中国茶文化具有上千年的历史，茶叶的产地遍布全国，下边就由小编为大家一一列举一下。 1、安徽省：黄山毛峰、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、太平猴魁等； 2、浙江省：西湖龙井等； 3、江苏省：碧螺春等 4、江西省：庐山云雾茶等； 5、四川省：峨嵋竹叶青、青城倒茶等 6、湖北省：恩施玉露、峡州毛峰等； 7、湖南省：君山银针等； 8、福建省：大红袍、肉桂、铁罗汉、金佛等； 9、海南省...
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黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史非常悠久，最早的黑茶是由四川生产的。由绿茶的毛茶经过蒸压而成。现如今黑茶主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。“后发酵”的概念是针对六大茶类制茶工艺里面的发酵程度来讲的。六大茶类按发酵程度的不同进行区分。绿茶是不发酵茶；白茶和黄茶属于轻发酵茶，但是黄茶的发酵程度要比白茶稍微高一点点，它们都属于轻发酵茶；乌龙茶属于半发酵...
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不同的茶，香气各有特点，如红茶的鲜甜、绿茶的鲜嫩、乌龙茶的兰花香等各种不同的描述方式来更好的展示出茶的香气。在正常制作茶的过程中喝到的茶香，其实都是天然存在的。这些香气物质一部分直接来自鲜叶之中，而更多的是在后期加工过程中形成的。因此，除了鲜叶本身的品质外，制作的过程也会影响茶的香气产生重要影响。影响茶叶香气的主要因素 一、茶树品种 理论上来说，鲜叶可制成任何一种茶叶。但氨基酸的含量、酶学特性、芳...
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杭州西湖龙井，位于浙江省杭州市西湖风景区周边群山中，产地海拔高达３００米左右，年平均气温约１６摄氏度，年降水量约１６００毫米，茶园常有雨露滋润，西湖龙井茶区的土壤白沙多，微酸，环境优越，也造就了西湖龙井独特的品质。按照２００１年国家质检总局的规定，对浙江龙井茶实行原产地域保护，龙井茶的产地范围划分为西湖、钱塘、越州三个产区，保护面积达２万多平方公里。三个产区的具体情况：１、 西湖产区：杭州的西湖区...
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安徽产黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花等品种的茶。黄山毛峰又称为徽茶，外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。六安瓜片简称瓜片、片茶，是中华传统历史名茶。屯溪绿茶简称“屯绿”，又称“眉茶”，是我国极品名茶之一。太平猴魁属于绿茶类尖茶，外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展。祁门红茶简称祁红，是中国历史名茶。一、安徽主要产...
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常常有茶友问小懂，选黑茶，应该选哪个地方的比较好？在此，小懂郑重的回答：都好，哈哈。其实茶友问的这个问题很宽泛，不同地域的黑茶各有特点，不能一概而论。现在就请大家和小懂一起来看看按地域划分，黑茶有哪些分类吧。四川黑茶四川黑茶又叫“四川边茶”，它是指所有产于四川的黑茶。它分为两类，南路边茶和西路边茶。南路边茶南路边茶是采割来的茶枝叶经杀青、扎堆、蒸馏、晒干而成。它主要产于雅安、天全、荥经等地。用南路...
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1、西湖龙井：西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。2、安吉白茶：安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。3、开化龙顶...
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1、蒙顶山茶，属于绿茶，春分时节采摘；2、文君绿茶，产于四川邛崃；3、峨眉竹叶青，清明节前三至五天采摘；4、青城山苦丁茶，是成都的特产，冲泡后汤色红亮；5、川红工夫，茶叶外形肥壮，带有金毫。1、蒙顶山茶蒙顶山茶属于绿茶，原料采摘选在春分时节，选取一芽一叶初展的鲜叶采摘，蒙顶山茶甜香浓郁，茶叶颜色金黄，茶汤黄中带绿，清澈透亮，入口甘甜，茶香清新，香气四溢。2、文君绿茶文君绿茶产于四川邛崃，原料采摘选...
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碧螺春的正宗产地为江苏苏州吴中区的东洞庭山及西洞庭山，除此之外四川、云南、浙江等地也有生产碧螺春，但只有洞庭山盛产的碧螺春才能称之为洞庭碧螺春，碧螺春也是十大名茶之一，属于绿茶，具有形美、色艳、香浓、味醇的核心品质。碧螺春的原产地在哪儿碧螺春中国十大名茶之一，属绿茶类，已有1000多年历史。洞庭碧螺春，原产地当然是在洞庭啦，现在位于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以...
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