日本的“茶道”是接待宾客的一种礼节，有它特殊的规矩，而称之为“道”。“茶道”即结合了中国的品茶艺术，也表达了日本佛学禅宗的风度，是中国人民和日本人民文化交流的生动体现。 日本茶道历史悠久，公元500余年中国饮茶习惯传入日本，日本奈良时代，天皇在宫廷召集僧侣讲经，曾赐茶百僧，自此日本开始饮茶。公元806年，日本的空海禅师来中国留学，回国时带回茶种及制茶工具。12世纪初，日本的荣西禅师先后两次...
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“以茶道为圆心，茶艺为半径，画一个圆即茶文化。”圆心是生命的定位、是生命的立足点，有立足点才能决定方向，才能选择目标。有了方向、目标，才能创造生命的价值，才是人生之道，学茶艺的目的。为的是追求人生之道。圆心定位在此，半径愈长，画出的范围就愈大，茶文化的范围也越大。 茶文化包括茶道和茶艺，包括有形的和无形的。故茶文化中有行为，有物态，有思想，有制度，必须是物质加精神才是完整的茶文化，茶文化的...
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目前，关于茶文化的许多名词术语存在一些模糊甚至是混乱的认识，茶艺界有许多人常常将茶道、茶德、茶艺混为一谈，弄不清茶道和茶艺的区别，如有的叫茶艺馆，有的叫茶道馆。有的称茶艺表演，有的称茶道表演。需要进行深入的讨论，加以界定，以求取得统一的认识。 我们先来讨论一下茶艺、茶道和茶德问题。 茶艺 “茶艺”一词最早出现于七十年代的台湾。当20世纪七十年代台湾出现茶文化复兴浪潮之后，开1978年酝酿...
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茶道，是一种具有悠久历史的古典雅致的文化修养，也是日本人接待宾客的一种特殊礼仪。日本人饮茶的风俗最早是由中国传入的，后来广泛流行于民间。如今日本的茶道人口约达1000万，将近全国总人口的十分之一。 茶道不同于一般的喝茶，品茗，而是具有一整套的严格程序和规则。茶道品茶很讲究场所，一般均在茶室中进行。正规茶室多起有“XX庵”的雅号。茶室面积大小不等。以“四叠半”(约合九平方米)大的茶室居多，小...
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一般认为，茶大约是奈良时代至平安时代初期由遣唐使从中国传到日本。据唐代陆羽《茶经》记载，当时饮用的茶被称为“团饼茶”。其后，到了宋朝时期，茶的饮用方法亦开始由使用团茶的煎茶法而转向使用叶茶的点茶法。当时，从日本到宋朝留学的荣西禅师再次从中国带回了茶种和茶法，撰写了《吃茶养生记》一书，在他将茶作为药品连同其著书一起献给了将军源实朝后，便以禅宗寺院为中心开始普及茶文化。另外，荣西禅师还把从中国带回的部...
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茶道起源于中国，但在日本也特别盛行。日本人把茶道视为日本文化的结晶，也是日本文化的代表，它超越了日常生活中的污秽，是建立在崇尚生活美基础之上的一种仪式。日本的茶道比较规矩，要求也比较严格。首先，它的举行场所一般由茶的庭园和茶的建筑构成。茶的庭园指露地，茶的建筑指茶室。客人进入茶室前，首先要进入露地。这时，客人需要先洗手和漱口，等到主人出来迎接时，客人还要在庭院中打水再清洗一次。这样做既表达了对主人...
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