众所周知，菊花菊花为菊科多年生草本植物，菊花有野菊和家菊之分，其中为菊科多年生草本植物 家菊清肝明目，野菊祛毒散火,甘苦微寒,清热解毒,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用，都是我国传统的常用中药材之一，那菊花茶提神吗？ 菊花是多年生长的草本植物，菊花分很多种类型，平时我们在路边的时候就经常能看到菊花，也许在大多数人的印象里菊花可以用来泡水喝，具有提神醒脑，缓解许多身体出现的疼痛，尤其... 查看全文 >
喝茶，不可避免的会谈到耐泡度这个问题，但大部分人都会武断的说：这茶耐泡！言下之意，是暗指这是一泡好茶。但转念一想，普洱茶或黑茶一定比精工细制的西湖龙井耐泡吧，可是能说西湖龙井就不是好茶吗?肯定是不能的。 那么茶叶耐不耐泡，到底跟什么有关呢？是不是越耐泡茶就越好？耐泡一定是好茶吗？ 在买茶的时候，有的茶友们会询问这个茶会耐不耐泡？耐泡度的确是判断茶叶质量的一个方面。耐泡体现了茶叶内含物质丰...
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有人问：茶叶是不是越久越好？实际上除了部分普洱茶和白茶、红茶，还有乌龙茶越久越好，其他的都是有保质期的。 一、越陈越香的茶： 1、红茶 红茶是全发酵茶，保质期比较长，可以保存2年以上。不过一般来说就算保存较为得当，2年以上也会有变味的现象出现，所以尽量不要等到2年以后再喝。毕竟先不说有没有变质，连口感都变了的话那么也没必要再喝了。 2、白茶 作为拥有“1年茶，3年药，7年宝”的白茶...
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有的茶越久越好，有的茶一两年就过期了。越久越好的茶有：普洱茶、老白茶、陈年铁观音、黑茶等等。 一、越久越好的茶 1、陈年铁观音 铁观音茶叶经烘焙、冷却、密封后储于特别仓窖中促其后熟而成。分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等几个档次。以十年至二十八年者最佳。 干茶色泽枯暗，汤色深黄、褐色或红褐色，味道温和，冲泡后微甜回甘。除具有茶的一般功能外，还有降压、降脂、助消化等效用。茶叶经烘...
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龙井是绿茶，著名的西湖龙井是绿茶中的代表，中国十大名茶之一的茶。 一、龙井茶简介 龙井茶，产于浙江杭州西湖一带的绿茶。 龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。 特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。 2001年，国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。 二、西湖龙井是中国十大名茶之一。 1、龙井茶在1...
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中年男人多爱菊花茶，而茉莉花茶多是女性的最爱。而这两样刚好是生活中常见的饮品。菊花茶，消炎降火的佳品；而茉莉花茶的清香让人陶醉。菊花茶的制作很是简单，秋天的野菊花，采摘一些品相好的，晾晒，储存，想喝一杯就泡几朵，操作方便，喝着舒心。然而，你想喝一杯茉莉花茶就比较麻烦了。茉莉花茶的制作过程比较复杂，至于原因，就本质上而言，这两种茶是不同的。茉莉花茶是正经的花茶，菊花茶则是花草茶，两者之间存在一字之差...
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茉莉花茶(Jasmine Tea)，又叫茉莉香片，属于第七类茶再加工茶——俗称花茶。茉莉花茶胚多为绿茶，红茶等，成品是将茉莉花去除只留茶胚，已有1000多年历史。茉莉花茶，又名茉莉香片。即将茉莉的花经过窨制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。是利用茶善于吸收异味的特点，加工时，将茶坯及正在吐香的茉莉花一层层地堆放。使茶叶吸收花香，待鲜花的香气被吸尽后，再换新的鲜花按上法窨制。茉莉花茶窨制过程主要是...
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花草生活应该是现代都市女性最乐于接受的生活方式，茉莉、玫瑰、薄荷、柠檬……装点屋子的空余，欲说还休的花蕾还能在茶杯中慢悠悠地开出花来，这一天的阴霾如何还留得住?那是不是只要是鲜花就都可以做成花茶呢?什么样的花才算是花草茶?事实上，还真不是所以花都适合泡茶。像花店里售卖的玫瑰花，就泡不出好喝的玫瑰花，虽然表面看起来并没有差别，但是这并不意味着它就能当泡茶的花茶，因为两者根本就不是一个品种，用它泡的茶...
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春天各种绿茶粉墨登场，那么春茶是不是绿茶呢？从字面上来看，一个是春天的茶叶，一个是绿色的茶叶。就此来看，春茶和绿茶是不一样的。我们来分别龙井一下这两种茶叶。春茶春茶，茶的种类。一般指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好。春季温度适中，雨量充分...
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玫瑰花茶是不发酵茶，是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成，是茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花而成，没有经过发酵这一程序。玫瑰花茶的制作过程：茶胚制作：(1)制作绿茶坯。用小型滚筒对鲜叶进行杀青，杀青温度不能过高，一般控制在4厘米处，离杀青机筒壁空气温度为140℃左右。后期注意降温，避免焦叶形成。杀青至叶色深浅，叶片萎蔫，香气显露时即可摊凉。揉捻法与普通绿茶相同。(2)制作红茶茶坯。鲜叶先凋谢，凋谢...
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