五峰的冬日，最美好的是什么？是雪后美景、是老友相聚、是围炉煮茶……或说是这一切的相遇……五峰冬日的阳光很柔和，洒在窗户上一片宁静。屋内是淡淡茶叶的清香和橘子的甘甜，温馨而美好。冬日时节，万物潜藏。围炉茶话，不失为人生一大乐事。看窗外冷风骤起，室内小火微沸，茶香扑鼻。烧水、煮茶……橘子、姜、红枣与五峰宜红茶的相遇……为好友与自己倒上一杯红茶细细品味，身与心都会随之暖起来。冬日煮茶，就像夏天要喝冷饮一...
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宜兴紫砂陶制作技艺，狭义上来说，是专指2006年5月经申报入选国家首批非物质文化遗产名录的“片筑法” 成型工艺；广义上来说，则包含着自原始陶开始至今与紫砂陶有着广泛关连的多项成型工艺，具体有捏塑法、盘筑法、模制法、拉坯法、车胎法、注浆法等。宜兴紫砂陶制作技艺与宜兴的其它制陶技艺，既有着千丝万缕、密不可分的联系，又有着特立独行、与众不同的非凡特色。蒋蓉的部分制壶工具（资料来源：蒋蓉女儿蒋艺华）一、宜...
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茶道湖南6月14日长沙讯 （张英 林文斌报道）6月13日，也是今年的“文化和自然遗产日”。下午，湖南省食文化研究会组织的一场湖南工夫红茶制作技艺品鉴活动在长沙知名茶所南岩轩举行。活动现场，来自湖南本土的红茶知名企业、资深茶友齐聚一堂，就湖南工夫红茶的历史沿革、生产经营、工夫技艺、品类滋味等相互分享、交流探讨。“制作以适宜的茶树新芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺过程。”“色泽以红色为主调...
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普洱茶·贡茶是云南普洱茶的一个品种，主要产自云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县。唐代，普洱茶远销内地和西藏，宋时已在“茶马市场”进行交易，明代则形成“士庶所有，皆普茶也”的繁荣景象。到了清代，宫廷将普洱茶列为进贡珍品，并增设官茶局专司茶事，至今北京故宫茶库里仍保存有清朝时期的金瓜贡茶。▲茶园风光制作技艺普洱茶·贡茶普洱茶·贡茶制作技艺经过数代人的实践，约定俗成为相对固定的程式。祭祀茶神：每年春茶开采...
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茶园风光茯砖茶产于湖南省益阳市。益阳地处湖南中部，洞庭湖西南岸，山岳起伏和缓，土层深厚肥沃，十分利于茶树的生长。茯砖茶的文字记载始见于顺治元年（1644）前后，清初官茶由茶商自陕西领引纳税，带引赴湖南益阳等地采买。湖南安化引茶运抵陕西泾阳后，手工筑制成砖茶，称“泾阳砖”，当地又名“湖茶”。因为需在伏天筑制，故称“伏砖茶”，又因其具备独特的药理功效，就由“伏茶”美称为“茯茶”“福砖”。制作技艺茯砖茶...
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在国家文化和自然遗产日，湖南省级非物质文化遗产代表性项目——“湖南工夫红茶制作技艺”走进社区，让长沙市五矿·live社区居民和学生第一次体验到了手工制作工夫红茶的滋味。 湖南红茶自十九世纪畅销欧美，1915年获得巴拿马万国博览会获得两个金奖，至二十世纪八十年代称雄世界百余年，是我国红茶出口的主力。湖南省是我国的茶叶主要产区之一，产茶的地方都有红茶制作生产。目前，大多是机械生产红茶，手工制作红...
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近日，由市文化和旅游局、伍家岗区政府主办的《宜昌市非物质文化遗产保护条例》宣传贯彻暨“最忆是宜昌”三峡环球港非遗赶集会启动仪式及非遗文艺演出活动在伍家岗区三峡环球港巴楚风情街举行。萧氏集团多年来传承与发扬的“宜昌宜红茶制作技艺”被入选为“第六批省级非物质文化遗产代表性项目”名录并授牌。▲“宜昌宜红茶制作技艺”被入选为“第六批省级非物质文化遗产代表性项目”名录并授牌▲萧氏茶业集团总经理刘汉武现场领奖...
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武夷岩茶（大红袍）制作技艺，是武夷山众多茶叶科研人员和劳动人民勤劳与智慧的结晶。2006年5月20日，武夷岩茶（大红袍）制作技艺经中华人民共和国国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。武夷岩茶（大红袍）制作技艺的流程。其实是在传承的基础上进行创新得出的工艺流程。经过几代人不断完善，形成一套传承至今的制作技法。关于制茶其实早在汉代已有制茶传说。2000多年前的汉武大帝曾“祀武夷君用乾鱼”（《史...
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福鼎是一个地处闽浙边界、具有历史沿革久远、海西东北翼滨海旅游工业城市，拥有众多的非物质文化遗产，具有重要特征和价值的是福鼎人民长期为生活生存而奋斗创制的传统工艺，显得弥足珍贵。尤其福鼎白茶制作技艺具有自然、科学、优质、且传承久远，又处于革新创制的过程，独具科学艺术魅力。福鼎白茶制作技艺发端于福鼎太姥山，主要分布在国家风景名胜区太姥山山脉周围的点头、磻溪、白琳、管阳、叠石、贯岭、前岐、佳阳、店下、秦...
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