普洱茶是中国的传统名茶,是一种优质的茶叶种类,普洱茶和所有的茶叶一样吸附性很强,不仅吸水,还吸味,所以在保存的时候只要保存的方式不正确的话茶叶的品质就会发生变化! 1、低温贮存法 将茶叶存放在5摄氏度以下环境,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶。但是在取茶出来泡时,要使茶罐内茶叶慢慢恢复到室温常温,才可取茶来泡,不然骤然就打开茶罐,会使茶叶因温度问题,而造成水汽凝结成水使茶变坏。 2...
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一般来说,普洱茶,建议做成紧压茶存放,这里面的道理很多,解开谜团,更让人释疑。幼嫩的芽茶,如宫廷、茶皇,其外形独特,是主要卖点,散茶存放,保持其“芽之美”,合乎茶叶经营之道,亦合乎存茶之道。其他级别的茶,都建议做成紧压茶,道理有三:首先,紧压茶经过紧压,能够较好的保持茶叶中的天然香气,同时,紧压茶体积小,方便包装、运输、存放,还利于防潮、防杂味浸染。其次,紧压茶在加工过程中,经历了高温蒸汽的短时熏...
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大家应该都知道普洱茶市场上有两种形态不同的茶在流通,一种是散茶我们也称之为散毛茶;一种是茶厂出产的成品茶,它们是经过压制成型的产品,基本上分为沱、饼、砖三个形态。为什么要将散毛茶压制成型呢?压制成型后有什么优点呢?今天就和大家聊一聊这个话题。整个普洱茶市场上流通的茶绝大多数是饼、砖、沱型制的茶,无论生茶或熟茶都是如此,要知道它的优点,我们得先大概了解一下它们压制的过程。首先是将从茶农那里收购来的散...
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买普洱茶的过程也是享受,大家坐在一起,烧水、温杯、闻香、品饮、回味……心就静了下来,加上普洱茶有提神、养气、养胃、降三高、化腻去油的功效,很多人自然会把普洱茶带回北方。说到北方对普洱茶的影响,很奇怪,大家都以为普洱熟茶是普洱茶(我淌汗),佩服当时台湾和广州茶人的高明营销。普洱茶其实指的是生茶,是经过晒青后,无论是压饼还是继续保持散茶,汤色随时间慢慢从青黄透亮向橙黄发展,可以边喝边陈化,一年一个味,...
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来源:程健普洱普洱茶是属后发酵茶,随着时间的过去,普洱茶自身会发生变化,在一定的条件下滋味会变越来越醇厚;无论家里的普洱茶是散茶还是紧压茶、熟茶还是生茶、大量还是小量都应该按包装上的存放说明去做就可以了。如果你收藏的茶比较多或有更高的要求,则可以用一些器皿来存放例如紫砂容器或陶瓷容器,当然你还可以用纸皮箱。紫砂用具用来存放普洱茶是最好的容器,只是现在的紫砂缸造价较高。如果觉得紫砂容器较贵,可以使用...
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存放普洱散茶的过程中需要注意的四大问题1、必须在干仓陈化存放普洱散茶的时候,干仓是不会发霉的,转化得比较缓慢;但是这样可以保持普洱茶干仓性后期的转变;湿仓是指茶商,把茶叶防在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。2、温度不可以骤然变化仓内温度如果过高,温差变化太突然,那么会影响到茶汤水性给与口感的活泼性;如果是仓内温度太高,形成闷热的话,那么会把原来...
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要想存放好普洱茶,那么还得注意很多问题,否则再好的茶,不注意存放问题的话,那么再好的茶,也会给你存废了。存放普洱茶的注意事项1、原料的选择,自然是要选择那些品质相对的茶叶,最好是那种有机、无污染、可以转化的茶,这样的普洱茶存放价值才会更加高。2、其次,大家挑选普洱茶的时候,一定要了解它的制作工艺...
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普洱散茶不适合长期存放,因为普洱茶很容易散味吸味,散茶没有经过压制这道工序,尤其容易散味。普洱散茶最好在两年内喝完,因为散茶不适宜长期存储,品质流失的很快。因此普洱生茶的存放应以紧结的形式存放,有利于陈化,但有些茶友图方便省事,常存放散茶。其实这种方式对茶的品质损失很大,也不利于后期陈化。存储两三年的生散茶香味已经减弱的非常厉害,短期存储散茶可以使用自封袋或者紫砂缸,竹编筐存储。有茶友会把散茶放在...
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普洱散茶并不适合长期存放,因为自身结构并不适合缓慢氧化的进程。其一:普洱散茶与空气接触面过大,会加速氧化,香味物质会慢慢消散。其二:过快的氧化速度,使普洱茶失去了不同阶段滋味的变化与惊喜。其三:普洱以紧结的方式聚集,利于物质间的转化,而散茶不具备。对于喜欢普洱散茶的朋友认为:散茶在冲泡的时候取茶方便,相比饼茶少了撬茶的环节,投茶量也好控制,不用担心浪费茶叶,叶底完整,可以欣赏叶底。饼茶在撬茶环节会...
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