“奇松、怪石、温泉、云海”乃黄山四绝，安徽黄山毛峰即在此环境中诞生，茶叶纯正品质佳，叶肥汁多，经久耐泡。 安徽黄山毛峰的生长环境是独一无二的，黄山毛峰所处环境山高水远，远离污染源，黄山毛峰自然生长，品质上乘，每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，成品茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。 雾缭绕间的黄山，因山地昼夜温差大，使...
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白茶等级分为四级，分别是特级、一级、二级和三级。不同级别的白茶的特征不同： 一、三种白茶 1、白毫银针 白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。 2、白牡丹 白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树...
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安徽毛峰指的是黄山毛峰，是中国十大茶叶之一。产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、钓桥庵、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。 一、安徽黄山毛峰的产地环境 黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂，地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温...
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祁门红茶是红茶中的精品，选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”制作而成，也因为在制作的过程中所采用的方式的差异、原料上面的差异，所以制成出来的茶叶等级也存在不同，所以下面我们就来看一下祁门红茶的等级。 1、礼茶 外形：细嫩整齐，有很多的嫩毫和毫尖，色泽润。 香气与滋味：香气高醇，有鲜甜清快的嫩香味，形成独有的”祁红”风格。 汤色：红艳明亮。 叶底：绝大部分是嫩芽叶，色鲜艳，整齐美...
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安化黑茶分几类？安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖；“三砖”指茯砖、黑砖和花砖；“一卷”是指花卷茶，现统称安化千两茶。 一、三尖分类 1、天尖：是用一级黑毛茶压制而成， 外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。 2、贡尖：是用二级黑毛茶压制而成，外形色泽黑带褐，香气纯正，滋味醇和，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗...
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白茶是六大茶类中不经过杀青与揉捻的茶，所以外形能保持完整，芽叶自然舒展，白毫浓密，十分可爱。也因此白茶很好辨认，它是按照采摘标准划分的，总共分4大品种，即白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。白毫银针是以单芽为原料，经过萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成，白牡丹是以一芽一叶、二三叶为原料，经过萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成。贡眉是以群体种茶树品种的嫩梢为原料，经过萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成。寿...
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茶叶的分类有六种，分别为黑茶、白茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、绿茶、红茶，其中，黑茶为后发酵，茶性温和；白茶为轻微发酵，茶性偏凉（新茶）；青茶为半发酵茶，茶性平和；黄茶为微发酵茶，茶性寒凉；绿茶为不发酵茶，性偏寒；红茶为全发酵茶，茶性温和。茶叶的分类有哪几种：1.绿茶（发酵度0%）绿茶是我国产茶量最多的一类茶叶，产地遍布全国。它的工艺特点在于鲜叶采摘后迅速以高温杀灭鲜叶中的酶类物质，抑制茶多酚氧化（不...
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茶叶飘雪分三个品种：1、品味级，采自海拔600-1200米的峨眉山脉高山生态茶园，茶芽含量在60%；2、静心级，采自海拔800-1500米的高山生态茶园，茶芽含量在80%；3、论道级，采摘自海拔1200-1500米的论道特定茶园，茶芽含量100%。茶叶飘雪分三个品种1、品味级茶叶飘雪就是碧潭飘雪，其中品味级碧潭飘雪主要采自海拔600-1200米的峨眉山脉高山生态茶园，茶料中的茶芽含量在60%，通过...
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龙井茶根据产区的不同，分为越乡龙井、大佛龙井、西湖龙井、狮峰龙井、梅坞龙井、云栖龙井、虎跑龙井等，龙井茶是茶中珍品，西湖龙井更以色绿、香郁、味醇、形美而著称，根据茶树的不同又分为群体种、龙井43、平阳特早、大佛白龙井、迎霜、浙农117、浙农139、乌牛早等八个品种。龙井茶，十大名茶之首，素有色绿、香郁、味醇、形美之美誉。龙井茶以其独特的“淡而远“”香而清“的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格...
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