绿茶是历史上最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，就可以看作是绿茶加工的开始了，距今至少有三千多年的历史。但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，绿茶加工技术已比较成熟，一直沿用至今，并不断完善。 绿茶为我国茶量最大的茶类，产区分布于个产茶省、市、自治区，其中以浙江、安徽、江西三生产量最高，质量最优，是我国绿茶生产的主要基地。在...
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蒸青绿茶的新工艺保留了较多的叶绿素，蛋白质，氨基酸，芳香物质等内含物。这些内含物质具有清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病等疾病，有一定的药理功效。 蒸青绿茶简介 蒸青绿茶是指利用蒸汽来杀青的制茶工艺而获得的成品绿茶。蒸青绿茶的故乡是中国。它是中国古代劳动人民最早发明的一种茶类，比炒青的历...
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绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的，下面我们就来看看绿茶有哪些功效。 1、绿茶抗衰老 绿茶所含的抗氧化剂SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高S...
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近期有茶友问我这么一个问题，说崂山绿茶适宜哪些人群喝呢？我觉得崂山绿茶什么人群都适合，为什么这么说呢？泡上一杯绿茶因为经常喝崂山绿茶有助于身体健康，无论您是公司的老板、白领或者学校的老师，公务员，或者普通的工作者，都非常适合，崂山绿茶本身就是一种茶品，崂山绿茶适宜各种人群没有什么禁忌而说，经常喝崂山绿茶有助于身体健康，增加消化机能，保健您的身体，适宜接待朋友来客，餐饮业接待客户，销售业可以招待客...
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绿茶上市的号角已经吹响了，例如广西三江早春茶、四川宜宾早茶、浙江温州早茶，目前已经开采。虽然说近几年来其他茶类取得越来越多人的喜爱，但是丝毫不影响国人对绿茶的影响。今天我们就说一下喝绿茶有哪些好处？盘点一下有哪些绿茶值得期待？喝绿茶有哪些好处？1. 绿茶对茶叶使用了“驻颜术”，可以让你随时感受春天的气息和生命的活力。2. 茶叶的一些关键物质，绿茶相比其他茶类含量相对较高，尤其是茶多酚在六大茶类中含...
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婺源三月暖，林麓郁芊芊。 水白云磨镜，桥飞影合圆。婺源县，别称：蚺城，江西上饶，有“书乡”、“茶乡”的美誉。“天下名山，必产灵草；江南地暖，故独宜茶”。江南是中国绿茶最为重要的产区，北纬28至32度地质带上浙、赣、皖三省的三角形区域，又被称为“绿茶金三角”，而婺源则位于这个“金三角”的核心区域。因其特殊的生态环境和地理位置，自古便是我国著名的绿茶产区。唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生...
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绿茶最大的特性是较多的保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。那么,绿茶的功效都有哪些呢?绿茶瘦身减脂绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。绿茶防龋齿、清口臭绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎...
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贵州是我国茶树种植大省，在全省大部分地区都有茶叶种植，尤其以出产的绿茶最负盛名。那么贵州有哪些名优绿茶呢？下面普茶网就来介绍一下贵州有名的绿茶品种。贵州地区最出名的绿茶就是都匀毛尖，是全国十大名茶之一。此外还有湄潭翠芽，同样属于中国国家地理标志产品，是贵州省遵义市的特产茶叶。贵州省湄潭县一带还出产湄潭雀舌，是典型的长青绿茶。遵义毛峰是为了纪念当年的遵义会议而创制的名茶，条形紧直，白毫披身，滋味鲜爽...
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碧螺春之名最早出现于清代陆廷灿编写的《续茶经》，引用了《随见录》一段话：“洞庭山有茶，微似而细岕，味甚甘香，俗呼为吓煞人。产碧螺峰，尤佳，名碧螺春。”这条最早记录碧螺春的历史资料透漏了几点重要信息，那产地在哪里呢？相关的介绍如下！碧螺春产自哪里碧螺春主要产自洞庭山，它生于烟雨迷蒙的江南地区，采集了江南水乡的天地之气，吸收山间果树的精华，因此茶香才如此幽韵特别。现在市面所售的碧螺春茶多产自江苏省苏州...
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