龙井茶，属于绿茶，是我国十大名茶之一，已经有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。 龙井茶主要是经过摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、贮藏收灰9道工序而制成，其色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。 龙井茶中富含茶多酚、儿茶素、茶氨酸等活性成分，具有净化血管，预防动脉硬化；提神醒脑；防癌；解渴利尿；健齿除口臭...
查看全文 >
龙井茶是绿茶，都是未发酵茶叶。龙井茶的制作工艺是以绿茶的制作工艺精细化改造的，六大茶类分类的基础就是发酵程度的大小，所以龙井茶的制作工艺决定了龙井茶的产特点等等。 一 、龙井茶的制作工艺 （一）采摘 龙井茶的采摘有三大要求：一是早，二是嫩，三是勤。 1、以早为贵：历来龙井茶采摘时间很有讲究，以早为贵。茶农常说：茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。 2、细嫩著称：龙井茶的...
查看全文 >
龙井茶是红茶吗？不是，龙井茶是绿茶。特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。 一、龙井茶所具备的特点 （一）采摘特点 龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。 （二）炒制特点 传...
查看全文 >
出身多彩茶乡，从小谙熟茶事，胸怀对故土乡情执着守望，乐享关乎茶与生活点滴感悟。可以加茶农(643715379) 期待与您相遇 绿茶是我国的六大茶类之一，其品种繁多，产量大，面积广。绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉捻、干燥等三个步骤，制成的茶叶保留了鲜茶叶的绿色色调，而且冲泡后茶汤颜色也以绿色为主。那么龙井茶也有绿茶的特性，它是不是也是绿茶中的一种呢？下面让我们来看看吧。 龙井品种 龙井茶...
查看全文 >
发酵程度较高、炭焙充足的铁观音适合老年人喝，铁观音是乌龙茶，又名青茶，六大茶类之一，半发酵，属性平和，主产于福建省泉州市安溪县，其茶属性平和，不寒不凉，尽显中庸之道，适宜老年人群饮用，但也需要注意，适量饮用，清淡为佳，不宜饮用浓茶。老年人喝铁观音的主要好处 1、健康长寿 老年人适当饮用铁观音，是非常有益身心健康的，每天饮用铁观音茶量控制在30毫升左右的话，那么可以帮助促进健康长寿的好处。 2、延缓...
查看全文 >
喝茶是中国传统的养生方式，而且很多人在日常生活中都有喝茶的习惯，但不同年龄段的人适合喝不同的茶叶，这样能让茶发挥更好的保健功效，那么老年人适合喝什么茶呢？接下来我会推荐几种适合老年人喝的茶，能让大家知道老年人喝什么茶最好？老年人适合喝什么茶？１、绿茶老年人适合喝一些绿茶，因为老年人每天喝些绿茶，能吸收丰富的微量元素锌，这种物质可维持他们的骨骼健康，而且能防止皮肤出现病变，对维持老年身体健康有极大好...
查看全文 >
中国人喜欢喝茶，这是千百年来形成的良好传统，尤其是与养生学说结合，衍生出的科学饮茶之道，更是为中老年喝茶者所喜爱。虽然喝茶有益健康，但随着年龄的增大，很多中老年人的身体机能，却在不可逆转的衰弱。因此，老年人喝茶更要注意，结合自身的情况，谨记以下5个要点。第一，不宜饭后立即饮茶很多人都知道，茶叶有帮助消化的作用，因此喜欢在吃完饭以后，立刻端起一杯茶来喝。他们认为，饭后一杯茶，既可以清洁口腔内的食物残...
查看全文 >
龙井属于绿茶，产自浙江省，是中国十大名茶之首，采摘一芽一叶或二叶制成，清香馥郁，滋味鲜醇爽口。浙江省三大龙井茶产区为：西湖产区，包括狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞；钱塘产区；越州产区。龙井茶属于绿茶绿茶为不发酵茶，是六大茶类中产量最大的一类，产地遍布全国多个省、市、自治区，其中以江苏省、浙江省、安徽省的产量最高，质量也最优，龙井茶的原生产基地就位于浙江省。龙井茶属于绿茶，西湖龙井是中国十大名茶之首...
查看全文 >
