铁观音是中国十大名茶之一，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。它既不属于红茶也不属于绿茶，它属于青茶（乌龙茶），属于半发酵茶类，但铁观音茶介于绿茶和红茶之间，既有红茶的鲜浓醇厚，又有绿茶的芬芳清爽。 铁观音经过采摘、凉青、做青、炒青、簸拣5项工艺制作而成，这和绿茶、红茶有所区别。 福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，所以铁观音中最优质的...
查看全文 >
铁观音不是红茶也不是绿茶，它属于青茶（乌龙茶），铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。 安溪铁观音因“观音赐茶”、更因其具有独特“观音韵”和“兰茶香”的优异品质而一炮打响，为世人所喜爱，闻名遐迩，声扬天下。 铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，而铁...
查看全文 >
想必有很多人不清楚铁观音属于什么茶，有些人认为铁观音是红茶，那么铁观音是红茶吗?下面就由小编来告诉你， 铁观音是“青茶”，也就是我们所说的乌龙茶，但绝不是有些人认为的红茶。 铁观音原产安溪县西坪乡，已有200多年的历史，铁观音茶的采制技术特别，不是采摘非常幼嫩的芽叶，而是采摘成熟新梢的2—3叶，俗称“开面采”，是指叶片已全部展开，形成驻芽时采摘。 铁观音是乌龙茶的极品，茶条卷曲，肥壮圆...
查看全文 >
铁观音不属于红茶，铁观音属于乌龙茶类，这是公认的。 一、红茶 红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。 红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门...
查看全文 >
铁观音是清汤绿叶，所以很多人误以为铁观音是绿茶；但事实上，铁观音并不是绿茶，而是属于乌龙茶；其发酵度介于绿茶与红茶之间，属于半发酵茶；说到茶叶的分类，就不得不提一下茶叶的加工工艺，我国有六大茶类，分别是而铁观音的基本工艺符合乌龙茶的基本加工工艺，所以我们认为铁观音属于乌龙茶类。铁观音又分为浓香型和清香型，清香型铁观音是迎合市场的产物。铁观音为了打开北方市场，抢占绿茶、花茶的客户群体，采用低温轻发酵...
查看全文 >
铁观音不是红茶也不是绿茶，它是介于两者之间，属于乌龙茶，也是发酵茶的一种。铁观音具有浓郁的香味，素有七泡有余香的美誉，常见的红茶有日照红茶、昭平红、霍红、滇红等。铁观音不是红茶也不是绿茶铁观音是十大名茶之一，它不是红茶也不是绿茶，而是青茶，也就是人们所说的乌龙茶，它是属于半发酵茶，而铁观音也是茶树名，它介于绿茶和红茶之间，具有独特的香气，一直有着七泡有余香的美誉。铁观音的外形挺直圆润，冲泡之后可由...
查看全文 >
铁观音是中国传统名茶之一，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，既是一种茶叶名称，也是茶树的名字，其独具观音韵，汤色清澈黄绿，香味浓郁悠长，按照发酵程度有清香型、浓香型、陈香型三种，那么铁观音是绿茶么？快跟随小编去了解一下吧。铁观音是绿茶么铁观音不是绿茶，而是乌龙茶，又称为青茶，是介于红茶和绿茶之间的一种半发酵茶叶，既有绿茶的清香，又有红茶的甘甜，而且铁观音茶叶中含有氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，营养...
查看全文 >
铁观音是乌龙茶的一个品种，不属于红茶。因原产于福建安溪，又名安溪铁观音，是中国十大名茶之一，具有香气馥郁、滋味浓醇等品质特征，可以分为红心铁观音和青心铁观音，其中红心铁观音是最原始、最纯正的一个品种。铁观音不属于红茶铁观音属于乌龙茶，又称为青茶，并不属于红茶。因为原产于福建省泉州市安溪县，所以又名安溪铁观音，是乌龙茶中最具代表性的品种之一，也是中国十大名茶之一，铁观音同时是茶叶商品名和茶树品种名。...
查看全文 >
铁观音，属于乌龙茶类，是中 国十大名茶之 一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白 茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音除具有一般茶叶 的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热 降火，敌烟醒酒等功效。铁观音属于青茶 我们通常所喝的乌龙茶、铁观音、武夷岩茶和大红袍都属于青茶， 这些茶有时又被笼统地称为乌龙...
查看全文 >
