红茶，因成茶暗红，泡后润红，而汤色透红得名，其制作工艺是先萎凋、揉捻，后发酵，待茶叶变红后再干燥，因此属于全发酵茶。中医认为，茶也分寒热。红茶偏温，较适合冬天饮用。 在中国，红茶分为三大类：分别是小种红茶、工夫红茶、红碎茶。 一、小种红茶 （1）正山小种 正山小种是世界上最早的红茶，其外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚。其成品茶外形紧...
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红茶不属于任何茶类，因为它原本就是独立的一个茶类。茶类的的分类方法主要依靠的就是茶叶在加工的工程中的发酵程度和茶成分的保留多少来进行划分的。 一、红茶 红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为...
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红茶种类主要是按照地域来分的，不过也有一些红茶有不按地域来取名，有单独的名字，比如说金骏眉、银骏眉、百瑞香和九曲红梅等等。 一、红茶的分类 （一）按地域分 1、祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地； 2、滇红—产于云南佛海、顺宁等地； 3、霍红—产于安徽六安、霍山等地； 4、苏红—产于江苏宜兴； 5、越红产于浙江绍兴一代； 6、湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地； 7、川...
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红茶的种类有哪些？红茶的种类有很多，其中最著名的就是祁门红茶、小种红茶和工夫红茶，而功夫红茶又包含很多其他的茶叶种类。 一、祁门红茶 祁门红茶，简称祁红，是中国传统功夫红茶的珍品，为历史名茶，出产于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”，“群芳最”，“王子茶”等美誉。祁门红茶依其品质高低分为1～7级，主要产于安徽省祁门县，与其毗邻的石台，东至，黟县及贵池等县也有少量生产，主要...
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红茶品种的名称有哪些？红茶属于全发酵茶，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺流程精制而成。由于制作工艺的原因，红茶种类繁多，不同的种类有不同的特点，所以下面的小系列将向您介绍常见的红茶品种。...
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红茶有哪些名字？红茶的名字有：日照红茶、祁门红茶、九曲红梅、川红茶、滇红茶、白琳工夫红茶、正山小种、金骏眉、英德红茶、坦洋工夫红茶、政和工夫红茶、越红茶、苏红、宜昌红茶。具体介绍如下。红茶有哪些名字红茶根据其形态可分为三类:1.小种红茶小种红茶是最古老的红茶，也是其他红茶的鼻祖，都是从小种红茶演变而来的。主要分为正山小种和外山小种，都是武夷山地区土生土长的。郑山小种生长在崇安县兴村乡铜木关，故又称...
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红茶属于发酵茶，它是在绿茶的基础上发酵制成的。在中国红茶有很多种类和产地。让我们一起来看看中国有哪些种类的红茶吧！今天小编就为各位小伙伴介绍祁门工夫、闽红工夫、滇红工夫等七款红茶的种类以及详细介绍！有需要的可以阅读本篇文章！红茶的种类1、祁门工夫：祁门工夫红茶，是我国红茶中的传统品种，有着百年的生产历史。主要产品为安徽省祁门县，邻近石台、东至县、黟县、贵池等县也有少量生产。每年生产大约5万担。祁红...
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红茶的品种名称有滇红工夫、祁门功夫、宁红工夫、川红工夫、闽红工夫、越红工夫、宜红工夫、九曲红梅、金骏眉、银骏眉、铜骏眉等等。红茶品种介绍红茶品种繁多，红茶产地分布广，有安徽、四川、云南、福建、湖南等，红茶品种有：滇红工夫、祁门功夫、宁红工夫、川红工夫、闽红工夫、越红工夫、宜红工夫等，红茶大多以产地来命名，极少部分红茶有自己特有的名字，如九曲红梅、金骏眉、银骏眉、铜骏眉等。祁门红茶属于中国传统功夫红...
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最常见的红茶名称：信阳红茶、英红九号、汉中红茶、日照红茶、祁门红茶、九曲红梅、川红茶、滇红茶、白琳工夫红茶、正山小种、金骏眉、英德红茶、坦洋工夫红茶、政和工夫红茶、越红茶、苏红、宜昌红茶。最常见的红茶名称：1.滇红工夫滇红工夫茶和滇红红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等 30 多个国家和地区。内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主，加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤...
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