古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落，数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。那么我国的古树茶有哪几种呢？ 1、千年古树茶 千年古树茶是指从千年古茶树上采摘并加工成型的茶叶，目前我国的千年古茶树有5棵，分别是：锦绣茶王（3200年）、千家寨1号古茶树（2700多年）、勐库...
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我国的茶叶种类甚多，花色品种更是纷繁复杂，而茶叶的命名和分类方法又历来都很不统一。但目前根据商业经营习惯，一般将茶叶分为如下几类： (1)红茶：它是用采摘下来的茶树嫩枝芽叶，经过萎凋、揉捻、发酵、烘干而形成特有的色、香、味的一种商品茶。红茶又可细分为块红茶(如祁红、滇红、川红、越红等)，红碎茶(装成小袋茶等)和小种红茶。 (2)绿茶：它是采用中小叶型的茶树嫩枝芽叶，经高温杀菌、制止酶对茶多酚的氧...
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真是头大！它们都是绿茶。500种可能还说少了。 为了俘获不同对象的芳心，都打扮地精精神神的。造型各异，出没在各大茶叶专卖店。乍一看，哇，千姿百态，这让对茶本就所知不多的你，一下有点看花了眼，更懵了脑袋。本就玄之又玄的茶。形状再一多样。心里更没底气了，等着被“拎着走”，在这陌生的茶海里，任人拨弄了。别慌！先呼两口气，遇事先冷静。定睛一看，其实大体上有5类。扁形、针形、卷曲型、朵型、束型，有些差异甚微...
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1，大红袍系列大红袍，根据市场上的分类，又可分类以下三种：（1）北斗大红袍：姚月明老师通过母树大红袍的枝条扦插，培育出的种植在北斗峰上的大红袍直系后代。（2）奇丹大红袍：陈德华老师从母树大红袍上剪下了枝，扦插培育成功，他给这些茶树命名为奇丹，也就有了后面的奇丹大红袍。（3）拼配大红袍：指某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍；比如肉桂和水仙拼在一起，或者以这两个为主料，人们也将其成为商品大红袍。2...
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1、西湖龙井，西湖龙井是三大产区中品质最佳的，茶香鲜嫩，滋味甘醇；2、钱塘龙井，钱塘龙井也被称为浙江龙井，茶香高扬，滋味清甜；3、越州龙井，越州龙井名称来自越剧，茶香浓郁，滋味鲜爽。1、西湖龙井西湖龙井是龙井茶三大产区中品质最佳的，干茶扁平细直，光滑润泽，苗锋挺立，色泽翠绿带有糙米色，叶表无茸毛，茶香鲜嫩，冲泡后汤色清绿或清黄明亮，入口鲜爽，滋味甘醇。2、钱塘龙井钱塘龙井也被称为浙江龙井，是产自西...
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泾阳茯砖茶，茶体紧结、色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露；湖北青砖茶，茶形方正，色泽青褐；雅安藏茶，茶形平整紧实、洒面明显、色泽棕褐；安化黑茶，条索紧结，色泽乌黑油润；广西六堡茶，条索长整紧结，叶色褐黑光润，间有黄花点。1、泾阳茯砖茶泾阳茯砖茶产于陕西省咸阳市泾阳县，具有茶体紧结、色泽黑褐油润、金花茂盛、清香持久、陈香显露的特点，冲泡后茶汤清彻红浓，滋味醇厚回甘绵滑。2、湖北青砖茶湖北青砖...
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中国的茶文化传承了几千年，是世界上茶叶种类最齐全、最丰富的国家，不仅可以从制茶工艺进行区分，也能从茶汤滋味区分，那么茶分为几大类呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。茶分为几大类1. 绿茶绿茶属于未经发酵的茶叶种类，在我国的茶区最为广泛，每年的产量也最多，从制茶工艺上可以分为蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶，成品茶的主要特点是保留了鲜茶的特质，有清汤绿叶的特点代表品种有西湖龙井、洞庭碧螺春。...
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茶叶根据制作方法不同分为六大类，红茶、白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶、黑茶，绿茶制作方法为杀青、揉捻、干燥；红茶为萎凋、揉捻、发酵、干燥；白茶为萎凋、干燥；黄茶为杀青、揉捻、闷黄、干燥；乌龙茶为萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥；黑茶为杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。中国茶叶的分类以及特点：1、红茶红茶是全发酵茶类，制作红茶的基本加工工艺为“萎凋、揉捻、发酵、干燥”，其中发酵环节是红茶工艺品质的关键工序。茶叶在...
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茶分为几大类是大家最关心的话题，下面普茶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下绿茶，是不发酵茶，被誉为“茶中长子”；红茶，是全发酵茶，红茶、红汤、红叶；青茶，是半发酵茶，由宋代贡茶龙团和凤饼演变而来；白茶，是微发酵茶，为中国茶类中的特殊珍品；黑茶，是后发酵茶，成品茶外观呈黑色；黄茶，是轻发酵茶，具有黄叶黄汤的特点。1、绿茶绿茶属于不发酵茶，是经过杀青、整形、烘干等工艺制作的，保留了鲜叶的天然物质，具...
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