有句俗谚“无茶不成俗，无茶不为敬”，说的是茶与民俗的密切关系，即茶在民间风俗中处处可见。事实上，自古以来在我国许多地区，饮茶、祭茶、敬茶已融入了人们日常生活和民俗之中，司空见惯了。 其一，茶为吉祥之物，嫁娶习俗，不可无茶。相传中国古代婚配均以茶为礼。“茶不移本，植必子生，古人结婚必以茶为礼，取其不移置子之意”(明代许次纾《茶疏考本》)。闽北许多地方把定婚称为“插茶” ，把聘礼称...
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韵味是一种较飘眇的感觉，每人的理解不尽相同，但又真实存在。 普洱茶之韵，寇丹在《茶韵说》里有这样一段话：形成韵是需要时间积淀的，是需要千万人共识确认的。在品饮茶汤之后产生愉悦、空灵，瞬间的迷幻和浮想联翩的境界，也是茶外之味。因为都是茶赋予的，故为茶韵。 关于喝茶，鲁迅先生曾有这么一段妙论：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福”。其实不是每个人都有缘分喝普洱茶，也不是每个人都会喝普洱茶。随着现...
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一杯苦苦的茶，一杯浓浓的茶，一杯香香的茶，这是许多人空闲时的最佳饮品。我也很喜欢茶这种饮品，首先是一阵苦，但回味起来，却是无比甘甜，使人的心扉顿时开敞，从苦中品味出甜，是一件多么舒畅的事！ 儿时，我特别讨厌喝茶。因为茶太苦了，没有高乐高那么甜。毕竟那时我还小，人生观，世界观还没有形成。只是清楚地记得，那时的父亲特别喜欢喝茶。每天回家，父亲把一切繁琐的家务活都处理好，他就泡上一杯茉莉花香茶，...
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“酒壮英雄胆，茶助文人思”，茶能触发文人创作激情，提高创作效果。但是，茶与书法的联系，更本质的是在于两者有着共同的审美理想、审美趣味和艺术特性，两者以不同的形式，表现了共同的民族文化精神。也正是这种精神，将两者永远地联结了起来。 中国书法艺术，讲究的是在简单的线条中求得丰富的思想内涵，就象茶与水那样在简明的色调对比中求得五彩缤纷的效果。它不求外表的俏丽，而注重内在的生命感，从朴实中表现出韵...
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万物俱有生命，如同自然相似。譬如茶，仅仅是一个媒体，承载着友情、事业、做人等等巨大的题目，远远地超过了茶原本的价值。或许在一杯淡淡的茶里，我们感觉不到什么，但是因为茶而延续下去的，很多！ 做人，应该是一个题目。通常我们都在议论如何去做人，仁者见仁智者见智，各说各的道理，各按各的逻辑，万变不离其宗地在重复着，如何去做人。也许我们都认为自己是好人，实际上好人与坏人如何来界定？ 做人的好与坏，...
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茶与书法的融合，古来有之。在文人墨客笔下，茶墨生香，联袂辉映。至今，仍不少书画家热衷以笔墨为媒，续写着茶与书法的故事。品茶与书法图文 | 卫生选古往今来，茶与文化，尤其是茶与书法有着密切的联系。多少文人墨客喜好品茶的传说与故事，不胜枚举。茶是一种保jian品，能止渴消暑，可清心提神；也是一种滋补药品，能降压、安神，使人清醒。▲李渔牡丹赋古人深入挖掘中国茶文化的精髓，品茶悟道，每在烹茶畅饮之时，谈禅...
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茶道文化可归结为茶趣、茶德、茶禅。书法是“师法自然”的。茶与书法茶禅一味字迹和品悟互相都有关联，两者都渗透着厚重的历史文化积淀而且互相关联影响。茶禅一味陆羽被誉为“茶仙”，奉为“茶圣”。一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著--《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献。《封氏闻见记》一书评之云:“楚人陆羽，为茶论，说茶之功效，并煎茶之法，造茶二十四事，....于是茶道大行。王公...
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书法与茶在漫长历史发展的过程中形成了自身的文化特点，其自身的特殊性和特异性具备着一定的差异之处，但是两种文化却不断进行的交融、融合，形成了一种协同发展的局面。尤其茶文化自身与众不同而历史悠久，不断演变发展的过程中，两种文化发生了一定程度的改变，尤其两种文化都作为古老的东方文明典雅象征，其自身也发生了一定的互动。即书法文化将茶文化进行升华，推动茶文化的多样性演变，而茶文化则让书法文化更加具备多样性，...
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工艺上，黄茶核心工艺为闷黄，而绿茶为杀青；外观上，黄茶色泽杏黄、金黄，绿茶为翠绿或嫩绿；属性上，黄茶为微发酵茶，绿茶为不发酵茶；特征上，黄茶的核心特征为黄汤黄叶，绿茶为清汤绿叶。黄茶与绿茶的区别绿茶：干茶绿，汤色绿，叶底绿。经杀青、揉捻、干燥制成，是不发酵茶类，滋味鲜爽。黄茶：干茶黄，汤色黄，叶底黄。经杀青、揉捻、闷黄、干燥制成，是微发酵茶，滋味甘醇香甜。...
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