适合存放成老茶的茶叶品质一定要过硬,否则若干年后在色、香、味、形四个方面的表现都可能不尽人意。一款原本就香气不显,茶味单薄,毫无回甘的茶叶,即使拿去陈放五十年、一百年,茶味也还是这样,不会产生香扬水活、滋味醇厚、香气滋味富有层次感等品饮感受。什么样的茶适合收藏？ 一．为了以后喝而收藏 如果仅仅只是为了以后喝的话，对于茶而言一个就是选茶类一个就是选品质。六大茶类里面适合长期储存的茶为：黑茶类、白茶类... 查看全文 >
功夫茶是汉族民间传统的品茶风尚，功夫茶历来讲究”品饮工夫“，也正因其是讲究品饮功夫的一种饮茶方式，故称为”功夫茶“，那哪些茶适合泡功夫茶呢？ 功夫茶所用的茶叶，只限于半发醇的福建岩茶，溪茶和潮汕的凤凰水仙一类（均属青茶类）。中国的其它茶类如红茶，绿茶（黄山毛峰和碧螺春），砖茶，或花茶，白茶等则不适合。因为若用功夫茶的冲法，往往苦涩不堪入口，只有这种半发醇的青茶类为上。 习惯上功夫茶最好...
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喝茶有人选择煮着喝，有人喜欢泡着喝，至于要煮还是要泡这个不取决于个人喜好，而是要根据每一款茶的特性来决定，因为这两种不同的方式不仅会影响到这款茶叶的品饮口感还会影响到身体健康。煮茶和泡茶有什么不同？哪些茶适合煮哪些茶适合冲泡呢？泡茶的特点是温度适当且时间短，目的是可以将茶叶冲泡地好喝，缺点是不能最大程度地将茶叶内含物溶出。我国的传统工夫茶泡法是最科学最有效冲泡方法，可以通过对所泡茶叶的判断，选择最...
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老茶头就是指普洱茶在渥堆发酵时结的疙瘩，有条索的块状物体，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，有耐泡性，但泡到最后也仍然无法散开。老茶头含较多茶多酚及咖啡碱，饮用醒脑提神、解困去疲、抗寒暖胃，但不宜饮用浓茶。那么老茶头不适合哪些人喝？老茶头不适合哪些人喝 1、不宜空腹喝浓普洱茶，宜人择时而饮常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、...
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一般来说，如果脾胃虚寒，那么最好不要饮用桂花茶，还有就是平常有胃部灼热疼痛感，或者是有机会的时候不想吃东西的感觉，那么这样的人也不要饮用桂花茶。大便非常的粘，并且脾胃有湿热的人不要饮用桂花茶。气虚的朋友，或者是阳虚体质的人不要饮用桂花茶，这样的人身体多需要温补。每年的秋冬季节，很多人常常会感到胃部不适，甚至出现冰痛的感觉，这个时候泡饮桂花茶，就能够很好的缓解症状。桂花有很好的药用价值。古人说桂为百...
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１、肥胖之人肥胖者非常适合饮用藏茶，因为藏茶内含的咖啡碱、维生素、安徽省等，具有很好的溶解性，可以很好的去分解身体内多余的脂肪垃圾；并且茶叶中的维生素，可以把身体内的脂肪燃烧，转化为热嫩，从而起到预防脂肪堆积的作用哦，因此，对于肥胖症来说，在饭后适度饮用藏茶的话，那么是可以助消化的。２、高血糖之人常饮藏茶可以帮助降低身体血糖含量，这主要原因是因为藏茶含有的茶多糖，具有类胰岛素的作用，可以降低身体血...
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黄茶不适合哪些人喝：黄茶属于微发酵茶，茶性性寒，肠胃虚弱、体质偏寒、便秘人群不适合饮用，黄茶含有大量茶多酚以及咖啡碱，失眠人群、神经衰弱者、胃酸过多人群禁忌饮用黄茶，其次黄茶宜热泡热饮，凉的茶汤以及变质茶叶禁忌饮用。六大茶类的适宜人群：1.绿茶绿茶性寒，适合体热上火、情绪急躁、精力困乏的人饮用。其汤色透彻，或水清茶绿，或浅黄透绿，天热饮用解暑，急躁之时清心。且具有很好的防辐射抗氧化作用，气郁体质、...
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建盏作为饮茶的器具之一，建盏并没有不合适的茶，用什么器具喝茶，主要依据个人喜好习惯，建盏只不过是一个喝茶的器物，用什么茶具，喝什么茶叶，全在于自己感受与选择。什么是建盏：建盏，黑瓷代表，是中国宋代八大名瓷之一，该制品宋时为皇室御用 茶具。主要是一种底小口大、形如漏斗的小碗，因产于“建窑”， 产地为宋建宁府瓯宁县，又因瓯宁县为建安附属县，故称之为“建盏”。建盏用建阳水吉一带含铁量较高的粘土为胎底，这...
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一般年份较长的茶叶比较适合用煮的方式品饮，这样的茶耐泡、内质丰厚有变化，比如老白茶、老普洱茶、陈年铁观音等。而对于质地细嫩，风味鲜爽，含芽率较高的茶品适合泡着喝。煮茶可以分为直接煮和冲泡后再煮两种方式。滋味较轻的白茶等就适合直接放进壶里煮，而黑茶之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮，这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。哪些茶适合煮，哪些茶适合泡1、绿茶保鲜保绿不宜煮绿茶清汤绿叶，...
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对于老白茶、红茶、青茶、老熟普、黑茶、花茶等适宜蒸茶，此类茶品质地饱满，且原料不鲜嫩，耐高温，且茶内物质丰厚，滋味醇爽，蒸茶更能使其风味凸现。对于老白茶、黑茶、老茶头、普洱茶、陈香铁观音适合煮茶，更能激发茶叶本身的香气、滋味，从而使得茶汤更加爽朗。哪些茶可以煮白茶，年份短的茶，或细嫩程度较高的新白茶适宜冲泡饮用，年份久，工艺得当的老白茶适合煮。白茶的四个等级中，寿眉、贡眉、白牡丹适合煮，也就是说白...
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