随着福鼎白茶的在升温,作为茶叶原料丰富的云南怎么会错过这一波的火热。白茶的工艺:传统工艺制作的白茶能喝到“阳光的味道”,因为整个制作工序不炒不揉,鲜叶采下后要让茶青吸饱太阳光,这些全靠制茶人手工操作;虽然看上去挺简单普通的工艺,实际操作过程却不能有半点马虎,别的茶类加工过程中,如果此环节不太完美,在其它环节还有弥补的机会;白茶却只有萎凋和干燥,两步成茶,这对制茶人的经验要求是非常高的。那么用云南大...
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“世界茶源”到底是哪里?茶树原产地在中国还是在印度?这在国际上争论了一个多世纪。在1824年,国外一些学者在印度阿萨姆邦发现了野生茶树,从此在国际学术界就引发了“茶树发源地在印度还是在中国”的争论。☉印度阿萨姆茶树,茶叶叶片较大。茶汤则是呈深红色,口感则是属於厚重带著独特的红茶香。直到1993年4月,“中国普洱茶国际学术研讨会暨中国古茶树遗产保护研讨会”在思茅地区(现普洱市)举办,来自亚洲、美洲9...
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家门不幸普洱茶原本就是历史名茶,现在又成了时髦茶。在过去二三十来年,普洱茶一直在茶界江湖中混得风生水起,稳居茶中霸主地位,主要靠两大法宝:云南大叶种和越陈越香,前者是其“身份”的一个明显标志,后者是它“特质”的一种任性彰显。 重播 ...
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高山云雾,乔木繁盛。在庞大的植物系统中,茶树随着时间的变迁和不同气候的影响变化,成为了植物界一种神奇而又特别的存在。它具有自身独特的形态特征和独具特色的品质特点。其中,云南地区因自身丰富多样的气候类型和独特的地形特征,为茶树的生长提供了更为优质和丰富的条件,也造就了云南茶树鲜叶独特的滋味风格。微信号:jyl18088368861来和雨龍一起来以茶会友!云南大叶种茶的基本特性云南大叶种茶是在云南特殊...
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白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序挑选高品质的白茶,无外乎两个要点。闻香气和品滋味。 香气馥郁芬芳者,品质不差。茶汤甜润甘醇者,可谓品质佳。 综...
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云南大叶种茶,是云茶的招牌特色,它叶大而厚,内含物质丰富,也是云南省的特有茶种,更是中国的著名茶树良种。随着2021年底“云南大叶种白茶”标准颁布,重新定义了白茶市场对大叶种白茶的概念,大叶种白茶成为了以云南大叶种原料为基础的一个白茶新品类,云白有了更清晰的标准。可以说,2022我们已经进入了云南大叶种白茶的新时代。相比传统白茶,大叶种白茶有品种上的优势优质的云南大叶种实质性强,内含物质高,山野气...
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中茶陈年普洱普洱茶(熟茶) 散茶(布朗七年陈)甄选布朗山优质原料,传统工艺发酵,七年自然陈化。云南大叶种晒青毛茶,经渥堆发酵,自青绿至红褐,自生涩至醇厚;再经自然陈化,于岁月中沉淀、内敛、转化,其汤色愈艳,其香气愈陈,其底蕴愈深,其滋味愈醇。中茶陈年普洱,陈年蕴化淳香,岁月赠予珍藏,陈香高扬,陈韵悠长。基 本 信 息中茶陈年普洱 (布朗七年陈)产品名称:中茶陈年普洱 普洱茶(熟茶) 散茶(布朗七年...
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古树老白茶精选原料,叶片硕大云南大叶种入口清爽甘甜,汤色橙黄明亮,出汤稳定,回甘生津!...
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云南冰岛大叶种老白茶!茶汤入口香纯自然,汤感醇厚饱满,柔和温润,香韵足,久而不散。喉咙舒爽伴有清凉感,饮后唇齿间,香气不散,回甘快,甘与甜相融...
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