上火，人人都会遇到。人上火了会怎么样，相信大家比小编更清楚，那么降火就是势在必行的了。降火茶，口感好、效果好，又不会有什么副作用，所以是目前人人都喜爱的，那么常见的降火茶有哪些呢？ 1、三花茶操作：金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。适用：清热解毒，治疗头痛口渴、咽喉肿痛。 2、金银花露操作：金银花的花、叶加水，先用猛火后用小火蒸30分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。适用：清热、...
查看全文 >
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。宁静致远，方得始终，我是林方致。茶，生活之必备品；春茶，春天之必藏品；芳草萋萋，杨柳依依的时节里，不喝上一杯春茶，不觉得辜负了春天？在艳阳天的春天里，约一杯春茶，由着清清浅浅的鲜爽茶汤在舌尖荡漾，让茶香在肺腑之间游荡蔓延，消退去冬天残余的苦闷与疲惫，抿一口春茶，就能把整个春天拥抱。春茶鲜...
查看全文 >
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致银瓶泻油浮蚁酒，紫碗铺粟盘龙茶。宁静致远，方得始终，我是林方致。立冬刚过，冬已至。早卧早起，秋燥养阴；红柿当季，甜枣满仓。石榴清肺，闻果香，念旧事，又是一年最美时（我自认为的）。立，建始也；冬，终也，万物收藏也。身体，与大自然一同进入冬眠的状态。入冬后，阳气内伏、收敛、聚集，易引发内火，此时应继续遵循“秋冬养阴”之原则。适当食用滋阴之...
查看全文 >
传统的岩茶，自雨前采收并初焙去水气后，会分三个阶段，自六月到九月花上三个月的时间，以荔枝炭在传统的竹笼焙火间烘焙。由于传统的岩茶烘焙是深度烘焙，一般加工的时候不能一次到位，否则茶叶容易炭化，所以每一个阶段，慢慢让茶叶的水气吐出来一部分。焙火后让茶叶放置十天半个月甚至足月，呼吸活化，之后再进入下一个阶段的烘焙。 第一个阶段的半成品，称为中清火，汤色呈金黄色。第二个阶段的半成品，称为中火，汤色呈橙黄色...
查看全文 >
大红袍中火好还是足火好？大家都知道，大红袍属于是一款武夷山岩茶，传统工艺制作的岩茶，一般都是需要雨前采摘，并且初焙去除水气以后，分三个阶段，也就是从6-9月份三个月的时间，采用荔枝炭在传统的竹笼焙火烘焙而成的。传统岩茶，烘焙工艺又分为轻度烘焙、深度烘焙，一般价格不可能一次性到位，否则茶叶是很容易炭化的，所以只可以通过每个阶段去让茶叶里面的水气慢慢的吐出来，第一阶段焙火以后，继续放置个半个月时间，才...
查看全文 >
恩施玉露茶叶含水量一般为5%以下，恩施玉露是蒸青绿茶的典范，其蒸青工艺为贮青、蒸青、粗揉、揉捻、中揉、精揉、干燥等工序，精揉要求温度为90℃，叶子温度要为40℃，精制的下一道工序为烘干，烘干时大的温度为80℃，干燥后的恩施玉露茶含水量控制在5%以内。恩施玉露的蒸青工艺：干水分、固定外形。采用搂、搓、端、抽(或扎)四大手法，更换交替，直到干燥为止。"搂"是紧接第一阶段悬手搓的方法进行的，具体做法是两...
查看全文 >
干茶含水量一般控制在6%以下，茶叶一般有杀青，揉捻，发酵，干燥等工序，而干燥为最后一道程序，干燥即对茶叶进行脱水最后处理，处理后的干茶含水量为6%以下，当干茶含水量高于8％时就会发霉，含水量达到12％时霉菌繁殖旺盛，会长出白毛并发出霉味。鲜叶含水量：天晴情况下，刚采摘下来的鲜叶水分含量高达75%～80%。采茶之前下过雨或者下雨中采摘的鲜叶，鲜叶堆中水含量更高。绿茶、黄茶、黑茶、普洱茶一般是讲究到点...
查看全文 >
我们都知道，茶叶含水量的多少对茶叶品质有密切关系，当含水量在6%-7%间，品质比较稳定，含水量超过8%的茶叶易陈化，超过12%易霉变。那我们应该如何在平时的生活中自己判断一下茶叶的含水量呢？有一个最简单的方式，那就是用手。用手测含水量需要在实践中不断积累经验，逐步提高测定的准确性。大家如果有兴趣练习，可以选择几种干燥程度不同的茶叶，在感官测定水分后，再与烘箱法的测定结果进行比较，以校验感官测定的正...
查看全文 >
本文给各位茶友们介绍介绍[存放九龙茶对含水量有何需要？不一样存放方法有何影响？]：当咱们买了一款上好的茶叶，因为存储方法不正确而导致茶叶品质降低，于咱们而言是十分遗憾的，因此爱茶的您懂得怎样存储茶叶是比较重要的。茶叶是不是能够长时间存储还与其含水量有关，那么，存放九龙茶对含水量有何需要？不一样存放方法对九龙茶有何影响？一起来看看吧。存放一、存放九龙茶对含水量有何需要？九龙茶的含水量要控制在3%到5...
查看全文 >
