喝过茶叶的朋友们的知道隔夜的茶水不能喝，但是也有一些人认为普洱茶例外，隔夜的是可以喝的，那到底过夜的普洱茶还能喝吗？ 众所周知，普洱茶茶水放置时间长了会变为红褐色，其实这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素茶均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然的隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。普洱茶隔夜茶能喝，但是是在一定条件下，首先就是不能隔的时间太长，如果已经...
查看全文 >
过去曾有一种传说，认为隔夜茶喝不得，喝了容易得癌症，理由是认为隔夜茶含有二级胺，可以转变成致癌物亚硝胺，那事实是怎么样的呢？菊花茶过夜了还能喝吗？ 从营养卫生的角度来说，茶汤暴露在空气中，放久了易滋生腐败性微生物，使茶汤发馊变质，茶汤放久了茶多酚、维生素C等营养成分，易氧化减少，所以菊花茶过夜了就不要喝了。因为： 1、隔夜菊花茶茶里含有的绿原酸，在空气中就会氧化而变绿，这时茶就已经变性...
查看全文 >
普洱茶一旦发霉了，就一定不能喝。普洱茶大家都喜欢喝，有减肥排毒、养胃、降血脂等等功效，是中国十大茶叶之一，味道浓厚香醇，深受人们的喜爱。普洱茶要干燥的环境，最好不要让它发霉，不然就失去它本身的价值了!你闻一闻或泡一点看是不是有霉味，一般普洱茶是有陈味，但与霉味不同。挑选普洱茶四大要诀是清、纯、正、气：第一、是清闻其味，不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，一...
查看全文 >
2小时内：茶叶冲泡两小时，可正常饮用，茶汤暂无特别变化。2~12个小时：此时茶汤已放凉，可根据情况选择性饮用。泡太久影响口感首先，没有及时饮用的茶，从口感来说就是失败的。一泡好茶不仅仅取决于好的原材料，好茶更是泡出来的。所以，想要喝到口感最好的茶，不要错过了好时机，现泡现饮才是正确的喝茶方式，即茶叶冲泡后，晾置几分钟，待温度适口，饮用方可品尝到茶叶真实的滋味、香气。而长时间搁置的茶汤，风味、香气流...
查看全文 >
普洱放冰箱后需及时扔掉，或者晒干后放在家中除味、防潮。普洱茶属于一种后发酵茶，不建议放入冰箱中储存，否则茶叶会吸收大量的异味，且内含物质活性大大降低，影响后期陈化率。冲泡普洱茶时，先温杯，随后投放5克干茶，接着冲入约茶杯容量 1/4 的滚水洗茶，之后再次倒入沸水，等待10秒后出汤品饮。普洱放冰箱后需扔掉放入冰箱中的普洱茶，在保质期内没有喝完，需及时扔掉，不建议再继续饮用。若是普洱茶没有出现霉变的现...
查看全文 >
碎银子茶第二天不能接着喝，碎银子属于普洱茶的一种，适宜开水冲泡，待茶汤温度下降后即可温热饮用，但凉的茶汤禁忌饮用，其次碎银子茶冲泡后不能长时间放置，因为茶汤长时间暴露在空气中，容易称为细菌的滋生地，饮用会影响身体健康，因此第二天不能再喝。碎银子茶的冲泡方法：1.投茶量碎银子的投茶量一般1~2人以8~10克为宜，若人多，可取碎银子茶10~15克。2.器具选择冲泡碎银子可选择玻璃杯、盖碗等器具，新手可...
查看全文 >
普洱茶发霉后不建议喝了，若是发霉初期，茶叶仅仅发软，则可以烘干或用微波炉烘烤后再饮用。到了发霉中期必须清理掉霉变的部分，剩下的部分则应放在通风的地方，持续半个月到一个月，泡开确认无恙后饮用。霉变后期的茶叶会产生黄曲霉，饮用会危害健康。普洱茶发霉了不能喝普洱茶霉变初期时茶叶会发软，茶叶香气降低，清爽度也会下降。这时可以把茶叶拿到通风的地方干燥，或者放在微波炉里用35度烘烤3到7分钟，再放置与干燥适宜...
查看全文 >
普洱茶不能放冰箱里保存，普洱茶是发酵茶，含有益菌种，普洱的口味越陈越香的特点就是拜这些酶所赐，酶要发挥作用，需要通风、阴凉、干燥的环境，所以普洱茶最好室温保存，放在通风干燥的地方，放在冰箱里反而容易霉变。普洱茶不放冰箱原因：普洱茶是发酵茶，里面含有有益菌种(或者，叫做酶)，普洱的口味、越陈越香的特点就是拜这些酶所赐。酶要发挥作用，需要通风、阴凉、干燥的环境，而放在冰箱里，就满足不了，而且湿润的情况...
查看全文 >
很多人都是知道的普洱茶是属于饮用价值较高的一种茶叶，不仅口味清香怡人，而且饮用之后也可以对人体健康有着一定的维护的功效，所以在平时生活中的话是可以尝试着冲泡一些普洱茶饮用的，但是很多人在饮用了普洱茶之后会明显的感觉到普洱茶带有一定的酸味，那么在生活中这种带有酸味的普洱茶也可以饮用吗?普洱茶带有的这种酸性是否有什么办法可以将其去除干净呢?我们一起来看看吧。普洱茶有酸味还能喝吗普洱茶带有酸性一般都是属...
查看全文 >
