众所周知，白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，在我国福建产地及很多地区普遍将白茶视为治疗养护麻疹患者的良药，并有太姥娘娘用白茶治病救人的传说，那白茶好吗？ 正常情况下，想要知道白茶好不好，就一定要知道白茶的功效： 1、美国俄勒冈州大学癌症研究中心证明，白茶具备抗癌功效 （1）、抑制致癌物的形成。例如，亚硝胺是一种强致癌物，但它是由非致癌物亚硝酸盐和二级胺在人胃的酸性条件下合成...
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1、制作工艺在市面上的白茶，一般有两种形式，分别为散茶和茶饼，那么两者在制作工艺上有什么区别呢?散茶就是自然萎凋以后收集起来的干茶。茶饼则是在散茶的基础上经过蒸压制成的，蒸压的过程需要先将散茶蒸制变软，然后再进行压制。白茶茶饼相对散茶而言，增加了蒸压的工艺，这也使其性状发生了轻微改变。另外在压饼前后，茶的涩度会有一定程度的减少或增加。而在压饼过程中发生发酵，也就导致茶的活性酶成分大打折扣，这也是需...
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08年荒野老白茶，云南白茶。#喝什么茶叶比较好# #茶#...
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品茶是品茶人心的回归，心的歇息，心的享受，心的澡雪。因此，品茶时要有一个最佳的心理环境即心境，才会真正体味到品茶的真谛，获得精神上的享受。这几天因为家里采茶制茶，又要时不时回复客户信息，一整天下来忙得不可开交。早上正在摊茶青，河北的李哥发来语音，说在他小区楼下的一个茶馆喝茶，与几位茶客发生争执，一肚子火，闹得很不愉快。了解了大致情况，原来他们是因为福鼎白茶与政和白茶到底哪个更好这个问题而各执一词。...
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众所周知，中国茶叶可分为基本茶和加工茶两大类，基本茶根据发酵程度，又分为分别为绿茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶、黄茶和白茶等多个种类，在六大茶叶中，绿茶的品种、产量、种植范围皆为我国之最，当然的，白茶也是非常值得饮用的，相关的介绍如下！喝绿茶的作用1、降脂减肥绿茶中含有的氨基酸物质，以及维生素，能够起到很好的降脂减肥的功效。饭后的时候喝杯绿茶，能够起到非常棒的润肠的功能，起到促进消化和消食的作用，...
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古往今来，喝茶一直都是人们生活的主旋律，中国的茶艺知识也是丰富多彩，有许多复杂，繁琐的步骤，所以，就是到现在中国也有开设茶艺课，供人们学习。今天我们所讲的安吉白茶跟黄山毛峰作为绿茶中的极品，他们到底有哪些不同，有哪个比较好呢？黄山毛峰是产于安徽省黄山一带，安吉白茶是产于浙江省湖州市安吉县。他们都属于当地的特产，今天我们就来讲一讲，他们哪个比较好？安吉白茶和黄山毛峰哪个好1、黄山毛峰好在哪里特级黄山...
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在同等原料的情况下，新白茶与老白茶在时间、口感、外观、适用人群等方面各不相同，那么新白茶和老白茶哪个好呢？《1》新白茶，是指当年制作出来的白茶。新白茶经过萎凋和干燥后等一系列加工后，茶性仍然偏凉。由于它的工艺大道至简，不炒不揉，茶叶中的内含物质诸如茶多酚、氨基酸等完整的保留在内，具有清热解毒、消炎杀菌的功效，对于有胃热、肝火旺，也就是容易上火的茶友来说，实用性更强。另外，由于新白茶茶性偏凉的缘故，...
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安吉白茶、六安瓜片，这应该是现在很多的人都喜欢饮用的茶叶，当然的，也是绿茶中的精品，其不仅内质丰富，功效也非常的多，因此，下面小编就给大家具体的介绍一下安吉白茶和六安瓜片吧！安吉白茶的基本介绍安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需１８种氨基酸，...
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常喝茶的朋友都知道，黑茶性质温和，可以消食解腻降三高;而白茶性质偏凉，可以消炎杀菌抗辐射。这其中的健康原理究竟是什么呢?在《中国好茶，黑白对话》高峰论坛上，世界中医药学会联合会中医健康管理专业委员会常务理事、医学养生专家，湖南中医药大学李定文教授从黑白两大茶类的茶性，结合中医健康方面进行了交流。多喝黑茶，降“六高”清代医学家赵学敏在《本草纲目拾遗》里的末部专门写了一个安化茶，讲出了安化茶最重要的特...
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