《千年藏茶》第118期

黑茶鼻祖，雅赋珍稀。藏茶是世界茶诞生地雅安独有的品类，距今已有1300多年的历史。千百年来，藏茶作为藏区人民的生命之茶，形成了源远流长的珍稀文化。本栏目将通过《千年藏茶》《藏茶文化》《藏茶技艺》《藏茶功效》《茶誉天下》五个板块，带您走进独一无二的藏茶世界，领略千年传承的不朽佳话。

藏茶又叫刀子茶.mp32:15来自中国藏茶村

据民国年间编修的《灌县志》记载，灌县的边茶在初夏摘，“名刀子茶，邑境岁约千余包，余由邛、蒲、崇、彭等处采买，岁约二、三万包，行销松、理、茂诸夷境”。

灌县茶叶分为细茶和粗茶两种，细茶采摘期在2月至4月，茶农制成后送到场镇上出售，换取粮、盐、布等日常生活品。

粗茶是老枝叶，一般每二、三年收割一次，叫做“马茶杆子”或“刀子茶”。每年收割粗茶季节，设在县城的茶号将部分订金交给茶贩子。茶贩子走乡串场向茶农收购晒干的粗茶干，然后再雇人将茶杆用铡刀铡短、打包，运到县城茶号，再由茶号销往松潘等安多和嘉绒藏区。

俞湘文在20世纪30年代调查甘青游牧藏区时看到，“他们（藏族牧民）只喝一种由四川运去的松潘茶……他们已饮成习惯，非别种任何超等之茶叶可以替代。”