乌龙茶亦称青茶，是一种半发酵及全发酵茶，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶叶。属于六大茶类中的一种。代表品种主要有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙和乌龙红茶等。 1、历史沿革 乌龙茶的前身——北苑茶，乌龙茶起源于福建，是最早的贡茶，至今已有1000多年的历史。唐末建安张廷晖雇工在凤凰山开辟山地种茶，初为研膏茶，宋太宗太平兴国二年(97...
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■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络▼有茶友问：“家里的茶怎么放着放着，便受潮了，有的还发霉了。”是的，很多人都忽略了一点，普洱茶的后期转化过程中是可以变坏。若存的不好，茶直接受潮发霉，收获的就是一饼“毒”茶。茶一旦发霉了，便会产生霉菌。霉菌是什么东西？霉菌会产生毒素，会让人直接生病，甚至中毒。所以，这并不是危言耸听，而是真实的存在。凡是放不好的茶，都有可能产生霉菌，给你和你的家人带来危害。那什么...
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#茶生活# [比心][比心]正气塘，又叫瘴气塘，平均海拔2000米以上，隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇那赛村委会，是勐库东半山茶的代表之一，也是现存古茶树最多的寨子。有“小冰岛”之称的正气塘茶汤金黄厚实，干净明亮，茶香气劲扬，花香独特，汤质充满刚阳之气，汤感厚实，滋味饱满，汤香甘甜质厚，茶气强烈，气足韵长，喉韵深远，回甘绵绵不绝，冲泡后口腔持续保留冰糖的蜜香！而对于很多老茶...
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正气塘，又叫瘴气塘，平均海拔2000米以上，隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇那赛村委会，是勐库东半山茶的代表之一，也是现存古茶树最多的寨子。有“小冰岛”之称的正气塘茶汤金黄厚实，干净明亮，茶香气劲扬，花香独特，汤质充满刚阳之气，汤感厚实，滋味饱满，汤香甘甜质厚，茶气强烈，气足韵长，喉韵深远，回甘绵绵不绝，冲泡后口腔持续保留冰糖的蜜香！而对于很多老茶友而言，正气塘的茶，论苦涩不...
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荷叶茶禁忌人群：荷叶茶属寒性饮品，体质虚弱、肠胃虚寒、敏感人群禁忌饮用，身体状态不佳、便秘人群禁忌饮用，日常饮用以清淡为佳，禁忌大量饮用荷叶茶。荷叶茶禁忌人群：1、喝荷叶水不必节食，喝一段时间后，自然会对荤腥油腻的食物反感。2、体质虚弱或脾胃虚寒的肥胖者不宜多喝荷叶茶，盲目或过量饮用会导致腹泻，严重者甚至脱水。3、荷叶性寒，虚寒体质、怕冷的人和经期女性不宜饮用。4、人各有体质，如果在饮用荷叶水过程...
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安化千两茶为什么又叫花卷茶？千两茶是一种非常独特的茶叶，其为黑茶类的一个品种，生产历史悠久，创制于我国湖南省安化县江南一带，是安化的一个传统名茶，以每卷（支）的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。 千两茶其实早在很久以前就负有盛名了，也已经有着一定的发展历史。那么其创于清道光年间（1821～1850年）的湖南省安化县江南一带。清道光元年（1821年）之前，陕西商...
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都匀毛尖又叫鱼钩茶，外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮，后味回甘，口味独特。1956年，都匀市哨角寨农民采摘加工了3斤鱼钩茶寄给伟大领袖毛主席，毛主席品尝后亲笔题写：寄来的茶叶已收到，茶叶很好，今后山坡上可多种些，此茶可叫毛尖茶。都匀毛尖茶由此得名，这就是都匀毛尖茶名字的由来，从此都匀毛尖茶名声大噪，在当地也传为佳话。都匀毛尖的功效与作用：一、降低血压，都匀毛尖茶...
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罗布麻。茶叶花，学名叫“罗布麻”。直立半灌木，高1.5-3米，一般高约2米，最高可达4米，具乳汁；花期4-9月（盛开期6-7月），果期7-12月（成熟期9-10月）。 茶叶花作用：本种是我国野生大面积的纤维植物。其茎皮纤维具有细长柔韧而有光泽耐腐耐磨耐拉的优质性能，为高级衣料、渔网丝、皮革线、高级用纸等原料，在国防工业、航空、航海、车胎帘布带、机器传动带、橡皮艇、高级雨衣等方面均有用途。叶含胶量...
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