基本信息 舒城小兰花为历史名茶，创制于明末清初。外形条索细卷呈弯钩状，芽叶成朵，色泽翠绿匀润，毫锋显露;内质香气成兰花香型，鲜爽持久，滋味甘醇，汤色嫩绿明净，叶底匀整，呈黄绿色，属绿茶类。 简介 兰花茶名有两种说法：一是芽叶相连于枝上，形似一枚兰早花；二是采制是正直山中兰花盛开，茶叶吸附兰花香，故而得名。其品质特征:外形条索细卷呈弯钩状，芽叶成朵，色...
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制作方法 兰花茶初制技术分杀青、初烘、足烘三道工序。 采摘：从谷雨前后开园，一芽二、三叶制小兰花茶，一芽三、四叶制大兰花茶。采回的鲜叶晾干表面水后，及时付制，力求现采现制。 工艺：分杀青、初烘、足宽余三道工序。 杀青：杀青用斜锅，二口或三口一组，砌成一灶。炒茶的竹丝帚分大、中、小三种，大帚竹丝较粗硬，小帚竹丝较细软，竹丝和把柄各长尺余，...
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清末民初 , 每年茶季都有山东和江苏的茶商上门收购舒城兰花 , 按旧时制 , 当时每斤磨子园兰花茶可兑换银元一块半或四斗五升大米 , 故生产一直很旺。建国初 , 海军大将徐海东曾专车来舒城购买兰花茶 , 驻皖西的苏联专家指名要喝舒城兰花。上世纪 80 年代 , 国务院办公厅每年都要到舒城采购兰花茶 , 著名书法大师刘海粟十上黄山时 , 品尝舒城兰花茶后 , 欣然提写“龙舒剑兰“四个大字。舒城小兰花...
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岳西翠兰岳西翠兰，在小兰花基础上创制，其外形芽叶相连，自然舒展成朵，色泽翠绿鲜活，形似兰花，香气清高持久，汤色浅绿明亮，滋味醇浓鲜爽，叶底嫩绿匀齐。岳西翠兰创制时间不长，却受到了众多绿茶爱好者的喜爱，并入选“国宾礼茶”。是中国十一大新名茶之一，今天我就来给大家讲讲——岳西翠兰。岳西翠兰的产地岳西翠兰产自安徽省岳西县。岳西县位于皖西南大别山腹地。境内气候温和，雨量充沛，光照充足。县内茶园大多分布于丛...
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万佛山水披锦绣，六安茶谷兰花香。4月21日，第五届六安茶谷（舒城兰花谷）开茶节在万佛山茶文化中心（晓天镇双河村）开幕。据悉，本届开茶节是“茶与古镇山水、茶与绿色生态、茶与科技文化、茶与精准扶贫、茶与乡村振兴”有机结合的重要平台，是集中展示舒城茶谷建设成果、强化“舒城小兰花”宣传推广的年度盛会。开幕式现场举行了《神茶颂》《牵手万佛湖》《兰花茶小唱》《美丽茶谷》等一个个以茶为主题的文艺节目。其中，《兰...
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舒城小兰花属特种烘青绿茶，是安徽十大传统名茶之一，创于明清年间，因形似兰花，香如兰花而得名。舒城小兰花外形芽叶相连似兰草，条索细卷呈弯钩状，色泽翠绿匀润，毫锋显露；冲泡后如兰花开放，枝枝直立杯中，有特有的兰花清香，俗称“热气上冒一支香”；茶汤鲜爽持久，滋味甘醇，汤色嫩绿明净，叶底匀整成朵，呈嫩黄绿色。2016年12月，原国家质检总局批准对“舒城小兰花”实施地理标志产品保护。今天绿茶对冲，将是中国十...
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江苏省和安徽省曾经是同一个省，也就是江南省，后来江南省拆分成两个省。一个省内有安庆和徽州两大著名城市，因此命名为安徽省；一个省内有江宁和苏州两大著名城市，因此命名为江苏省。在两省绿茶中有两款带有浓郁的春天气息，今天我们来对冲这两款茶。绿杨春茶是以我国扬州西郊七公里之外，方圆近万亩的庙山等丘陵地带所产的茶叶为原料所制。绿杨春茶历史并不长，1988年，绿杨春开始研制，到1991年研制成功并投放市场。迄...
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舒城小兰花是什么茶？舒城小兰花是绿茶，具有兰花形、兰草色、兰花香的“三兰”典型品质特征。产地范围为安徽省舒城县行政区域，创制于明末清初。小兰花绝对属于绿茶界的小清新，其产自安徽六安大别山系余脉，野生兰花较为密集之处，香气独有一种丰富的带有甜感的花果香气，我们选择的这款还有淡淡兰花香。当然，我绝不是说，因为野生兰花而产生这种香气，不会的。这种香气更多与生态和加工相关。舒城小兰花品质特点舒城小兰花，外...
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安徽自古就名茶好茶迭出。其中中国十大名茶之中，出自安徽茶叶就占了三成。安徽绿茶的种类很多，比较出名的有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、屯溪绿茶、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花、松萝茶。岳西产茶历史极为悠久。岳西翠兰则创制于上世纪八十年代，安徽十大传统名茶之一。其外形一芽两叶，自然舒展，色泽翠绿，形似兰花，故命名为翠兰。作为国家地理标志产品，岳西翠兰曾两次获得中国国际茶博会金奖和农业部“优质农...
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