普洱茶泡第一道水要倒掉吗

来源:原创 时间:2023-01-01

洗茶,也叫做“醒茶”。茶汤中富含茶的精华,面对一些好茶,大多朋友是舍不得洗茶的。因为怕洗尽精华。据考证,“洗茶”一词始于北宋,至今约近700年历史。《中国茶叶大辞典》“洗茶”条解释:“洗茶即洗去了散茶表面杂质,且可诱发茶香、茶味。”洗茶的目标,无疑是洗去灰尘杂质,让茶更好喝。那是不是所有的茶都需要洗茶?我们先看看这个视频:普洱茶显微镜下放大200倍,灰尘不少。绿茶也是这样么?之前小普也以为绿茶是可... 查看全文 >

普洱茶的第一泡一定要倒掉吗?

专题目录

01.普洱茶第一泡要泡多久(普洱茶第一泡要泡多久倒掉)

经常喝普洱茶的朋友们都知道,普洱茶一般前1-2泡茶水是不喝的,而是用于润洗杯具,或是将茶水倒掉。普洱茶第一泡称为洗茶,名义上是指洗去茶叶中的灰尘和残余农药,但是普洱茶的第一泡却不是简单的冲泡,有一定的时间控制,那普洱茶第一泡要泡多久呢? 冲泡普洱茶时,第一道茶水可以弃去,第二道起作饮用,但第二道的茶叶浸泡时间可以短些如10-20秒,第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒,以此类推,越... 查看全文 >

02.普洱茶很脏吗,为什么第一泡要倒掉呢?

常喝普洱茶的人都知道,一般前1-2泡茶水是不喝的,而是用于润洗杯具,或是将茶水倒掉。真的是因为普洱茶很脏吗?但是,你知道这样做的原因吗?不少喝普洱茶的茶友早先都遇到过:在茶叶中喝到编织袋丝等杂物的情况。出现这样的情况,大多由于早期茶农采摘鲜叶后,采用家庭式手工小作坊的方式加工生产,这样加工出来的茶,在卫生标准、工艺流程上很难统一达标。早期茶商收茶,收的大多数也是茶农自家做好的,品质不一的毛茶。如今... 查看全文 >

03.泡绿茶第一泡要倒掉吗

喝茶时把第一泡倒掉,目的之一是洗去茶表面的灰尘和杂质。这一习惯与广东、福建等地流行的工夫茶有关。在古代,生产条件落后,制茶工艺和环境没有洁净标准,再加上肩挑马驼式的长途运输,少数茶叶的确存在卫生问题。所以当时的人们为了卫生起见,人们在泡茶时习惯性地洗洗茶,把第一泡茶倒掉不喝,那么泡绿茶第一泡要倒掉吗?绿茶第一泡是否需要倒掉 一种观点认为,把绿茶的第一泡茶倒掉,会损坏茶叶中的有效营养成分;另一种观点... 查看全文 >

04.花茶第一泡要倒掉吗(茉莉花茶第一泡要倒掉吗)

花茶第一泡要倒掉,洗茶可以洗去杂质,也可以起到醒茶的作用,但洗花茶使用温水快洗即可。花茶茶坯多以清香淡雅的绿茶为主,花朵以半开放的花蕊为主,花茶多数性寒,不适合长期饮用。花茶第一泡要倒掉花茶第一泡要倒掉,既是为了达到洗茶的目的,同时也是为了满足醒茶的需要,但相比传统茶叶,花茶内质较少,口味略淡,因此在洗茶时使用温水,将茶叶淹没之后轻轻摇晃,快速倒掉。花茶的制作和品饮在我国由来已久,制作时其茶坯多以... 查看全文 >

05.龙井第一泡要倒掉吗(龙井茶第一泡要倒掉吗)

龙井第一泡不需要倒掉,龙井属于未经发酵的绿茶,茶叶鲜嫩程度高,滋味鲜爽,且茶內富含自然物质,如氨基酸、茶多酚、维生素等物质,第一泡倒掉会使茶内的风味、香气物质流失,从而导致茶汁内含物降低,影响茶汤的饱满、纯正性,因此龙井第一泡不需要倒掉。龙井茶的冲泡方法:①备具:准备好透明无花纹玻璃杯、龙井茶3g、茶荷、茶匙、水盂等。②温杯:玻璃杯中倒入适量开水,旋转使玻璃杯壁均匀受热,弃水不用(可倒入水盂中)。... 查看全文 >

06.红茶第一泡要倒掉吗,乌龙茶第一泡要倒掉吗

对于原料粗老、外形紧实、储存时间较长的茶叶,第一泡为洗茶则需要倒掉,其目的为唤醒茶叶内含物质,激发茶叶香气,从而充分展现茶叶品质;对于原料等级较高、细嫩程度高、耐泡度低的茶叶,第一泡的内含物质更为丰富饱满,第一泡则不需要倒掉。第一泡为洗茶,纠结要不要倒掉:一是:有人说是洗去散茶表面的杂质,洗茶可以冲掉浮尘,其实现代正规的茶叶加工条件已具备卫生标准,只要不是购买的三无产品,其实完全可以不用洗茶,尤其... 查看全文 >

07.红茶第一泡要倒掉吗(绿茶第一泡要倒掉吗)

红茶的第一泡可以倒掉不喝,作洗茶之用。洗茶可以清除茶叶中含有的灰尘等杂质,同时有醒茶的效果。注意洗茶的时间不能太久,注水后应该快速滤出茶汤。洗茶后第一道一般控制在15秒左右出汤。红茶第一泡可以倒掉红茶属于发酵茶,第一泡可以用于洗茶,然后迅速倒掉。经萎凋、摇青、发酵、揉捻等工艺制成的红茶,可以通过洗茶来去除含有的灰尘等杂质。并且,洗茶有醒茶的效果,可以使后续的茶汤更为饱满浓香。红茶洗茶的正确方法步骤... 查看全文 >

08.花茶第一泡要倒掉吗(茉莉花茶第一泡要倒掉吗)

花茶第一泡水需要倒掉,从卫生角度看第一泡水将花茶中的脏物质清理出来,需要倒掉;另一层原因是第一泡水起到润茶、醒茶的作用,才让第二泡发挥出花茶的香气和味道。冲泡的水温在90度左右,泡到没有味道时将花茶换掉。花茶第一泡要倒掉花茶第一泡水需要倒掉,因为花茶在采摘制作等过程中会沾染到灰尘、杂质等物质,从卫生角度考虑,在冲泡时将第一泡水倒掉,有助于清理这些外界的灰尘及杂质,不然这些物质进入人体。倒掉花茶的第... 查看全文 >

09.茶的第一遍要倒掉吗(茶第一遍水要倒掉吗)

绿茶、黄茶、红茶原料优质的茶叶,其内质丰富,第一泡为精华,因此第一遍不需要倒掉,其次岩茶、铁观音、新白茶等茶叶风味、香气独特,品质优异,第一遍也不能倒掉,而对于老铁、碎银子、小青柑、陈年普洱、老黑茶则需要通过洗茶唤醒内质,散发杂味,因此第一遍要倒掉。哪些茶第一遍需要倒掉1、久藏之茶白酒有陈年老酒,在喝之前也需要醒,而茶亦如此,尤其是对于存放了几年、十来年或以上的陈年老白茶、老普洱等,经过长期的仓储... 查看全文 >

猜你喜欢

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购