铁观音发源于福建·泉州·安溪，称“安溪铁观音”，安溪种茶、制茶始于唐朝，兴于清朝，盛于当代，至今已有一千多年历史，那铁观音为什么叫铁观音呢？ 铁观音名字的由来，得源于两个传说： 1、魏说：观音托梦 相传， 1720年前后，安溪尧阳松岩村（又名松林头村）有个老茶魏荫(1703-1775)，勤于种茶，又笃信佛教，敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一 杯清茶，儿十年如一日，从未间断，有...
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跟茶友经过一段的时间后，很多茶友怀念80年代的传统老工艺铁观音，如今能喝到这种茶的机会越来越少，回不去的“绿叶红镶边”铁观音，难道传统铁观音已成传说了吗？答案是：传统铁观音不会成为传说！生长环境一直没有变化，是人心在变，工艺在变，变得让铁观音面目全非，如果人心回来，铁观音回归传统不是传说，是事实。而且我也用行动证明，铁观音只要人心回归，用心管理用心加工制作，精心尽力，这样做出来的铁观音品质，还是那...
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铁观音作为乌龙茶的代表，有乌龙茶“青蒂、绿叶、红镶边”的特征，但是如今在市面上我们却很少看到铁观音茶叶底的“红镶边”，这是为什么呢？探秘铁观音茶叶“红镶边”的消失之谜之前，我们先了解一下“红镶边”的来历。乌龙茶即中国六大茶类中的青茶，六大茶类的划分标准是茶的发酵程度。而发酵程度又取决于制茶工艺。在将茶叶鲜叶制成成茶的过程中，由于制茶工艺不同，茶叶内质的生化反应形式不同、程度不同，成茶便会呈现不同的...
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铁观音茶是中国传统名茶，属于青茶类。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于１７２３—１７３５年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。铁观音茶历史发展《清上明制茶法》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（１７２５－１７３５年）创制...
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铁观音算什么茶？很多茶人误认为铁观音是绿茶，实际上铁观音并不属于绿茶，更不属于红茶，准确的说铁观音是半发酵茶，属于青茶类，也称乌龙茶。铁观音因身骨沉重如铁、形美似观音而得名，为闽南青茶的代表，是中国十大名茶之一。下面给大伙详细说说有关铁观音的知识。简述铁观音算什么茶安溪铁观音属于乌龙茶，是半发酵茶类，介于红茶与绿茶之间，发源于安溪县西坪镇尧阳山麓，故又称作安溪铁观音。其茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整...
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铁观音茶，有容乃大，炒茶师用灵心慧手和经验领悟来调整、把握，让铁观音具备绿茶的鲜美、绿茶的醇厚、百果的芬芳。应用古方手工制作，百年老承传只求一杯极好铁观音，那安溪县铁观音茶是属于什么茶呢？下面大伙儿就一起来认识一下吧！铁观音茶是属于什么茶铁观音归属于乌龙茶铁观音，在我国十大名茶的一种，拥有悠久的历史。铁观音既是茶名，也是老茶树种类名，荼叶质量接近绿茶和红茶中间，归属于半发酵茶类，是乌龙茶。铁观音茶...
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铁观音小罐乌龙茶是一款著名的乌龙茶,其中又分为清香型、浓香型两种,有分为铝罐包装,一罐一泡,并且这样的包装是非常方便,而且便于携带。那么,铁观音小罐茶味道如何呢?下面一起来看看吧。一、铁观音小罐茶味道如何?铁观音小罐茶有分为两种香型,一种是清香型,一种是浓香型的,两种不同香型的铁观音口感、滋味上都是存在一定的差异性的。清香型铁观音,冲泡后,香气高锐持久,汤色蜜绿金亮,冲泡7泡后,有余香,馥郁幽雅,...
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铁观音属绿茶类，是在我国知名乌龙之一。安溪铁观音茶产自福建安溪县。安溪铁观音茶有悠久的历史，有着茶王之称。据载，安溪铁观音茶发源干清雍正年问（1725一1735年）。安溪县地区多山，气侯溫暖，降雨量充裕，油茶树生长繁茂，老茶树品种齐全，万紫千红，称雄全国。铁观音茶叶介绍铁观音，茶友别称红心观世音、红样观世音。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始营销。本性柔弱，抗旱性较弱，生产量较低，有“好吃不太好栽...
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铁观音之所以叫这个名字，传说茶树与观音菩萨有关，故而茶名之中有观音二字。冠以铁字，又有两种解释：一是由于茶树叶片在太阳下闪烁着铁色之光，另一种说法是茶经过发酵后茶色如铁。铁观音的来历两种说法：一、魏说，观音托梦;相传， 1720年前后，安溪尧阳松岩村(又名松林头村)有个老茶魏荫(1703-1775)，勤于种茶，又笃信佛教，敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一 杯清茶，儿十年如一日，从未间断，有一...
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