青茶和绿茶有什么区别主要表现在发酵程度、产地、功效和外观等等。 1、发酵程度区别 青茶也叫乌龙茶，和绿茶相比，最关键的区别在于发酵二字，乌龙茶属于发酵茶类。绿茶则是未经发酵制成的茶，属于不发酵茶类。 2、品质特征区别 青茶成茶肥壮匀整，色泽砂绿，香气浓郁，有淡淡的花果香味，滋味醇厚甘鲜。而绿茶没有经过发酵，其成品的色泽和茶汤均保存了鲜茶叶的绿色格调，显著特征为清汤绿叶 3、制作工艺...
查看全文 >
奇香异韵，美誉中外。青茶，很多人听起来有些陌生，说到乌龙茶，大家就再也熟悉不过了。青茶俗称乌龙茶，乌龙茶是青茶的商品名，青茶兼具绿茶的清香和红茶的醇厚，闻名于国际市场。最早的青茶是出现在明末清初时期的武夷岩茶，以后青茶的制作工艺传入闽南、广东及台湾。近些年，在湖南省、江西省、四川省等地也有少量生产，一些台湾茶商甚至引进适宜制台湾青茶的茶树品种、先进的制茶设备、台湾青茶的加工工艺等，在以上地区进行生...
查看全文 >
很多人都知道乌龙茶，但是没有听说过青茶，其实青茶和乌龙茶是同一种茶类。青茶是中国六大茶类之一，包括铁观音、冰顶乌龙、东方美人、武夷岩茶等众多名品种。今天要说的内容，是关于青茶适合什么人喝，喝青茶有什么好处？下面一起来看一下吧。一、喝青茶的好处1、预防蛀牙：青茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯青茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。2、减肥瘦身：非青茶本身能溶解脂肪，而是它...
查看全文 >
了解茶文化的小伙伴应该都知道，我国有六大茶系，分别是红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶，六大茶类中除了绿茶，我们最熟悉可能是青茶，那么青茶有哪些品种呢?跟随小编去了解一下吧。青茶有哪些品种1. 铁观音铁观音属于青茶，是我国的传统名茶，也是十大名茶之一，制茶工艺介于绿茶和红茶之间，因此有成品茶有独特的观音韵，干茶叶闻起来清香雅韵，冲泡后也有天然馥郁的兰花香气，而且很有丰富营养物质，具有养生保健的功能...
查看全文 >
竹叶青茶是产自我国四川峨眉山的名茶,喝起来的味道非常不错,是那种清醇爽口的,而且茶汤的色泽也很天然纯正,是一款品质很高的绿茶,因此深受不少茶友的喜爱。常饮之也对身体有很好的保健作用。那么,常喝竹叶青茶有哪些好处呢?以下我们一起来认识下吧。【常喝竹叶青茶有10大好处】 1、抗衰老 常喝竹叶青茶有抗衰老的好处,从而能够有效保持年轻的状态,延年益寿。因为竹叶青茶中的茶多酚具有很强的...
查看全文 >
什么是云南晒青茶，云南晒青茶有什么特点？ 云南晒青茶就是绿茶类使用的晒青毛茶，是用云南大叶种茶树的新鲜茶叶为原料，经过杀青、揉捻、晒干等工艺制作而成的。 晒青毛茶主要作为沱茶、饼茶等紧压茶的原料，在发酵市场上作原料，在绿茶市场上就是晒青毛茶做成的成品茶叶。 晒青毛茶其品质特点是：外形条索肥壮，白毫外显，颜色深绿，外表油润，香气浓郁，耐冲泡。 云南晒青茶讲究“晒”制成：一般是将新鲜的茶叶经过杀...
查看全文 >
竹叶青由于外形似竹叶，所以被称为竹叶青。竹叶青茶是绿茶的一种，喝起来有一股淡淡的清香。什么是竹叶青茶？竹叶青茶，中国名茶系列之一，为绿茶类，产于四川省峨眉山。“竹叶青”既是茶品种，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润；汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩；滋味清醇爽口，饮后余香回甘。竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀...
查看全文 >
什 么 是 青 茶（ 乌 龙 茶 ）？青茶俗称乌龙茶，属半发酵茶，是中国六大基本茶类中独具特色的种类，主产于福建、广东和台湾。其加工工艺流程为:鲜叶→萎凋→做青→杀青→揉捻→干燥。青茶综合了绿茶和红茶的制法，以其特有的做青工艺，配合炒青、造型和别具一格的干燥工艺，形成了独特的品质风格。青茶味甘浓而香气馥郁，无绿茶之苦、红茶之涩，香久益清，味久益醇。加上青茶具有“绿叶红镶边”或“三红七绿”的色泽，以...
查看全文 >
青茶和绿茶的区别有以下4点：1、工艺，青茶属于半发酵茶，绿茶属于不发酵茶；2、滋味，青茶滋味醇香、苦味甚微，绿茶滋味清淡微苦；3、茶性，青茶是中性茶，绿茶是寒性茶；4、茶汤，青茶茶汤呈蜜绿色或蜜黄色，绿茶茶汤呈绿黄色。1、工艺青茶和绿茶的制作工艺不同，青茶又名乌龙茶，属于半发酵茶类，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序所制成的。绿茶属于不发酵茶，是经过了杀青、整形、烘干等工艺炒制的，其保...
查看全文 >
