经得起煮的茶，必定是品质上佳、内质丰厚的茶。好茶煮一煮，能够把内含的更多物质释放出来，其真味也就彻底地显现出来了，茶汤滋味更丰富，比如黑茶。 黑茶大多以老粗茶为原料，加工时采用了切碎工艺，叶片不完整，在冲泡过程中容易破碎，因此在冲泡时不可用力搅拌或用强水流冲击，那样很容易产生茶渣茶沫导致茶汤浑浊，影响口感。 同时，黑茶还需要过滤茶汤，不能像绿茶那样直接放在饮茶杯中冲泡饮用。 唐朝陆羽在...
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玻璃茶杯有其他茶杯所不具备的优点，那就是透明直观，便于欣赏茶叶的条索与汤色。 一、玻璃茶杯的选购 1.杯口：玻璃茶杯杯口需平整，测试杯口平整的方法，将茶杯倒置在平整的桌面上，两指按压杯底左右旋转，如果发出声音，则杯口不平，反之则平整。 2.杯身：盏形杯不必抬头即可饮尽茶汤，直口杯抬头方可饮尽，而收口杯则须仰头才能饮尽，玻璃茶杯样式的话，可以根据个人的喜好来进行选择。 3.杯底：杯子底...
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选择茶壶的时候，哪一种材质会更加吸引你呢？会不会更加偏向喜欢玻璃透明质感的茶壶呢？三界茶具最近新推出的玻璃材质茶壶系列，一眼就能让人有心动的感觉，一起来看看吧~玻璃侧把壶纯玻璃壶体更诱人。迷你小巧的玻璃侧把壶，最适合放在茶炉上慢悠悠地煮。350毫升的容量恰到好处，慢慢自斟自饮也不用担心喝不完。无论煮多久，侧把手都不会烫手，加水倒茶都方便。长嘴玻璃煮茶壶倒茶都是一种享受。比起短嘴茶壶，长嘴茶壶可以更...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。宁静致远，方得始终，我是林方致。“从前的日色变得慢/车、马、邮件都慢/一生只够爱一个人……”，节选于木心先生的《从前慢》，木心先生笔下的这种“慢”生活又是多少当代人的向往。如今，如何在快节奏的生活里，偷得浮生半日闲已然成为每一位都市精英的必修课题。为完成这个课题，煮茶也就渐渐开始走进人们的视野里，成为一...
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冬季天气寒凉，这个时候煮上一壶茶，在感受茶汤温润顺滑的同时，还能为寒冬带来一份暖意。冬季煮普洱茶、黑茶、老白茶为最好，为什么这么说呢，下面跟着普茶网来看看吧。1、黑茶黑茶属于后发酵茶，因其采用的原料比较粗老，且加工的过程需要较长时间的堆积发酵，故而陈香浓郁，滋味醇厚，茶汤多呈深褐色。黑茶可冲泡也可煎煮，用陶制茶具可利用茶具良好的吸附性消除一些茶叶发酵和存放时形成的杂味，使黑茶的陈香更为突出。此外，...
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对很多人来讲，喝茶好像是一件很简单的事情，用茶壶冲泡即可饮用。但是对于真正懂茶的人来讲，茶具的的选择是非常讲究的一件事情，只有选对了茶具，才能将茶独特的味道冲泡出来。那么，砖茶用什么茶器煮最好?有什么特点?1、陶器砖茶可以使用陶器煮，陶器可以吸附性消除一些茶叶发酵或者茶叶存放时形成的杂味，使砖茶的香味更加突出，并且陶制茶具粗犷大气，比较符合砖茶的陈韵。2、铁器砖茶可以使用铁器煮，铁器具有传热快的特...
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黑茶从外观上看整体为黑色，是六大茶类中发酵程度最深的其中一个茶类，正因为发酵的程度较深，茶性方面温和，那么黑茶怎么煮效果最好呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。黑茶怎么煮效果最好1. 准备茶具黑茶属于后发酵茶叶种类，由于发酵的时间比较长，茶叶内质温和的同时，会被紧压成茶饼的状态，需要充分高温才能完全发挥茶叶的内质，最好煮茶饮用，煮茶前选择大小合适的紫砂壶，搭配相应的茶具，然后烧一壶水冲烫茶具...
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壶的容量，影响置茶量，牵动着注水量，是品茗泡茶时的决胜关键。然而，持壶者容易忽略一把壶实际的容量，依据视觉来判断壶是“大壶”、“中壶”或是“小壶”的粗略概分发，往往令持壶者措手不及。用俗称“三杯”、“六杯”或者是“八杯”的意象语言来指涉壶的大小，这种既存在模糊又真实的壶量认知，常常困惑着持壶者，壶的容量到底如何才能掌握得宜？ 一、容量不单是壶的容积量明辨壶的容量不单是看这个壶装水的容积量，而是在泡...
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玻璃杯泡茶具有一定的优点，如可以观察汤色、茶叶形态、闻香等，同时具有良好的散热性能，不至于闷泡，但玻璃杯泡茶并不是适合所有茶品，如绿茶、部分白茶、红茶、黄茶、乌龙茶可使用玻璃杯冲泡，而普洱茶、岩茶、黑茶、老白茶宜使用白瓷盖碗或紫砂壶为佳。玻璃杯冲泡茶叶，操作更加简单，将茶投入杯中，注入沸水便可，稍作等待，一杯鲜美的茶汤即成了，这样的泡茶方法，深受办公室一族的喜爱。清甜鲜香的茶汤，可以随时饮用，不仅...
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