信阳毛尖其实在我们平时饮茶的时候是十分常见和普遍的，虽然信仰毛尖的种类比较多，也是被人们叫做是豫毛峰，属于我国的十大名茶之一，河南省著名特产，那信阳毛尖属于什么茶呢？ 信阳毛尖采摘茶树嫩芽或一芽一叶，多芽头既毛尖，其继承了毛尖茶的加工工艺炒制而得，也没有经过发酵过程，从以上几点看出信阳毛尖属于毛尖茶，而毛尖茶又属于绿茶分类。 绿茶制作工艺经过杀青-揉捻-干燥的必须过程，再细分为炒青、烘青...
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我国是一个茶文化盛行的大国，根据其发酵工艺的不同，可以分为绿茶、黄茶、红茶等等，其中绿茶是产量最大，饮用最为广泛的。信阳毛尖是大家经常听到的一种茶，那么紫阳毛尖属于绿茶吗? 信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。名茶产区：信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨，俗称“五云两潭一寨”。 信阳毛尖新鲜的茶叶从茶树上采摘下来后...
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一杯上好的信阳毛尖不仅需要高品质的信阳毛尖茶，更需要正确的冲泡方法，茶叶的冲泡步骤是决定能否泡出一杯好茶的决定性因素之一。按照正确的冲泡方法冲泡以后白毫毕现、汤色亮绿稍显浑浊，口味上大体可以概括为“栗香味浓、回甘明显而悠长”，闻上去则感觉香气高长，清爽怡人。那么究竟怎样冲泡信阳毛尖才能达到这样的效果呢? 茶具：玻璃杯、白瓷杯； 汤杯：把开水倒入玻璃杯、白瓷杯中晃动几下倒出； 投茶：投入...
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信阳毛尖是一种绿茶，又叫豫毛峰，中国十大名茶之一。被称为绿茶之王，因此深受茶友的喜欢，对很多朋友来说，存信阳毛尖茶是个问题，存久了会变质，方法不当也不行，下面我们就来介绍下信阳毛尖存放时间多久以及存放方法。信阳毛尖干茶信阳毛尖存放时间多久？很多朋友留言问信阳毛尖保质期是多久，其实所有的茶叶都有一定的保质期，在保质期内的茶才能喝，否则对身体不好。具体到信阳毛尖保质期是多少呢？茶叶罐一般来说，信阳毛尖...
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信阳毛尖是绿茶吗？我们都知道信阳毛尖是绿茶的一种。绿茶在常温下保持期限较短，一般是３－６个月。时间长了就会出现“变色”和“跑气”的现象。就是泡出来的茶水呈红色或黄色，这时的茶叶已经变质不能喝了。那么怎样保存信阳毛尖，怎样延长信阳毛尖的保质期是个至关重要的问题摆在我们面前。一般茶叶都是在密封的环境贮存的，保质期都在１８个月左右。在密封条件下茶叶的各种物质成分保持稳定，色香味不变。保存得好的话隔年的茶...
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信阳毛尖冲泡方法时间：准备一个透明玻璃杯，然后烧开一壶水，将玻璃杯用开水冲洗干净，注入七分满的水，然后向杯中投入3g信阳毛尖干茶，茶水比例为1:50，摇晃杯身，使茶叶完全浸润，等待两分钟左右，即可品饮信阳毛尖；信阳毛尖由于茶毫较多条索细嫩，所以采用上投法为佳。信阳毛尖冲泡方法时间：1.备具玻璃杯一个，信阳毛尖3~5g（茶水比例为1:50），水盂，随手泡，茶荷，茶艺用品组。2.赏茶将干茶置于茶荷中，...
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好多茶客都会问如此以来的一个问题，信阳毛尖茶究竟能储存多长时间这个话题。信阳毛尖归属于绿茶的一种，当信阳毛尖茶叶炒制出来之后为了不影响颜色及其口感需要用冷藏的方式进行储存。信阳毛尖能储存多长时间呢?下面和小编一起知道一下有关信阳毛尖茶的储存时间!一、袋子装的信阳毛尖：如果信阳毛尖是袋子装的，在冷藏室中存储的那时不用和其他食物放一块，免得造成其他食物积压茶叶。导致泡出来的茶叶虽然颜色能够看，可是没有...
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众所周知，就现在来说，信阳毛尖炒制技艺已经荣列河南省级非物质文化遗产名录，国家级非物质文化遗产。为进一步提高浉河区名优绿茶加工技能，提升名优茶产品档次，营造良好浓郁的信阳茶文化，推进浉河区茶叶产业更好、更快、健康地发展，那信阳市的核心产区在哪里呢？下面我们就一起来了解一下吧！信阳市的核心产区1、车云山：位于湖北与河南两省交界的桐柏山区，一山跨两省，常年云雾缭绕。境内群峰挺拔，山势巍峨，苍山青翠，巨...
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信阳毛尖的采摘标准：雨天不采晴天采，一芽一叶初展、一芽二叶初展；特级毛尖一芽一叶初展的比例占85%以上；一级毛尖以一芽一叶为主，正常芽叶占80%以上；二三级毛尖以一芽二叶为主，正常芽叶占70%左右；四五级毛尖以一芽三叶及对夹叶为主，正常芽叶占35%以上。信阳毛尖的产地：信阳毛尖产地来源的域区界定如下：北到淮河；南到大别山北坡的潭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈...
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