为你的茶找对一杯水，其实就表示着为你的茶找一杯合适的水，品茶的金贵也在此显现，每一款茶叶都要为它度身选择合适的水来冲泡。很多人都会不倦地周游于世界各地找到属于自己的那一瓶好酒，那么好水呢?或许对它司空见惯，所以忽视，更不用提有多少人会为不同的茶叶去选择搭配不同的水。其实，生活中的必需品才更要讲究品质，因为朝夕相伴。 都说八分茶遇十分水，茶亦十分;而十分茶遇八分水，茶只八分。一杯好水可以把茶...
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苏东坡在读过唐人薛能的“姜宜煮更夸”诗后，认为唐人饮茶有“河朔脂麻气”。所谓脂麻气，即谓茶香混杂，虽“浑厚”、“奔放”，但失茶之真香。所以说，杂香料者，香气浓重而浊;而香气浓重，就宜于麻木之俗鼻。冯时可在《茶录中》就明确指出：“香重者”，“非上品也”。赵佶在《大观茶论》中也明确指出：“茶有真香，非龙麝可拟”，而朱权则在《茶谱》中说：因为陆羽过多地渲染和崇尚奇特古朴，所以将茶叶碾成细末，再以其膏脂...
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“明月几时有，把酒问青天”《水调歌头》中的名句，使得人们对苏轼留下了爱酒的印象。其实，苏轼爱酒却并不善饮，他曾作诗自嘲“吾少时望见酒杯而醉”。而对于茶则不一样，连夜办公要喝茶：“簿书鞭扑昼填委，煮茗烧栗宜宵征”(《次韵僧潜见赠》)。 写词咏诗要喝茶：“皓色生瓯面，堪称雪见羞;东坡调诗腹，今夜睡应休”(《赠包静安先生茶二首》)。 睡前梦醒也要喝茶：“沐罢巾冠快晚凉，睡余齿颊带茶香”(《留别金山宝...
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从古籍书简中，我知道了茶本是一片树叶，最初与人类相遇时，被当做一味解毒的药方。而普洱茶，则兴于东汉，定型于明，繁荣于清，早在300多年前就享誉京华。正是这片小小的树叶，在历史长河中延伸出了一串“衣食万户，润泽世人”的长长的产业链。 确然，中华茶文化源远流长，底蕴深厚。以茶为生、以茶修身、以茶联谊、以茶论人、以茶吟诗、以茶兴文、以茶施礼、以茶修禅……可谓茶中有品、茶中有人生、茶中承载着信仰与梦想...
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我是茶小约，茶行业的一个小白，虽然对茶知之甚少，但是却对茶有些别样的情怀在里面。说道这个别样的情怀，就要提到一个人，一个很特别的姑娘，且叫她“易武小妹”吧。说道特别是因为我确实不知道她的名字；我们仅有一面之缘；她对茶的感情和理解让我记忆尤深；......那天是公司的小姐姐茶小菓带我去隔壁家喝茶的时候认识的易武小妹，初到店里，我看见一个小姑娘在茶桌后面练习泡茶。她20出头的样子，素茶服，白皮肤，纤手...
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父亲这个词所包含的意义大概真的是需要时间去体会的沉稳、深厚、不善言辞似乎是很多父亲的大致画像因为成为了父亲他也让自己变得像是很多父亲的模样但他在成为父亲之前也如现在的男孩一样恣意潇洒、肆意张扬自我们诞生起他的标签变成了“父亲”成为了可以为你遮风挡雨的“超人”深沉如山 温煦如风 成了他的形容词喝茶方知香浓为父才懂爱深不可忘却的是父亲的深厚父亲节不如陪父亲坐下喝杯茶毕竟这才是能陪你肆意畅谈的那个人鉴 ...
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从2018年开始，村里的人开始了转移生产，把精力从农田转移到养殖上，很多人在这一年开了养殖厂，因为挣不到钱，农田里劳作的身影越来越稀少，村里的人有的开始了做小生意，有的离家到外地打工。整个村子没有了以前生机勃勃的景象，没有了孩童时的欢快与热闹。自家养殖的蜂蜜因为我们村的自然条件很不错，有很多的野生蜜蜂资源，在老一辈时，只要把木头做出的空心桶摆在山头，蜜蜂就会很容易以此为家，养殖蜜蜂成了每家每户都会...
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今天是父亲节，总觉得想写一些东西。我的父亲是正儿八经的农民，据家谱的说法，至少祖上五代也是农民。有点跑题了。父亲和茶有什么关系呢？父亲不抽烟，不酗酒，只喝茶。饭后喝，中午休息喝，晚上睡觉前喝，在家喝，在地里干农活喝……用他的话来说，一顿不喝茶，就没有力气。父亲的茶父亲喝的茶，基本是一些在县城里很常见的茶。云南这边盛产茶，尤其普洱茶最为出名。然而，父亲喝的茶，并不是普洱茶。唯一和普洱茶有关系的，应该...
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在我国茶叶市场上茶叶品种及其花色繁多，它们中有一类是采摘茶树植物的鲜叶为原料，按各茶类加工工艺要求加工而成的毛茶(初制茶)、精制茶(商品荼)、再加工茶(如花茶)、深加工茶(如速溶茶)等茶类均为其茶。还有一类是以采摘非茶树植物的芽叶为原料，按茶叶加工工艺加工而成的代用茶。当前在市场上较为流行的植物代用荼主要育苦丁茶、杜仲茶、柿叶茶、桑叶茶、柳叶茶、榆叶茶、·银杏叶茶、人参叶荼、野菊花茶、野藤茶、菊花...
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