西湖龙井茶的冲泡方法,更其它茶叶有点不同,比较特别的地方体现在水温控制上:冲泡西湖龙井千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感。那么怎么控制冲泡西湖龙井的茶温呢? 冲泡西湖龙井茶宜用85-95℃沸水,冲泡之前,最好的是先把沸水倒进一个公道杯,然后再倒进茶盅冲泡,这样就...
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西湖龙井是中国的传统名茶,位于中国十大名茶第一位,由此就可以看出西湖龙井茶是一种品质很好的茶叶种类,但是好的茶叶也需要好的冲泡方式,那龙井可以泡几次呢? 一般来说,西湖龙井茶冲泡三次最好,但是西湖龙井在冲泡时投叶量大,茶叶粗老,可以多冲泡几次,一杯茶从早泡到晚的做法不可取,原因如下: 1、第一次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50~55%;第二次冲泡一般占30%;第三次为10%左右;第四次...
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龙井茶是我国十大名茶之一,属于绿茶类,是浙江省的特产,距今有1200多年的历史,乾隆年间游玩西湖时,对龙井茶赞赏颇佳,从此龙井茶的名号就广为流传。 因为龙井茶具有生津止渴,提神益思,消食化腻,消炎解毒,抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效,使得非常多的人酷爱龙井茶,热衷于喝龙井茶,那么龙井茶的冲泡方法,你真的知道吗...
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喜欢喝茶的人都知道,茶叶都是可以反复冲泡的,龙井茶也是如此,那么龙井茶几泡最合适呢? 龙井茶冲泡的好,喝起来的口感才好,能达到口齿留香的效果,而对于龙井茶,需要注意冲泡的次数,若是冲泡的次数太多,而对会造成有害物质浸出,这样人们饮用后,会造成不必要的危害发生。 无论是西湖龙井还是什么茶,第一次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次...
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三月的西湖,淡妆浓抹。细雨缠缠绵绵,下个不停。一入春,老茶客们都翘首盼着清明、谷雨。盼着老杭州独有的那一份味道——西湖龙井。 因为西湖龙井茶具有生津止渴,提神益思,消食化腻,消炎解毒,抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效,使得非常多的人酷爱龙井茶,热衷于喝龙井茶,那么龙井茶的冲泡方法,你真的知道吗?①冲泡水温:85...
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龙井茶的泡法,西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中,其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。西湖龙井茶素以“色。茶具及泡龙茶方法一、茶具:优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙等。纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。二、泡龙井茶的方法:1、一弄龙井:上投法龙井茶叶,扁形、叶细嫩、...
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龙井茶的泡法:准备一壶烧好的水,一只玻璃杯,首先用开水将茶具清洗一遍然后倒掉,之后向玻璃杯注水(水温为80℃),注满玻璃杯1/3即可,然后向玻璃杯投入3g龙井茶,茶水比例为1:50,轻微摇晃,然后沿杯壁再次注水七分满,最后等待两分钟左右,即可品饮。龙井茶的冲泡方法:1.温杯先烧开一壶水,水以山泉水最佳,矿泉水次之,自来水为差,将烧开的水倒入玻璃杯,清洗杯子,然后倒废水。(玻璃杯以透明无纹玻璃杯为佳...
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龙井茶的泡法:准备一壶烧好的水,一只玻璃杯,首先用开水将茶具清洗一遍然后倒掉,之后向玻璃杯注水(水温为80℃),注满玻璃杯1/3即可,然后向玻璃杯投入3g龙井茶,茶水比例为1:50,轻微摇晃,然后沿杯壁再次注水七分满,最后等待两分钟左右,即可品饮。龙井茶的冲泡方法:1.温杯先烧开一壶水,水以山泉水为佳,矿泉水次之,自来水最差,将烧开的水倒入玻璃杯,清洗杯子,然后倒废水。(玻璃杯以透明无纹玻璃杯为佳...
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冲泡龙井茶主要分为三步骤:1、使用山泉水、纯净水,选择玻璃杯,方便于冲泡时观察到茶叶在水中舒展变换。2、烫洗茶具,茶水比例1:50-60,水温以85度左右为宜。3、不用洗茶,浸泡3-5分钟即可出汤品饮。1、选水冲泡龙井茶要选择好水,水质对茶汤品质的影响很大。一般分为软水和硬水,自来水是硬水,不好用来泡茶,山泉水、纯净水是软水,用来冲泡龙井茶是最适合不过的,也可以直接用农夫山泉来冲泡。2、茶具最好选...
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