山东日照，一个因“日出初光先照”而得名的地方；一个被联合国认定为“最适合人类居住”的地方；一个位于北纬35°的出好茶的神秘地带！ 这个城市正被越来越多的中国乃至世界的茶人所倍加关注！是山东省唯一的“全省茶叶放心生产示范区”；是60年代我国南茶北引最成功的地区，茶园面积占整个山东省的80%，是江北规模最大的绿茶生产基地，被誉为“江北第一绿茶基地”！ 日照市属暖温带湿润季风气候，光照充足，雨...
查看全文 >
日照绿茶，属于绿茶类，为炒青茶。日照绿茶为山东省日照市特产，是中国最北方的茶是山东“南茶北引”的硕果之一；同时，日照绿茶也是日照八大名片之一，闻名遐迩；日照是“中国北方绿茶之乡”，也是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一（另外两个城市分别为日本静冈和韩国宝城）。 日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。 日照绿茶按鲜叶采...
查看全文 >
日照绿茶顾名思义属于绿茶，未发酵茶，日照绿茶的制作过程大致分为鲜叶采摘、摊青、杀青、揉捻、干燥等几个步骤，由于未经过发酵处理，所以日照绿茶的种类属于绿茶的范畴，最大程度的保留了茶叶的自然本质。 日照市属暖温带湿润季风气候，光照充足，雨量充沛，境内山地丘陵土壤呈微酸性，属黄棕壤土，含有丰富的有机质和微量元素。优越的沿海气候条件和优良的环境，孕育了日照绿茶“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的独...
查看全文 >
中国的茶叶有几千年的历史，茶叶的产地也差不多遍布全国，以下是关于茶叶及产地的介绍。 1、安徽省 红茶有祁门的祁红，绿茶有休宁、歙县的屯绿，黄山的黄山毛峰、黄山银钩，六安的瓜片、齐山名片，太平的太平猴魁，休宁的休宁松萝，泾县的涌溪火青、泾县特尖，青阳的黄石溪毛峰，歙县的老竹大方、绿牡丹，宣城的敬亭绿雪、天湖凤片、高峰云雾茶； 金寨的齐山翠眉、齐山毛尖，舒城的兰花茶，桐城的天鹅香茗、桐城小...
查看全文 >
茶道湖南4月3日张家界讯（通讯员胡苗报道）4月1日，永定区人大常委会主任全有军深入茅岩河镇调研张家界莓茶生产企业及基地。区人大常委会副主任漆辉玉，区人民政府副区长甄如辉参加调研。全有军一行先后来到茅岩河镇大米界村、安坪村莓茶基地及加工厂房，了解企业发展现状与基地建设情况，围绕莓茶产业如何发展、如何加工、如何销售等问题开展调研，并就莓茶产业发展召开座谈会，听取相关汇报。近年来，永定区把张家界莓茶作为...
查看全文 >
茶道湖南4月11日娄底讯(通讯员杨建长报道) 4月10日，湖南茶业集团股份有限公司副总经理王树波一行5人，由娄底市农业农村局相关人员及娄底市茶业协会会长、湖南渠江薄片茶业有限公司董事长陈建明陪同，实地考察了位于新化县田坪镇犹兰山村财金岭的原“知青茶场”。 王树波对该场生态环境、成土母质、小气候特色、荒野茶形态、芽叶采摘以及加工规范等方面均进行了详细问询，并表示满意。还就下一步基地生产提出意见和建议...
查看全文 >
04.铁观音都生产在什么地方——分布闽南、闽北、广东、台湾等铁观音的生产产地是哪里？中国有什么地方生产制造铁观音？现阶段在我国的铁观音的原产地是福建省安溪县，在安溪西坪镇于1725—1735年创造发明创新，归属于乌龙类，都是青茶类，是中国十大名茶之一。接近红茶和绿茶中间，归属于半发酵茶类，铁观音独具一格“观世音韵”，芳香韵雅，“七泡余香溪月露心头愉悦岭云涛”。现阶段铁观音关键還是产自福建高品质的铁...
查看全文 >
近期，雅安市茶叶大量集中上市，为确保茶叶生产安全，3月15日，雅安市农业农村局党组书记倪林、总农艺师高兴贵赴雨城区茶叶生产基地进行实地检查调研。 倪林同志一行，先后来到雨城雅安市一叶生农业科技有限公司、雅安市下里茶舍茶业有限公司等茶叶生产基地开展检查调研。在基地了解茶叶长势、产量、价格等。通过座谈交流、查看资料等形式，对茶叶生产基地安全、环境保护用药施肥情况进行深入了解。倪林同志强调茶叶生产主体要...
查看全文 >
云南晒青毛茶为普洱茶之母，各种云南紧压茶，以及渥堆发酵的普洱熟茶都以其为原料。外界普遍有一种误解：普洱茶晒青工艺较为简单粗糙，无非就是炒炒揉揉再晒一下，就是毛茶了。这是因为一方面，这几年普洱茶热了，大家都抢着去做，而真正熟悉规范制茶工艺的又少之又少，目前云南普洱茶各大茶区搭建的大大小小的初制厂则多如牛毛，自然良莠不齐;另一方面，过去普洱茶的加工技术被认为是商业秘密，因而教科书与数据介绍都比较少，在...
查看全文 >
