普洱茶是生茶还是熟茶？普洱茶既是生茶也是熟茶。经过发酵的是熟茶，未经过发酵的是生茶。普洱茶的定义是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。 一、制法 1、原料加工 鲜叶摊放：鲜叶分级摊放至含水量70%左右进行杀青。 杀青：杀青要杀透、杀匀，无青草气味和烟气味。杀青叶及时揉捻成条。 揉捻：揉捻加压不宜过重，时...
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普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工"发酵"、"渥堆"处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶，普洱茶生茶以其独特的品质得到了很多人的喜欢，那普洱茶生茶的泡法是怎么样的呢？ 一、准备工作 1、选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。 2、用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10...
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常常有朋友问我：想减肥是喝生茶好，还是喝熟茶好呢？要比较生茶和熟茶哪个减肥效果更好，我们要先分析普洱茶减肥的机理。普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：第一、一是由茶多酚、叶绿素。维生素C等多种有效成分综合作用形成的。 第二、二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪）。 生茶初期（生产1-2年内没有明显发酵转化的）减肥功效来自于...
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要泡好一壶普洱熟茶，需要做好以下几点：1、醒茶冲泡前一周或更早时间，将普洱熟茶撬散放入醒茶罐中，一是为了调整茶叶内部的水分，二是为了消散新茶的堆味和老茶的仓味，改善熟茶的滋味。2、选茶器普洱熟茶更适合用建水紫陶或宜兴紫砂冲泡，具有保温性、透气性和吸附性，能避免熟茶的一些缺点。同时还能经常淋壶，保持温度。3、选泡茶用水泡普洱熟茶，最好选用山泉水，城市里则选择矿泉水或纯净水均可。4、控制好投茶量泡普洱...
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普洱熟茶是许多茶友的口粮茶，有助消化、解油腻、清肠护胃的作用。有的熟茶，泡出来的汤色非常的浓，我们称为“酱油汤”。这是怎么回事呢？酱油汤的熟茶有以下几种原因。首先是工艺的问题。有些年份较早的普洱熟茶发酵工艺很重，这样不论怎样去冲泡，都可能泡出很深的汤色，喝起来浓郁味重。这种茶也不一定是品质不佳，只能说工艺不成熟，最好是减少分量冲泡。还有一种情况，就是投茶量太大，熟茶的冲泡工具有盖碗和紫砂壶，一次8...
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普洱熟茶泡法是什么？今日共享普洱茶熟茶的两种茶术，一样的茶、水、器、人，泡起来偏重香和滑的两种味道。普洱熟茶泡法是什么普洱茶较大的风采是层级和转变，其冲泡有别于别的六大茶类的冲泡方法，它的冲泡技术，如同传统武术、中医一样，是大路的行驶之途，不同于茶道偏重的演出特性，人们把这个称为普洱茶术。真实的茶艺几乎是心决加技术，随后升高到道的人生境界，但许多情况下大伙儿都是侧重于方式，而忽视内法，如同千利休以...
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普洱熟茶是许多茶友的口粮茶，有助消化、解油腻、清肠护胃的作用。有的熟茶，泡出来的汤色非常的浓，我们称为“酱油汤”。这是怎么回事呢？酱油汤的熟茶有以下几种原因。首先是工艺的问题。有些年份较早的普洱熟茶发酵工艺很重，这样不论怎样去冲泡，都可能泡出很深的汤色，喝起来浓郁味重。这种茶也不一定是品质不佳，只能说工艺不成熟，最好是减少分量冲泡。还有一种情况，就是投茶量太大，熟茶的冲泡工具有盖碗和紫砂壶，一次8...
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普洱生茶的主要泡法是：1、准备紫砂壶、矿泉水，冲泡水温以90度以上为宜；2、茶叶置于紫砂罐内醒茶，泡前温壶，用热水浇淋壶身；3、投茶5-10g，润茶1-2道，冲泡时间1-3分钟。1、选水紫砂壶透气性好，保温性佳，适合冲泡普洱生茶。用水以ph较高的矿泉水为宜，水温宜高不宜低，以90度以上为宜，水温低了茶味会变淡，连续高温的浸泡有利于继发普洱生茶的茶香。2、醒茶有一定年份的生茶需要先置于紫砂罐中一段时...
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普洱分为生茶和熟茶，工艺、口感、功效等方面都有差异，对于初涉普洱茶的小白来说，究竟选生茶还是熟茶呢？新普洱茶友选择生茶还是熟茶，可以根据口感、收藏、体质、功效这四个因素去选择。1、口感熟茶经过发酵茶叶本身寒凉的本性已经消失，茶性温和，老少咸宜，口感上也变得容易接受，不会像生茶那样猛烈，山野味气息浓重，有苦涩味不好入口。至于生茶可以作为喝熟茶之余的调剂，慢慢尝试，逐渐找到适合自己口味的产品，找到适合...
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