普洱茶属于发酵茶，在发酵的过程中，茶里面的微生物会随着时间不不断的进行作业，所以在不同的时间段里面，茶汤的颜色也会有所不同，具体如下。 一、根据保存时间不同，茶汤颜色也不同 1、新茶期：栗黑（1-5年） 2、醇化期：暗栗（5-10年）、深栗（10-15年）、栗褐（15-20）年、栗红（20-30）年。 3、陈茶期：深红（30年以上）。 二、正常的茶汤颜色 1、红艳：汤红艳、...
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一款普洱茶好不好，它的滋味、汤色、香气会告诉你！那能不能用汤色辨别普洱茶的香气和滋味？这个问题，就像在问能不能通过香气来判别普洱茶的汤色一样，显得没智慧。 不管是普洱茶还是绿茶，它的汤色由多个方面因素决定，如茶的制作工艺、茶的品质、泡茶人的泡茶技术等。 口感和汤色不一样，每个人的味蕾敏感度都不一样，因此答案是多样的，而汤色是非常直观的一个东西，只要你不是色盲，就不可能指着黄色说是红色。所以，指...
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普洱茶的爱茶人当中，有喜新茶的，也有喜老茶的；陈年普洱茶的口感味道，可谓让人一品着迷。那么陈年普洱茶的味道，到底是怎么样的？陈年普洱茶的口感 1、纯，陈年普洱茶转化到巅峰期，无杂味异味。滋味是甘醇，汤色是浓郁油亮的琥珀色。甚至叶底都转化高度一致，红褐泛红，纯者，无杂也，陈年普洱茶乃纯的典范。 2、醇，陈年普洱茶在长期的后陈化中变得更加柔和、润泽，不舒服的异味、口感转化殆尽，随风潜入夜，润物细无声，...
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熟茶茶汤是否透亮，可以在一定程度上反映一片茶叶的品质，但茶汤浑浊也得分清原因哦，别误判了一款好茶。因为一款好茶每一道工序十分严谨，每一款茶独具匠心，才能成就其汤色透亮，滋味醇厚、绵滑。熟茶汤色浑浊的原因 熟茶汤色浑浊可以分两块来讲，一是发酵环节出了问题，二是水分含量过重或受潮。发酵过程当中如果水量过重堆子透气性又差就会造成叶底稀烂，最后出堆的茶汤色浑浊就没法避免了。 同样发酵过程当中下水量不够温度...
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陈年普洱是时间的回馈，是光阴对细节的耐心雕凿，陈年普洱，更是一种在时光流逝中的静默，在这种静默中，生活上升为艺术。对于倾情于普洱茶的茶友来说，陈年普洱茶是一种有着记忆的茶品。它浸润着岁月的蜜香，贮藏了时间的重量。老茶用存放时间较久、熟茶色泽已变成红褐色油润，生茶已没有黄绿、青绿色，而转化为黄红、红褐色且色泽匀整。陈年老普洱用手指捏，因氧化发酵而有膨松感，颜色自然，闻起来带有一股陈年味。陈年普洱茶的...
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在品饮普洱茶的过程中，经常遇到普洱茶汤色的变化。不论生熟，好的普洱茶汤一定是油亮的。但是经常发现存在发黑、变浑的情况，我们下面分别解释一下形成原因。一、普洱生茶放凉后茶水发浑的情况。好的生茶泡出来的汤一定是透亮、油亮，但是生茶有一个现象，比如说，刚刚冲泡出来在公道杯里它是油亮油亮的，刚刚放凉，发现茶水变浑，说明这个茶非常好。什么道理呢？这个茶里面物质含量非常丰富，茶水热的时候，溶解在水里，是充分溶...
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茶友们到茶店买茶叶，强烈建议让老板现场试泡，通过试泡，一是可以让老板认为你是懂茶之人，不敢骗你；二是可以踏踏实实喝一壶，品尝、品味中，听一听老板给你介绍的茶知识；三是你在不知不觉观察着茶汤的颜色，心里却盘算着如何掐中老板的人中，让他给你适当打个折。今天我们学习如何从茶汤颜色辨别普洱生茶的大约年份。1、浅黄、黄绿色。如果生茶茶汤为浅黄色或者黄中带绿，则这款生茶应该在3年左右或3年以内。因为只有新茶才...
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普洱茶汤色品鉴分析，客观来说普洱茶汤的色泽在一定程度上反映着普洱茶的品质：浅绿：完全高温制程的绿茶汤色。碧绿：常见于高温杀青、高温干燥茶品，几乎完全没有发酵的状况下，呈现翠绿汤色，与绿茶类似。黄绿：黄中带绿，新制普洱生茶常有的正常汤色。绿黄：绿中带黄，其他制程正常下，可能与杀青温度偏高，亦或干燥温度偏高有关。金黄：野生茶最优质汤色的表现，清澈透亮，有如黄金色泽。黄红：黄中带红，稍有年份或是轻发酵制...
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陈年生普洱茶富含茶多酚、氨基酸、茶黄素等成分，有降温解渴、生津利尿、解暑去燥的功效，可促进身体消化，改善腹胀，有提神醒脑、缓解油腻、抗氧化的功效，适度饮用普洱生茶，可提高身体免疫力，有滋润嗓子、清新口气、缓解干燥的作用。陈年生普洱茶的功效与作用：1.降温解暑普洱生茶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶含量丰富，茶汤入口苦涩霸气，茶叶的刺激性也比较强，夏季以及体内燥热人群饮用，有解暑去燥、清热止渴、提神醒脑的作...
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