出汗是喝茶正常的体感之一喝茶会有口感和体感，口感是苦涩鲜甜、水润、爽口这些；而体感就类似身体的酸麻胀痛，当然喝茶没那么剧烈。喝茶的体感有生津回甘、打嗝、醉茶，还有出汗。众所周知茶有提神醒脑，振奋精神的作用，因此一杯茶足够让人心跳稍稍加速，代谢加快，如果我们喝到心仪的茶，情绪兴奋，更容易产生出汗现象。 当然更加直接的，是茶大多数情况下是热饮，连续饮用热茶，身体自然会启动散热机制，出出汗了。如果...
查看全文 >
青草味是茶叶中自带的天然的味道，是茶叶活力的象征。而茶叶制作中杀青的作用：一是，彻底破坏鲜叶中酶的活性，抑制多酚类物质的酶促氧化；二是，散发青气，发展茶香；三是，蒸发一部分水分，使叶片普遍柔软，便于揉捻成条。普洱茶青味过重有什么危害？杀青过程中通过高温，杀死茶叶中的微生物，中止减弱微生物的分解，防止发酵，因为茶叶不同茶类的发酵是不相同的。杀青这一步骤对于茶叶品质的形成是至关重要的。 如果茶叶的杀青...
查看全文 >
普洱茶，近年受到越来越多的人喜爱，喝普洱的人都知道市面上买到的普洱大多都是紧压茶的形式，与其他茶不同，喝普洱之前还需用茶针把普洱茶撬开弄散才能冲泡，所以普洱茶泡茶也是相当的麻烦，那么，为什么即使冲泡起来很麻烦还是要选择这种方式保存呢？下面我就为茶友们讲讲为何要用紧压茶的方式保存普洱茶。何为紧压茶紧压茶，就是用蒸压的方式把茶叶压制成各种形状加工保存的茶，普洱紧压茶就是以普洱茶为原料再经过蒸气蒸软压成...
查看全文 >
云南普洱茶的品质优异，得益于特有的茶树品种——云南大叶种茶，其茶树品种的适制性来说是制作普洱茶的原料。今天微茶师就总结了大小叶种、茶树品种适制性以及云南大叶种的品质特点，分享给大家。让大家对普洱茶的原材料有一个更深刻的理解。1、何谓大叶种？何谓小叶种？ 茶树依据叶片的大小，受品种、生育期、生态条件以及农艺措施的影响，一般成熟老叶若叶长10~14cm，叶宽4~5cm的为大叶种；若叶长7~10cm，叶...
查看全文 >
近年来，普洱茶被广大女性朋友所青睐，原因无它，只因普洱茶具有减肥，降脂，通便的功效。古书中也记载普洱茶有刮油之说。而一些喝普洱茶的人会有拉肚子的情况，难道普洱茶刮油就是拉肚子吗？普洱茶刮油主要是三个方面的因素：一是由茶多酚、维生素C等多种有效成分一起作用，协助脂肪的分解和消化；二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪)。三是，普洱茶中...
查看全文 >
很多常喝茶的茶友会发现，有的普洱茶很涩，涩感很强，而且化不开。其实造成涩感的主要物质是多酚类物质，占茶叶干重的25-30%，茶多酚类亦称“茶单宁”，是一类存在于茶树中的多元酚的混合物，可以分为儿茶素(黄烷醇类)、黄酮、黄酮醇类;花青素、花白素类；酚酸及所酚酸类，统称为类黄酮物质。喝茶时使人感觉得收敛的涩感是单宁等多酚类物质与唾液蛋白和糖蛋白相互作用产生的。因此，涩味不是由于作用于味蕾而产生的，而是...
查看全文 >
很多来云南旅游或出差的人来茶店喝茶，说普洱生茶不好喝的观点有两种，一是生茶太苦，不好喝；二是生茶太凉，伤胃。我总是笑笑，让客人喝一杯再说。为什么大家会有这样误区？第一犯了“听专家的话”的错误。有个故事，有个人剑术很好，非常洋洋得意，一天一个卖油翁从他门口经过看见那人在卖弄，就说“这没什么的，你看我”。卖油翁将油担放下，拿出一个葫芦，然后将一枚铜钱放在葫芦口，舀了油往葫芦上灌，油过铜钱的方口而不沾，...
查看全文 >
茶友在饮茶时，多少都曾遇到俗称“锁喉”的状况，表现为咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不适感。那么为什么喝普洱茶会锁喉呢？是什么原因导致了这样的情况呢？下面我们就来分析一下他的具体原因！导致普洱茶锁喉口感主因有六，不同的原因导致的锁喉感略各有差异。１、高冲有常识的人应该都知道，普洱茶的冲泡时一般是不需要高冲泡的，它不像茉莉花茶需要高冲泡，这样的冲泡方法有利于茉莉花茶提香，还有就是在短时间...
查看全文 >
普洱茶喝完拉肚子主要原因为茶汤浓度高、投茶量过多、茶叶品质较差等，从而刺激肠胃，引起拉肚子，其次体质虚寒或空腹饮用生普茶，也会引发肠胃不适，出现拉肚子，而放屁是因为普洱茶富含孢子类、活性霉物质，使得胃肠菌群改善，加强了物质分解，从而通过放屁排出体外。那么喝完普洱茶还会出现哪些情况：首先我们先来说一下普洱茶茶气，茶气是绝大部分喝古树的人都会有的一种体验，简单的说，后背发热、渗汗、身体通泰，敏感的人会...
查看全文 >
