都匀毛尖属于绿茶，都匀毛尖茶清明前后开采，采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖茶约需5.3—5.6万个芽头。这么好的茶叶在储存上也必须要有方法有技巧，不然就浪费了。都匀毛尖茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，通常茶叶在存放一段时间后，香气、汤色、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶味消失，陈味渐露。尤其在夏季，高温潮湿的天气，容易滋生微生物，更要注意对茶...
查看全文 >
作为十大名茶之一的都匀毛尖，自然有它优异的一面，有不错的营养保健价值，也是生活中常见的一道茶饮。但是，不管是选购方面，还是保存，泡饮都是有一定的方法和技巧的。那么，就茶叶保存这个问题来谈，我们看看都匀毛尖怎么保存。都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种，具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性，内含成份丰富。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠...
查看全文 >
都匀毛尖茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽，因此，绿茶的冲泡，看似简单，其实极考工夫。因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。此外，又因绿茶品种最丰富，每种茶，由于形状、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同，冲泡的水温，时间和方法都有差异，必须经过多次的实践，掌控好水质，水温，茶量，茶具等，才能泡出一杯好茶。都匀毛尖冲泡技巧１、用水水质对茶汤的滋味影响...
查看全文 >
都匀毛尖外形匀整，滋味鲜浓，都匀毛尖含有丰富的蛋白质，茶多酚，具有生津解渴，降脂减肥的功效，那么具体怎么冲泡的一些方法给大家详细的介绍下~~~~~茶具。所以泡茶用水，应是软水或暂时硬水，一般来说，以矿泉水或山上的泉水为佳，一般家庭使用滤水器过滤后的水，也勉强可用。(反复煮开的水硬度提高，不宜泡茶)。2、水温都匀毛尖茶适合用80度左右的水温冲泡，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，然后再冷却至所需温度。...
查看全文 >
泡都匀毛尖茶，如果手法正确，那么泡出来的茶汤也会相对更好喝。但是，对于不经常喝都匀毛尖的朋友而言，可能就不太了解它的泡法，毕竟每一种茶的泡法都有一定的差异。那么，如何冲泡都匀毛尖茶呢？现在，就一起来看看以下内容的介绍。都匀毛尖茶在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽，因此，绿茶的冲泡，看似简单，其实极考工夫。因绿茶不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。...
查看全文 >
都匀毛尖外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠，香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。该茶的干茶色泽、茶汤色泽和叶底色泽等都是绿色的，那么都匀毛尖是不是绿茶？都匀毛尖是绿茶吗所谓绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。都匀毛尖对否属于绿茶，就看其加工工艺是否属于绿茶就好了。都匀毛尖的加工分为手工加工和机制加工，手工制作方法：采摘、杀青、揉捻、搓团显豪。机械加工方法：筛分、摊...
查看全文 >
都匀毛尖属于都匀、贵州，都是都匀毛尖的主要产地。都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格，属于贵州名优绿茶。都匀毛尖的手工...
查看全文 >
都匀毛尖茶的冲泡方法 冲泡都匀毛尖茶注意事项都匀毛尖，别名“白毛尖”、“细毛尖”、“渔钩茶”、“雀舌茶”，是贵州省三大茗茶之一，也是在我国十大名茶之一，喜爱喝都匀毛尖茶的人许多 ，下面就来给大家介绍下都匀毛尖冲泡方法，以及喝都匀毛尖要注意哪些。 都匀毛尖茶的冲泡方法（1）烫杯后，取茶入杯。这时较高的杯温已隐约烘出茶韵。（2）沿杯壁引入喜温的水，至杯容积三分之一(也能少一些，但需遮盖茶叶)随后...
查看全文 >
都匀毛尖产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。是中国十大名茶之一，是贵州三大名茶之一。该茶具有绿茶的绿色格调，那么贵州都匀毛尖是绿茶吗？都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。都匀毛尖的确是绿色的，但却不能就此断定该茶是绿茶，要想确定该茶是否属于绿...
查看全文 >
