茶的世界丰繁复杂，常令人跃跃欲试却无从下手，不如从“甄选”的开始。小茶一丛，致力于“为你甄选本真茶”。从源头开始，定期甄选安全、有滋味、有故事的代表茶品，让喝茶变得简单又不失惊喜。 平常有些茶友说绿茶滋味苦或涩会有熟味，那很大可能就是冲泡方法不对了。每个人的习惯和泡法可能都有微妙的区别，很难说谁的泡法绝对正确。但就泡茶来说，发挥它的优势是非常重要的，也就是咱们所谓的扬长避短。掌握一般的泡法就...
查看全文 >
在我国饮茶人数众多，有的偏爱红茶，有的偏爱绿茶，每一个都有自己不同的喜好。当然，这一方面也是因为我国茶叶种类众多，纷繁的茶叶为每一位爱茶人士提供了多种选择。在我国六大茶类中，绿茶的体系最为庞大，又因香高、味醇、形美、耐冲泡闻名，并具有显著的医疗保健效果，深得国内外消费者的欢迎。绿茶是一个统称，其包含很多品种，而这些品种都有自己的归类。那么，绿茶如何分类呢？ 绿茶，属于不发酵茶，品质特征为“清...
查看全文 >
绿茶作为中国的主要茶类之一，年产量在10万吨左右，位居全国六大初制茶之首，是全国消费量最多的茶叶种类，那绿茶怎么保存呢？ 1、绿茶叶再享茶叶的时候，要尽量装满不留旷地空闲，可减少贮存空间内的空气，以利于保持珍再享茶叶的品质。 2、茶叶最好少量买下或以小包装存放，减少打开包装的次数，防止一再接触空气。这样就既能保质，再次冲泡利便。 3、可用干燥箱贮存或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸...
查看全文 >
绿茶是我国的销量第一的茶类，所以买绿茶的人很多。买茶叶是需要技巧的。 一、看颜色 凡色泽绿润，茶叶肥壮厚实，或有较多白毫者一般是春茶； 二、看外形 扁形绿茶茶条扁平挺直，光滑，无黄点、无青绿叶梗是好茶；卷曲形或螺状绿茶，条索细紧，白毫或锋苗显露说明原料好，做工精细； 三、闻香气 香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。 四、看采摘时节 绿茶于春茶最佳，其次才是冬茶，因此你要购买好的...
查看全文 >
有茶友说，他泡出来的茶，茶汤浑浊，是不是茶叶品质不够好？绿茶茶汤浑浊，有好的原因，也可能是不好的原因导致的。好的因素：毫多不论是西湖龙井、还是碧螺春、或者是毛峰、毛尖等采制标准较细嫩的绿茶，嫩芽上面或多或少都有自然生长的银白色毫毛。虽然因加工方式不同，茶毫附着茶叶的程度、形态会有区别，但经冲泡后，都会有部分或自然脱落，散落于茶汤之中。尤其用玻璃杯冲泡绿茶时，透光看去，就能看到茶汤中有明显的、均匀分...
查看全文 >
1、常用脑喝绿茶。据报道，绿茶有助抗癌防癌，能降血脂、防动脉粥样硬化。绿茶适用于经常接触有毒害物质、或处于空气污染严重环境中的工作人员，对这些人群，绿茶中的有效成分可起到保护作用；适用于嗜烟酒者，有利于解烟毒、醒酒；适用于发育旺盛期的青年人；适用于脑力劳动者，可提高大脑的敏捷程度，长时间保持头脑清醒、精神饱满，有利于增强思维能力、判断能力和记忆能力；适合于阴虚体质的人群；适合于有减肥美容需求的人群...
查看全文 >
绿茶是市场上尤其常见的一种茶叶，也是平常人们饮茶是最喜好的一种茶叶，但市场上出售的绿茶也有很多种，并且他们的质量乱七八糟，在购置要掌握它的挑拣本领，那样才气买到质量好的绿茶，本日小编就像各人预查应该怎样选购，能让各人晓得怎样才能选择好的绿茶。平常各人在市场上选购绿茶是肯定要看它的颜色，那些质量好的绿茶光彩绿润，茶叶肥壮，要是发明它内里有显着的白毫，就阐明它是质量尤其好的春茶，是可以购置以及饮用它，...
查看全文 >
新手泡好一壶茶，离不开得心应手的茶具，而茶具则需要根据茶叶本身的特点去选择。一般情况下，原料较嫩的绿茶、花香型红茶、清香型的乌龙茶则选择瓷质茶具；普洱、蜜香型红茶、醇厚型乌龙茶则选择陶质茶具；普洱老茶、老白茶、黑茶则选择紫砂茶具；绿茶、花草茶则选择玻璃茶具。各类茶具的特征及适合的茶叶1、瓷质茶具瓷器土质细腻，烧结温度高；胎质较薄，敲击声音清脆。由于瓷器表面光洁致密，所以不吸水不吸味。并且，瓷质茶具...
查看全文 >
绿茶的品种有普龙茶、西湖龙井、黄山毛峰、太平猴魁、洞庭碧螺春、信阳毛尖、崂山绿茶、新林玉露、中岳仙茶、竹栏翠芽、翠香兰。挑选绿茶的品种可以从形状、色泽、香气、滋味、水色、叶底、着色与喷糊来区分。绿茶品种的挑选：1、形状：龙井则以扁而直，尖端不弯曲，身骨细嫩者为上。毛峰则以细长而尖端微弯曲者为上。日本玉露则以细长如针，而不弯曲者为上。珠茶则以浑圆似珠，且甚细小者为上。自形状方面又可鉴定茶叶之来路。来...
查看全文 >
