文 >

02.你的普洱茶不耐泡是因为这些

普洱茶的「耐泡度」,是我们在日常品鉴普洱茶时总谈起的话题。 有的茶经过十五六泡,汤感依旧很足,而有的茶只只经过短短几泡就变淡了许多。这是为什么呢?普洱茶的耐泡度又是哪些因素决定? 今天一起来了解一下吧! 1 茶树品种 普洱茶的原料选自云南大叶种晒青茶,茶树大都生长在生态环境良好,远离喧嚣,污染较少的深山里,并且所处的生态环境拥有自我调节的能力,从而降低极端气候的出现,并且依靠生物多样性降低病虫害... 查看全文 >

03.普洱新茶变得不耐泡是什么原因?

常试茶的时候,首先试喝茶叶的口感滋味,香气如何,是否耐泡?都是选茶喝茶的一个关键点。一些茶友在喝新茶时,有这样的疑问“茶叶很香,口感滋味也不错,缺点就是不耐泡。”这个问题相信不管是茶商还是喝茶人都会有这个问题,明明在选茶的时候,茶汤冲十泡以上都依然耐泡。压制成饼茶,就变了味道。这一点一开始,自己也很疑惑,毛茶和压制成饼的茶,有时候会有很大的差别和悬殊。这个问题如果从茶叶内含物质,或者加工原理来说,... 查看全文 >

04.为什么有的普洱茶不耐泡(为什么普洱茶那么耐泡)

一款茶叶耐泡不耐泡是很多茶友买茶时会关注的问题,特别是对于普洱茶,更是要要求耐泡性一定要好。但普洱茶的耐泡度是多方面决定的。首先就是原料的老嫩度,这个很好理解。我们平时喝绿茶,特别是高等级的绿茶,全是芽头,但这种绿茶它不耐泡,一般玻璃杯泡两次后,就明显感觉滋味淡了。而普洱茶一般的采摘的标准是一芽二三叶,有芽有叶有梗,这样耐泡度自然就提升了。茶梗的质地比芽头、叶片硬,相对于叶片来说耐泡度却更高。影响... 查看全文 >

05.熟茶不耐泡是什么原因?(熟茶不耐泡是什么原因)

耐泡度是指茶叶经过多次冲泡以后,茶汤和口感没有太大的变化,耐泡度是评判茶叶品质的重要因素。耐泡的茶内含物质一定很丰富,因为只有内含物质丰富的茶才经得起沸水的多次冲泡。 茶叶是否耐泡与茶叶品质的优劣是没有必然联系的,有的普洱熟茶明明价格很贵,品质也很好,但依然不耐泡,这跟茶叶原料有关,并不一定不耐泡的茶,品质就不好。 影响茶叶耐泡的原因大概有原料、制作工艺和冲泡手法三大方面的因素。 自古就有“高山云... 查看全文 >

06.茶叶闷泡指的是什么(茶叶不耐泡是什么原因)

茶叶闷泡指的将茶叶投入盖碗、茶壶等容器中,冲入沸水,盖上盖子,让茶和水在一个密闭的环境中长时间地接触,闷泡是相对于常规泡茶而言,闷泡可以增加茶叶的醇厚程度,与茶汤浓度,但并非所有茶都适合闷泡,如闷泡时间过长,茶汤会出现过度浓郁、苦涩等缺点。何为闷泡闷,在汉语解释中,是密闭、不透气的意思。泡,指放在液体当中。二者结合,指的是茶叶在一个相对密闭的容器里,较长时间地泡着。这个时间,不低于10秒。我们平时... 查看全文 >

07.茶叶不上浮是什么原因(茶叶不耐泡是什么原因)

因为茶叶脱过水,质量很小,茶叶在水中很快吸水,茶叶受到的重力不断增大,当重力大于浮力时,茶叶就会下沉。当茶叶在水底被泡开了,展开成了一片叶子,体积比原来大了,浮力也变大了,当浮力大于重力时,茶叶又浮起来。茶叶浮在水面上时要继续吸水,当吸足了水,重力又大于浮力,于是茶叶又会下沉。茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食,在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料... 查看全文 >

08.茶叶泡2次就没味道了正常吗,茶叶不耐泡是什么原因?

现在很多人都有这个感觉,买的茶叶,花的钱并不少,可是泡两次就感觉很淡了,茶叶都是不耐泡了,这是为什么呢。这是有很多问题造成的,现在的茶很多都是不耐泡。第一,很多人买茶,喜欢买茶形细小的茶,茶形好看的茶,追求所谓的明前茶。越是这样的茶,味道越是淡,有的是因为采摘时间比较早,天气,茶树本身的原因,都会造成茶的口感很淡。如果是味道好喝茶的,茶形大一点,采摘时间也是比较迟的。如黄山毛峰,味道重的,采摘时间... 查看全文 >

09.白茶不耐泡是什么原因?(白茶不耐泡是什么原因)

很多人在冲泡白茶的时候,说不耐泡,往往泡个5次以后就没有颜色,味道很寡淡,那么白茶不耐泡是什么原因呢?主要有四点因素:叶片的老嫩及完整程度、揉捻程度、叶梗的比例、冲泡手法的影响。1、叶片的老嫩、完整程度如果全部是芽尖的茶,耐泡度没有那么高;而那些一芽一叶、二叶、三叶的茶,耐泡度比较高,叶片越粗的话,浸泡释放出的物质也就会越缓慢一些;所以白茶中的白毫银针、寿眉对比,寿眉的耐泡度是比较高的;而完整度和... 查看全文 >

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